المحرر موضوع: إذا كنت من عشاق الشكولاتة.. فإن هذه المقالة ستفرحك  (زيارة 1054 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل lena_wrda

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 15114
  • الجنس: أنثى
  • لا تفعلوا بالاخرين ما لا تريدونهم أن يفعلونهُ بكُم
    • مشاهدة الملف الشخصي



إذا كنت تبحثين عن أي عذرٍ لتناول الشوكلاتة، فقد إستجيبت دعوتك أخيراً. حيث تشير الدراسات إلى أن الشكولاتة السوداء الغنية بمادة الكاكاو تحتوي على مادة مضادة للتأكسد تسمى فلافونول 'flavanol '. ما يعني أن إرتفاع نسبة هذه المادة في الدم تقلل من فرص الإصابة بإرتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، سرطان الرئة، سرطان البروستات، الربو، والنوع الثاني من مرض السكري.


أيضاً تشير الأبحاث إلى أن تناول ما مقداره 1 أونصة من الشكولاتة الداكنة يومياً من شأنه رفع نسبة الكولسترول النافع HDL ومنع الكولسترول الضارLDL من التأكسد، تأكسد هذا النوع من الكلسترول الضار قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.

هل يعني هذا أن تسارعي إلى السوبرماركت لتملئي عربتك بأنواع الشكولاتة؟
بالطبع لا! يمكنك فقط تناول الشكولاتة الداكنة بنسب معينة إذا كنتِ في المقابل تأكلين بإتزان ويمكنكِ تحمل السعرات الإضافية؛ حيث أن أونصة واحدة من الشكولاتة تحتوي على 11 غرام من الدهون، لذا يجب أن تحاولي التنيسق بين نظامك الغذائي وبين إضافة سعرات الشكولاتة عليها.
طريقة ذكية لتناول الشكولاتة هي أن تقومي بمضغها على مهل، لكي تشبعي رغبتك دون تناول كميات كبيرة. أيضاً تذكري، كلما كانت الشكولاتة داكنة كلما كان أفضل. فالدراسات تشير أن بودرة الشكولاتة النقية هي الأكثر إحتواءً على المواد المانعة للتأكسد، يليها الشكولاتة السوداء، ثم الشكولاتة بالحليب.

ولكن مع وجود كل هذه الأنواع من الشكولاتة ، كيف أعرف أيها غني بالفلافونول'flavanol ' ؟
لن تجدي نسبة الفلافونول مدونة في جدول القيم الغذائية. لذا فقط ابحثي عن نسبة مادة الكاكاو، فكلما ارتفعت نسبة الكاكاو كلما زادت نسبة الفلافونول.



منقووول للفائدة وشكراً



غير متصل FreeManEyes

  • عضو مميز جدا
  • *****
  • مشاركة: 4663
  • الجنس: ذكر
  • أحبوا بعضكم بعضــاً ... كما أنــا أحببتكم
    • مشاهدة الملف الشخصي
يسلمووووووووووووووووو يا ورده على المعلومه و الموضوع الجميل . يلا وين today , kitkat , sinkars

غير متصل hewy

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 26588
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
شكرا على المعلومة الشكولاتية الحلوة

غير متصل shakar

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 30716
  • الجنس: أنثى
  • الرب نوري و خلاصي فمن من اخاف
    • مشاهدة الملف الشخصي
صدك فرحتيني هههههه، عاشت الايادي على المعلومة لبي

غير متصل lena_wrda

  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 15114
  • الجنس: أنثى
  • لا تفعلوا بالاخرين ما لا تريدونهم أن يفعلونهُ بكُم
    • مشاهدة الملف الشخصي
شكراً للكل على المرور الحلو