الكنـــــــــــــــــــــافة مع صور

[nuhra]

اليوم جايبة لكم أكلة حلوة وسهلة الإعداد ، مع الصور خطوة بخطوة لتسهيل الأمر عليكم ، وتسمى : ـ الكنافة الكذابة ـ لأنه لاتوجد عجينة كنافة بالموضوع ... وإنما أترككم مع المقادير وطريقة الإعداد ..
 
المقادير :
10 قطع خبز توست + 3كاسات حليب + 7ملاعق سميد + ملعقتين سكر + أصبع زبدة صغير + قالب جبن مازوريلا (200غرام) + كأس شيرة أو أقل قليلاً .




طريقة التحضير :
يطحن الخبز حتى يصبح ناعماً ـ دون نزع الحواف ـ
تذاب الزبدة وتضاف إلى الخبز ويدعكان معاً قليلاً .
يوضع خليط الخبز والزبدة في الصينية المخصصة للخبز ، ويرص جيداً ، يبرش الجبن أو يقطع شرائح رقيقة جداً ويوضع فوق الخبز والزبدة ـ ممكن وضع جبن عكاوي حلو ـ
في قدر يتم وضع الحليب + السميد + السكر ، ويوضع على النار إلى درجة الغليان وحتى يثخن المزيج .
بعدها يصب المزيج وبهدوء فوق الجبن والخبز والزبدة .



توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة من ثلث إلى نصف ساعة أو إلى تبدأ الأطراف بالإحمرار
تخرج الصينية من الفرن وبطرف سكين تُبعد الأطرف الملتصقة بجدار الصينية .



تُقلب الكنافة في صينية أخرى أو صحن وتشرب بالشيرة ـ يمكن إضافة القليل من ماء الزهر إلى الشيرة ـ ، وتقطع حسب الرغبة وبألف عافية



وأخيراً

[ستيفن الالقوشي]

رووووووعة نوهرا عاشت ايدج يا وردة تحيايت الج ستيفوو

[hewy]

شكراااااااااااا يا نوهرا على الوصفة