[ الاكثار من تناول اللحوم المصنعة يزيد احتمالات الاصابة بسرطان المعدة ] 03

[samir latif kallow]

[ الاكثار من تناول اللحوم المصنعة يزيد احتمالات الاصابة بسرطان المعدة ]






  03 / 08 / 2006 

قال علماء سويديون ان الاكثار من تناول وجبات اللحوم المصنعة أو المعالجة بكثرة مثل لحم الخنزير المقدد والسجق النقانق ولحم الخنزير المدخن يزيد احتمالالاصابة بسرطان المعدة. ونقلت ا ف ب عن معهد كارولينسكا قوله فى بيان ان مراجعة 15 دراسة أظهرت زيادة تتراوح بين 15 الى 38 فى المئة فى احتمالات الاصابة بسرطان المعدة اذا زاد استهلاك اللحوم المصنعة بمقدار ثلاثين جراما يوميا.
وأضاف المعهد ان سرطان المعدة يشكل حوالى 10 فى المئة من اجمالى الوفيات الناتجة عن السرطان. وقارن البحث الذى نشر فى دورية المعهد القومى للسرطان دراسات شملت حالات 4704 مرضى بين عامى 1966 و2006 وأظهر نتائج لا لبس فيها حول هذا الموضوع .
وقالت / سوزانا لارسون/ أحد معدى الدراسة فى المعهد لم يجر أحد هذا النوع من التحليلات بشأن اللحوم المصنعة وسرطان المعدة وان نتائجنا تظهر بوضوح تام ان هناك ارتباطا بين الاستهلاك المتزايد لمنتجات اللحوم المصنعة وبين سرطان المعدة.
وأضافت لارسون نتعشم ان توضح دراسات تالية التفاعل بين استهلاك اللحوم المصنعة وعوامل اخرى مثل العوامل الخاصة بالغذاء واثار البكتريا المختلفة فى حدوث الاصابة بسرطان المعدة.



استوكهولم/سانا




http://www.kenshrin.com/details.php?id=1923