الجرجير ( غذاء ودواء )
_ يحتوي الجرجير
_ على نسب متفاوتة من الأملاح المعدنية ، والفيتامينات ، وخصوصا اليود و ( الجير ) بنسب مرتفعة عن غيره من النباتات بالإضافة إلى ( الكبريت ) و ( الحديد )
_ وهو منبه وملين بسيط ، ومنق للدم ، كما انه يساعد على الهضم
_ ومدر للبول والطمث ، ومفيد في علاج الكبد ، ومدر للصفراء ، ومزيل للحصى
_ كما أن عصير أوراقه و أكل بذوره مقوي ومنشط للناحية الجنسية
_ كما أن له تأثير في علاج مرض النقرس ( داء الملوك ) وتدليك فروة الرأس بعصير أوراقه يفيد في
( 1 ) علاج تساقط الشعر كالآتي :
_ حيث يمزج مقدار 50 جرام من عصير الجرجير مع 50 جرام من الكحول الأبيض مع قليل من ماء الورد وتدلكك به فروة الرأس يوميا لمدة شهر.
( 2 ) وكعلاج لإدرار البول:
حيث يغلي ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في لتر ونصف من الماء ويستمر في الغلي حتى يبقى ثلثه ، وبعد تصفيته يشرب وهو فاتر مقدار فنجان قهوة في الصباح ، ونصف فنجان في المساء .
( 3 ) ملاحظات على إستعمال الجرجير :
_ يجب على السيدات الحوامل الأقلال من طوال فترة الحمل
_ ويمنع عن تناوله المصابون بالغدة الدرقية
_ كما أن الإفراط الزائد في تناوله يؤدي الى اضطراب الهضم وحرقان بالمثانة
اذا عرفت الست قيمة الجرجير لخبائته تحت السرير ....
والئ موظوع ثاني .
