كعكة الفواكة ..


المحرر موضوع: كعكة الفواكة ..  (زيارة 6766 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
كعكة الفواكة ..
« في: 16:45 15/11/2010 »
كعكة الفواكة ..


المكونات:
القاعدة: نصف كوب دقيق، رشة ملح، نصف كوب زبدة، وربع كوب سكر وبيضة
 الكريمة: ربع كوب لبن فانيليا، 3 صفار بيض، ربع كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 ملعقة كبيرة نشا
التزيين: اي نوع فاكهة ( كيوي، توت .... ) + مربى مشمش.


طريقة التحضير:
1- لعمل القاعدة يتم مزج الزبدة والسكر الى ان تصبح مثل الكريمة ثم يضاف البيض ويمزج جيدا ثم يضاف الدقيق ورشة الملح وتعجن حتى تصبح كتلة واحدة مثل الكرة، توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
2- على سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجينة على شكل دائرة تناسب قطر قالب الكعك ( تقريبا مقاس 23 ) مع مراعاة عدم شد العجينة حتى لا تنكمش عند الخبز ( يجب ان تكون دائرة العجينة اكبر من دائرة الكعكة بحوالي 3 سم ) ، ثم يتم تخريم قاعدة العجينة بالشوكة ويوضع عليها اثقال خبز( ممكن استعمال اي بقوليات ) و توضع في فرن درجة حرارته 200 لمدة 20-30 دقيقة او الى ان تصبح لونها ذهبي.
3- اثناء الخبز يتم تجهيز الكريمة ، يمزج صفار البيض مع السكر والدقيق والنشا حتى يصبح مثل العجينة ويترك جانبا ، يوضع اللبن على النار مع الفانيليا حتى يغلى ويرفع من على النار ويوضع قليل منه على معجون البيض ثم يرجع المزيج على باقي اللبن ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك.
4- يجهز المربي بوضع نصف كوب مربى مع 2 ملعقة ماء على النار حتى تغلي ثم تصفى جيدا .
5- تفرد الكريمة على قاعدة الكعكة ثم ترص الفاكهة من فوقها وتدهن بالمربى السائلة .
 
منقول




غير متصل ★M a r t i n a★

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 23163
  • الجنس: أنثى
  • ღ عراااااااقيــــــة ღ
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • http://www.youtube.com/watch?v=biO6xka_iaA&feature=fvsr
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #1 في: 04:13 28/11/2010 »
مشكورة للموضوع


غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #2 في: 14:59 01/12/2010 »
نورتي مارتينا بردكي الحلو



angie-dawood

  • زائر
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #3 في: 04:44 31/12/2010 »



غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #4 في: 12:04 19/02/2011 »
شكرا انجي لمروركي العطر



غير متصل SAMIR76

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 232
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #5 في: 12:34 24/02/2011 »
 ::) ::)


غير متصل njmat_alba7r

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 39426
  • الجنس: أنثى
  • مااجمل ان تبتسم وانت في قمة الانهيار 。◕‿◕。
    • ياهو مسنجر - yahoo.com@◕‿◕
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #6 في: 13:28 26/02/2011 »
واااو مبين طيبة كلش مثلكي يااحلى وردة تسلمين

: عًــــنًـدمـًا يتـًشـاـبًه آلكـًـــل أتمـًـيز أنـًـــــــــا :





غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #7 في: 14:37 26/02/2011 »
شكرا ياورود على احلى ردود



غير متصل وردة الربيع

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 9766
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #8 في: 21:43 27/02/2011 »
يسلمووو شكله يشهي

من أحب الله رأى كل شيء جميل .

غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #9 في: 19:33 28/02/2011 »
يسلموووووو ياوردتنا الحلوة على ردكي الجميل



غير متصل labak

  • عضو مميز جدا
  • *****
  • مشاركة: 3003
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #10 في: 22:52 02/03/2011 »
تسلم ايدينك ع وصفة الكيكة هذه
شكرا يا وردة


غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #11 في: 13:51 12/03/2011 »
نورتي لاباك بمروركي العطر



غير متصل hananamir

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 11743
  • الجنس: أنثى
  • I Miss You
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #12 في: 14:03 30/05/2011 »
يسلموووووو ع الموضوع الحلو والمجهود الرااااائع



غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #13 في: 20:57 26/04/2012 »
نورتي hananamir  باحلى رد



غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7832
  • الجنس: أنثى
  • J
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #14 في: 13:42 16/07/2012 »
عاشت الايادي شكرا ع الموضوع


 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل alwarda

  • اداري منتديات
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8516
  • الجنس: أنثى
  • القي على الرب همك فهو يعولك
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: كعكة الفواكة ..
« رد #15 في: 14:48 25/07/2012 »
شكرا للمرور الرائع