بشري سارة الي اهلي عنكاوا


المحرر موضوع: بشري سارة الي اهلي عنكاوا  (زيارة 6536 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل yonan__usa usa

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1690
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« في: 19:09 01/03/2010 »



حبيت اكتب هذا الموضوع لان في شباب    وشابات    كثير مغتربه
وما في حد يعمل لهم لبن او لبنة وبهيك توفر على جيبتك كثييير وبتاكل لقمة نظيفه هههه

الوازم = كيس حليب او جالون حليب 3% او 2% نسبة الدسم فيه
، مقدار كوب شاي لبن ( روب ) طنجره ( قدر )

نجيب طنجره نضع فيها نقطة زيت ونمسح بها الطنجره علشان ما يلزق
بها الحليب لما نغليه نضع الحليب في الطنجره ثم نضعه على النار
( اذا كانت الطنجره من نوع الالمينيوم ) نرفع النار على الاخر واذا كانت
( ستانليستيل ) نخفف النار تحتها نتركهم على النار حتي يغلي الحليب ( اي يفور )

اوقات ما تشوف انه عما يغلي لكن تعرف انه يغلي عندما يرتفع مستوي الحليب
عن المستوي الذي كان عليه قبل الغليان لازم تكون قريب من الحليب علشان

ما يفور على الغاز ويحترق ( يشوط ) بس يرتفع الحليب نرفع طنجرة الحليب
عن النار ونتركها على جنب حتي يبرد الحليب لدرجة انه عندما تضع اصبعك بالحليب

لقياس حرارته تقدر تعد من واحد الى عشرة وما تحترق اصبعك ههههههه
عندما تصل درجة حرارة الحليب الى المطلوب نجيب اللبن او الروب
مقدار كوب شاي من اللبن نضعه في علبه او جاط ثم نضيف عليه شويه من الحليب

ونحركهم مع بعض حتي يتجانسو مع بعض ثم نضيفهم الي طنجرة الحليب ونحرك
جيدا ثم نضع غطاء على الطنجره ونضعها في مكان مناسب ونغطيها بمنشفه

تحذير : ما تحرك الطنجره من مكانها ونتركهم حوالي 8 ساعات
بعدها نضعهم في البراد ( الثلاجة ) عدة ساعات عندها يكونوا جاهزين للاكل
وصحتين وعافية

كيفية عمل اللبنـة
ناتي باللبن ونضع فوقه ملح شي ملعقة اكل ملح حسب كمية اللبن وبنكون محضرين كيس من قماش الخام ابيض ( او اي نوع قماش ناعم ابيض )

نضع اللبن بالكيس ونربطه ونعلقه بمكان عشان تنزل الماء منه لمدة يوم
او حسب ما تشوف مناسب يعني لما يجمد اللبن وصير لبنـة

واذا ما عندكم كيس انا بعمل هذه الطريقه

اذا عندك مصفاة بلاستيك ضع فيها محارم الخاصة بالمطبخ بشكل انك تغطي الثقوب اللي فيها وتشكل مثل كيس وتضع اللبن فوق المحارم
ضع المصفاة في جاط وارمي الماء الزائد كل فتره حتي يجمد اللبن

واتمني ان تستفيدو من هذا الموضوع
وصحتين وعافية






غير متصل شقلاويه

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1201
  • الجنس: أنثى
  • أحبك ربي يسوع
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #1 في: 19:29 01/03/2010 »
عاشت الايادي اخي العزيز على المجهود الرائع  بس شنو السبب بشرى ساره الي اهلي عنكاوه ;D ;D ;D ;D

ولو تذبحني بايدك اوعدك ماانساك لان انت حبيبي

غير متصل yonan__usa usa

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1690
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #2 في: 21:34 01/03/2010 »
لان مثل حضرتك  تطلبتي هدا الشي   واني من معلومات  العندي اهل عنكاوا مايعرفون


غير متصل nunu83

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 197
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #3 في: 10:02 10/03/2010 »
عاشت الايادي بس منو كلك اهل عنكاوا ميعرفون يخثرون لبن؟ليش هم من باريس واني مااعرف؟

مهما طلبتم بأسم المسيح فذلك يفعل

غير متصل hewy

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 26590
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #4 في: 16:59 11/03/2010 »
عاشت الايادي على الوصفة واكيد اكو ناس من عدة اماكن ما يعروفون يسوون اللبن وما مقتصر على منطقة وحدة
تحياتي


غير متصل ★M a r t i n a★

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 23163
  • الجنس: أنثى
  • ღ عراااااااقيــــــة ღ
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • http://www.youtube.com/watch?v=biO6xka_iaA&feature=fvsr
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #5 في: 00:50 12/03/2010 »
موضوع حلو عاشت ايدك للمجهود
تحياتي



غير متصل yonan__usa usa

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1690
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #6 في: 20:13 16/03/2010 »
اشكرك على هذا المرور الرائع
تحياتي لك والرب يحفظك











غير متصل همسة حب

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 10846
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #7 في: 16:10 06/04/2010 »
عاشت الايادي ياوردة


غير متصل yonan__usa usa

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1690
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #8 في: 20:57 13/10/2011 »
اشكرك على هذا المرور الرائع


غير متصل nuhra

  • الاداري الذهبي
  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 33612
  • الجنس: أنثى
  • الرب راعي فلا يعوزني شي
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #9 في: 18:53 18/01/2012 »
مشكور على الطريقة الحلوة والواضحة يسلموو


غير متصل Edy Simon

  • اداري منتدى الهجرة واللاجئين
  • عضو مميز متقدم
  • *****
  • مشاركة: 5222
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
رد: بشري سارة الي اهلي عنكاوا
« رد #10 في: 02:49 19/02/2012 »


عاشت الايادي على اللبن الرائيع

تحياتي