ماهي فوائد تناول الأسماك الزيتية أو الـ أوميغا 3 ؟

[samir latif kallow]

[ ماهي فوائد تناول الأسماك الزيتية أو الـ أوميغا 3 ؟ ]



  18 / 02 / 2007 

تعتبر أوميغا 3 وأحدة من أربع أنواع أساسية من الدهون غير المشبعة التي يحتاجها جسم الأنسان بشكل أساسي وبما أن الجسم لا يستطيع تصنيعها لذلك من الضروري الحصول عليها عن طريق الطعام.
وتتواجد الاحماض الدهنية اوميغا-3 في اسماك المناطق الباردة وفي لحوم الحيوانات التي تتغذى على هذه الاسماك .
ويحتوي اوميغا 3 على 3 أنواع رئيسية من الحموض وهي:
 alpha-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA), and docosahexaenoic acid (DHA).حيث يعتقدأن الحمضين الأخيرين (EPA), (DHA)هما المسؤلين عن الفوائد الكثيرة لأوميغا 3
كما يجدر بالذكر أن اوميغا 6  والموجودة في اللحوم عادة أيضا ضرورية للجسم حيث يلعب الأثنان دورا هاما في نمو خلايا الدماغ وتطوره.

 ولقد كشفت دراسة جديدة ان تناول الاسماك الزيتية كسمك السالمون والتونة مرتين أو ثلاث مرات في الاسبوع على الاقل قد يمنع الاصابة بالازمات القلبية. ووجد الاطباء دليلا على ان مادة الاوميجا 3 الموجودة في هذا النوع من الاسماك يمكن ان تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي الى ازمة قلبية كما تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب.

 ولهذه الزيوت فوائد كثيرة أخرى مثل:
ـ تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية).
ـ تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم.
-تقلل من حدوث السكتات الدماغية
ـ تقلل من احتمال حدوث الألتهابات .
ـ تفيد في معالجة الروماتيزم
-تقلل من احتمال حدوث هشاشة العظام
-تفيد في معالجة الأكتئاب والأمراض النفسية
-تفيد الربو
-عامل مساعد في معالجة سرطان الثدي والكولون والبروستات
-تفيد في معالجة ألام الشقيقة
-كماتفيد في معالجة داء الصدف

مصادر  أوميغا 3 ؟
يمكن الحصول عليها من الأسماك كالسلمون والسردين والتونة كماتوجد في زيت بذر الكتان وزيت الصويا وبزور القرع وزيت الجوز.
 وفي حال عدم امكانية تناول الأسماك ثلاث مرات اسبوعيا يمكن الأستعاضة عنها بتناول حبوب زيت السمك بمعدل 3-4 غرامات يوميا وهذه الجرعة تعادل تقريبا تناول ثلاث وجبات من السمك في الأسبوع.

إعداد :الصيدلانية ريتا حسكور ـ قنشرين[/b]
 
 


http://www.kenshrin.com/details.php?id=3461