احترس من كثرة الطعام المشوي

[samir latif kallow]

احترس من كثرة الطعام المشوي

كتبت صحيفة يولاند بوستن بأن الناس الذين يشوون طعامهم يعيشون حياة خطرة اكثر من اناس يكون طعامهم غير مشوي, هذا ما قيمته الباحثة مونه ليسه بيندغوب من معهد التغذية في الجامعة التقنية الدنماركية , وقالت عند شوي الطعام اكثر من 30 مرة في السنة يعتبر مخاطرة كبيرة بالاصابة بمرض السرطان وبمقدار اكبر من التلوث الذي يسببه حركة المرور من خلال بعث مواد القار ( القطران) وبالخصوص اذا كان الشوي غير صحيح فأن المخاطرة تكون عالية . راديو وتلفزيون الدنمارك 13/6
 
http://www.iraker.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=3647&Itemid=73