راحة الحلقوم

[stella]

من اشهى الحلويات وسهلة التحضير


المقادير :


 

 ■كوبان من النشاء.


 ■أربعة أكواب من السكر .


■ ثلاثة أكواب من الماء .


 ■ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو رشة من الفانيليا .


 ■قليل من الزيت لدهن الصينية .


الطريقة :


(1) ذوبي النشاء في كوب من الماء  .

(2) ضعي كوبين من السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ، وحركي حتى يغلي المزيج .


(3) أضيفي النشاء والماء وحركي جيدا بعد 15 دقيقة .

(4) أضيفي كوبين من السكر واتركي المقادير لمدة ساعة على نار قوية .


(5) خذي قليلا من المزيج وضعيه على البلاط حتى يبرد قليلا فاذا مط في يدك يكون قد نضج .

(6) أضيفي ماء الزهر الى المزيج ثم أطفئي النار .


(7) أدهني صينية بايركس بقليل من الزيت .

( صبي المزيج في الصينية وعندما تبرد قطعيها الى مربعات  وقدميها باردة ." 

[nuhra]

عاشت ايدج ستيلاا يسلموو

[hewy]

وصفةسهلة يسلمووووووووو يا شيف ستيلا المبدعة