: █◄ طبق لازانيا باللحم المفروم على الطريقة الايطالية►█

[njmat_alba7r]

[center ]





6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
1/4 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8 حبات فطر (اختياري)
4 ورقات ميرامية ناشفة
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 سن ثوم
1 ملعقة طعام معجون الطماطم مذوبة في 1/4 كوب ماء
3 حبات طماطم وسط مقشرة ومقطعة
6 شرائح جبنة شيدر أحمر (150 غرام تقريبا)





تسلق قطع معكرونة اللزانيا نصف استواء في ماء مملح ومضاف له قليل من الزيت .

يفرم البصل ويوضع في قليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو قدر .

تقلب البصلة على نار وسط مع 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر وتذبل .

تضاف اللحمة المفرومة وتضاف باقي البهارات للبصلة وتقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة وحتى يصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمر .

تضاف البندورة المقشرة والمقطعة والفطر المقطع لشرائح والثوم المبشور للحم ويضاف ورق الزعتر الناشف والميرمية المفروكين ناعم .

يترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة وتذوب تقريبا .

يضاف معجون الطماطم للحم ويملح الخليط ويترك على النار لبضع دقائق يكون الخليط مرق نوعا ما .

عند رفعه عن النار حتى تستوي المعكرونة عند إضافة الخليط لها .

يدهن بايركس مستطيل صغير ( طوله 20 سم وعرضه 15 سم) بزيت الزيتون ويوضع قليل من خليط اللحم في القاع حتى لا تحترق المعكرونة .

توضع 3 شرائح من اللازانيا بحيث تغطي قعر البايركس ثم توضع طبقة من خليط اللحم ثم 3 شرائح من الجبن بحيث تغطي البايركس ثم طبقة من اللازانيا (3 شرائح) ثم طبقة من خليط اللحم ثم شرائح الجبنة (3 شرائح) ثم توضع في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حوالي ثلث ساعة أو حتى تستوي المعكرونة و تذوب الجبنة.



Posted via Mobile Device[/center]

[فانيسيا]

اكله طيبه كلش 

عاشت ايدج لبي

تحياتي

[labak]

شكرا يسلوووووووووووووو
طيبة ,,, مختلفة ,,, روعة

[sandy 88]

وصفة حلوة وطبق رائع ,,,,,,, يسلمو نجمة 

[njmat_alba7r]

شكرا لمروركم العطر

[زهرة القرنفل]

يسلمون احلى نجمة

[njmat_alba7r]

شكرا لكم

[angie-dawood]

[njmat_alba7r]

شكرا ياحلوين

[hananamir]

يسلموووووو ع الموضوع الحلو والمجهود الرااااائع