][ شـوربـة الـدجـاج الـيـونانية ][

[nuhra]

* الـمـكـونـات *




1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.

8 كوب من مرق الدجاج.

1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع.

1 جزر متوسط الحجم – مقطع / مبشور.

1 كوب من الدجاج المطهوة – المقطعة.

1/2 كوب من الأرز الأبيض.

4 بيضات – صفار فقط.

1 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.




* الـطـريـقـة *



ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.

- أضيفي الأرز والجزر.

- قللي من درجة الحرارة، ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.

- أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .

- أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.

- ضعي الشوربة في إناء التقديم.

- أضيفي شرائح الليمون للتزيين.

[hewy]

شكراااااااااااا على الوصفة ويسلموووووووووو

[ستيفن الالقوشي]

واوووووووووووو  روعة نوهرا عاشت ايدج يا وردة

[nuhra]

شكراااااا يا ورود على المرور والردود الحلوووووة