أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق للتحلية بعد الوجبات الرئيسية، مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام...
المقادير
=====
مقادير العجينة
----------
* 150 غرام دقيق أبيض ناعم
* 75 غرام زبدة
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة كبيرة سكر سميد
مقادير الحشوة
---------
* ستة تفاحات
* 125 غرام سكر (50 غرام + 25 غرام + 50 غرام)
* 75 غرام زبدة (50 غرام + 25 غرام)
طريقة التحضير
---------
* حضري العجينة ثم اعمليها على شكل كرة واتركيها ترتاح في مكان بارد أثناء مدة تحضير التفاح.
* خذي القالب المعد لتحضير الكعكة، واذهني القعر بـ 50 غرام زبدة لينة جدا حتى تحصلي على طبقة سمكها 5 سنتمترات، ثم رشي من فوق 50 غرام سكر سميد بطريقة متساوية.
* قطعي التفاحات الى شرائح متساوية، ثم صففي الطبقة الأولى من التفاح فوق السكر السميد.
* عندما تنتهي من تصفيف الطبقة الأولى، صففي الطبقة الثانية بحيث تصفف شرائح التفاح بطريقة معاكسة لتصفيف الطبقة الأولى من التفاح.
* تابعي تصفيف صفوف التفاح كل صف معاكس للصف الثاني وهكذا حتى تنتهي من تصفيف جميع صفوف التفاح.
* بعد ذلك رشي ملعقة سكر فوق التفاح.
* خذي العجينة ومدديها ثم قطعيها على شكل دائرة تناسب حجم القالب بحيث تغطي العجينة جوانب القالب.
* ضعي دائرة العجين فوق التفاح، وبمهل وبواسطة الأصابع حاولي إدخال العجينة من الجوانب حتى تلامس قعر القالب.
* بواسطة سكين حاولي أن تعملي بعض الثقوب حتى لا تنتفخ العجين اثناء الطهي.
* في فرن معتدل الحرارة أدخلي القالب يطهى لمدة 30 دقيقة.
* عندما يتحمر وجه الكعكة أخرجيها من الفرن، وارتكيها ترتاح 5 دقائق.
* اقلبي الكعكة في الطبق بخفة حتى تحافظي على الشكل المرغوب للحلوى، ثم رشي فوقها 50 غرام سكر، واذهنيها بـ 25 غرام زبدة، ثم ادخليها الى الفرن لتشوى قليلا من فوق.
* عندما تتحمر جيدا اخرجي الكعكة من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.
=================
للدخول الی الموقع و الإطلاع علی المزيد من الوصفات الشهية وعناوين دور الأزياء و و کذلک عناوين مواقع العائلة و الأزياء والمزيد من المعلومات حول حیاة المهاجرین في السوید و اسکندینافیا ، یکفي النقر علی ( الصفحة العربیة ـ مواضيع اجتماعية ) او ( الصفحة العربية ـ تقاریر خاصة )
www.salamnordic.comاو النقر علی زاویة ( المنتدی ) او ( دردشة و حوار ) للمشارکة في النقاشات الحیة الدائرة في الموقع !
سلام نورديك اول موقع شامل بالعربية في اسکندينافيا ! زوروه حٍٍٍِيث ستجدون کل ما يهمکم من اخبار . منتدی . دردشة و حوار و اخبار عربية و عالمية ،زوایا العائلة ، الشباب ، الرياضة ، الکمبيوتر ، الانترنت ، التعارف ، و القفص الذهبي و الاستفتاءات و اخبار القومیات و الطوائف و الأقليات
www.salamnordic.comسلام نورديك ، حدوده العالم ! و لا یرسم حدودا ً للآخرین !!
مع تحيات کمال
