ӝ طريقــــة تحضير شكشوكة البيض والخضراوات لأشهى فطــور ӝ


المحرر موضوع: ӝ طريقــــة تحضير شكشوكة البيض والخضراوات لأشهى فطــور ӝ  (زيارة 4581 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل نادر البغـــدادي

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 12162
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

 اليك طريقة تحضير شكشوكة البيض والخضروات لأشهى فطور :
المقادير:
بصلة.
2 حبات فلفل احمر .
حبة فلفل اخضر .
1 ملعقة طعام زيت .
2/1 حبة فلفل اخضر حار مقطع رفيع .
4 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومقطعة .
ملح وفلفل اسود مطحون خشن .
6 بيضات
طريقة التحضير:
1. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونفصلهم إلى خواتم .
2. ننصف الفلفل ، ننظفه من البذور ونقطعه رفيع طوليا .
3. في مقلاة نسخن الزيت فيه جيدا ونقلي خواتم البصل على نار عالية ،
    حتى يبدأ لونه يميل إلى الذهبي . نضيف الفلفل ، والحار، نغطي المقلاة
    ونتابع الطهو مدة 5 دقائق على نار متوسطة ، ليصبح الفلفل رخوا .
4. نضيف إلى المقلاة البندورة ، نغطي المقلاة ونتابع الطهو مدة 10 دقائق ،
    لتصبح البندورة رخوة. وبين الحين والآخر نحرك ونتبل بالملح والفلفل .
5. نفقس البيض ونضعهم على الخضار. نغطي المقلاة ونطهو لمدة 3 دقائق
    على نار متوسطة ، ليصبح الزلال ناضج . ويقدم على الفور.
    المصدر / موقع العــــــرب .