تثمين مبادرة السيد عدنان سالم الكرمليسي وتقديم الشكر والتقدير له
من غريب عيسى كوندا / من أهل عنكاوا / المقيم حاليا في ملبورن /// استراليا
الأخ العزيز عدنان سالم الكرمليسي
بارك الرب بأفكاركم وبجهودكم وشكرا لما قمتم به من مبادرة جيدة وجميلة واثارة مثمرة وبناءة حيث الكتابة عن بعض الصناعات المحلية البسيطة وبأيدي بشرية ودون الحاجة الى استخدام الآلات والمكائن ومن ثم استخدام هذه الصناعات البسيطة وانتاجاتها لكسب الرزق وضمان المعيشة أو اتخاذها وسيلة للصيد أو كهواية أو كلعبة للأطفال .ومن هذه الصناعات كانت ((الفخ)) وكما شرحتم عنها مشكورين .
وأملي هو أن نقوم أنا وأنت وغيرنا بشرح بعض هذه الصناعات المحلية الأخرى والشائعة في قرانا وفي منطقتنا ومنها : الصناعة الرئيسية (صناعة الخبز) وبعض المعجنات وال(هورشتا ) والأكلات الشعبية ولمختلف المناسبات - ومن ثم صناعة العرق المحلي والخمور والخل والدبس وطرق حفظ الخضراوات والفاكهة - ومن ثم صناعة الحصران والسلات و(الطبق) وبعض أدوات المطبخ - ومن ثم الخياطة ( خياطة الملابس بالأبرة واليد ) والتطريز والنقش والحياكة وتلوين الملابس و الأقمشة وبعض لعابات الأطفال - ومن ثم صناعة مستلزمات الزراعة والفلاحة وما يخص الحيوانات وتربيتها حيث الأيواء والعلف وطرق وقايتها . كل هذا ليتعرف الجيل الجديد والأجيال القادمة على ما قام به الآباء والأجداد من الصناعات المحلية لضمان المعيشة ولمقاومة الحر والبرد
وكيف عاشوا معتمدين على انتاجاتهم المحلية واليدوية . فخرنا واعتزازنا بهم رحمهم الرب .
ملاحظة عند ذكر بعض التسميات و الأسماء لكل صناعة أو انتاج تذكر معها التسميات ألأخرى في القرى
ذات لهجة تختلف عنها (ان امكن )لأن هناك مختلف اللهجات في لغة السورث في قرانا ليسهل على القارئ
قراءتها وفهمها وشكرا
غريب عيسى كوندا - ملبورن /// استراليا
