سلطة الأرز بالتوفو

[مـ ـريـ ـومـ ـة]

تعد هذه السلطة من أنسب السلطات للنباتيين، أما إذا كنتِ غير ذلك، فيمكنك استبدال التوفو بصدري دجاج مسلوقين.


المقادير:

200 جم (كوب) أرز بني مطهو
عودا كرفس مشذبان ومقطعان لشرائح رقيقة
ثمرة فلفل أحمر مقطعة
75 جم أوراق سبانخ صغيرة
ملعقتان كبيرتان كشمش أحمر مقطع (نبات يشبه العنب)
40 جم (ربع كوب) حبوب دوار الشمس (عباد الشمس)
200 جم توفو ياباني أو عادي مقطع لشرائح رقيقة




صوص السلطة:

ملعقتان كبيرتان عصير برتقال طازج
ملعقة كبيرة ونصف صوص صويا قليل الملح
ملعقتان صغيرتان عسل
ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج مبشور


طريقة التحضير:

1- ضعي الأرز مع الكرفس والفلفل الأحمر والسبانخ والكشمش ونصف كمية بذور دوار الشمس في وعاء كبير.
2- امزجي مكونات الصوص جيدا، ثم أضيفيه إلى السلطة بشكل متجانس وقلبي برفق حتى الامتزاج.
3- قسمي السلطة بين أطباق التقديم، وانثري فوقها التوفو وبذور دوار الشمس المتبقية.







. صحــــــــــــــة

[hananesho]

عاشت الايادي على الوصفة يا وردة

[مـ ـريـ ـومـ ـة]

شكــــــــرا عالمــــــــرور العطــــــــر



تحياتيـــــــ

[همسة حب]

عااااااااااااشت الاياااااااااااادي ياوردة