الدجاج مع خبز البيتا

[★M a r t i n a★]

المقادير


 



250 غ من صدر الدجاج الخالي من العظم والجلد
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/4 كوب من عصير الليمون
1 عود من القرفة بحجم ٣ سم
1 فص من الثوم المهروس
رشة من الفلفل الأسود
حبة من الفلفل الأخضر المقطعة إلى قطع بحجم 3 سم
3 حبات من البصل المقطع إلى قطع بحجم ٣ سم
أسياخ للشوي
1 خبز بيتا
 


طريقة التحضير



1.يخلط الزيت والليمون والقرفة والثوم والفلفل
2.تزال كل الدهون والأغشية عن الدجاج وتقطع إلى مكعبات بحجم ٣ سم وتمزج مع سائل النقع (توضع في البراد لمدة 3-2 ساعات)
3.تترك لمدة 30 دقيقة في الحرارة العادية للغرفة قبل الشوي
4.يوضع الدجاج والبصل والفلفل على الأسياخ
5.يشوى حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً، لكن لا يشوى أكثر من المطلوب
6.يقدم مع السلطة الخضراء وخبز البيتا.

منقول

[alwarda]

عاشت الايادي

[همسة حب]

عااااااااااااشت الاياااااااااااادي ياوردة