مجموعة نصائح مطبخية مفيدة لكل عروس جديدة .. اليك اياها الان

[hewy]

هذه مجموعة نصائح مفيدة لك ربة أسرة ولكل عروس جديدة في منزلها..
ستعينك بإذن الله في مواجهة المواقف الطارئة التي قد تصادفك أثناء إعداد الوجبات..
اتبعيها وصحتين وعافية



-عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر




- كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب



- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات



- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين


- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه


- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها


- أزيلي ريم( الزفرة ) اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم


- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها



- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق




- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت




- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب



- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف



- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك



- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة



- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية



- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة


- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد


- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول



- أي شئ يعجن بخميرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز


- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة



- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك



- عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ




- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة



- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه

[احــــلام]

نصائح وارشادات مهمة لربة المنزل او للطباخ في المطبخ

روعة ياحبيبتي خاثي هيوي عاشت ايديكِ ياماهرة بكل شي حتى بلمطبخ

[na_sh6]

ميرسي على النصائح الحلوه

[nunu83]

تسلمين وشكرا عالنصائح المفيدة

[alwarda]

تسلمين على النصائح الحلوة والمفيدة

[حياتي عذاب]

فعلا نصائح روعة ومهمة جدا لكل من تريد الدخول الى المطبخ وهي مبتدئة تسلمين اختي