ankawa

العلوم و التكنلوجيا => المقالات والبحوث العلمية => الموضوع حرر بواسطة: samir latif kallow في 15:51 12/12/2005

العنوان: عصير التوت البري يمنع تنخر الأسنان
أرسل بواسطة: samir latif kallow في 15:51 12/12/2005
   
(http://arabic.cnn.com/2005/scitech/12/12/cranberry.teeth/1083580016900472300.jpg_-1_-1.jpg)


الشرق الأوسط     
 
 
 
(http://www.moderncafe.net/kitchen/pic/cheesecake/cranberry%20cheesecake.jpg)
   
علوم وتكنولوجيا
 
عصير التوت البري يمنع تنخر الأسنان
1700 (GMT+04:00) - 12/12/05

 
 
عصير التوت البري يمنع تنخر الأسنان
 

دبي، الامارات العربية (CNN)-- أظهرت دراسة حديثة أن عصير التوت البري يمنع حدوث النخر في الاسنان.

ويبدو ان هذه الخاصية تأتي من احتواء هذا العصير على عناصر كيماوية تمنع البكتريا المسببة للنخر من الالتصاق بالسن، وذلك حسب ما ذكره اطباء في Caries Research.

فمن بين الفريق الذي أكد علاقة التوت البري بالأسنان، الدكتور هيون كو، من جامعة نيويورك، حيث قال: " هناك شيء ما في التوت البري يحبط عمل تلك البكتريا."

وأضاف كو يقول:" من المعروف أن للتوت البري دور مؤكد في مقاومة انتانات الجهاز البولي. ويعتقد العلماء أن واحدا من الآليات الأساسية التي يؤثر من خلالها هي منع التصاق العوامل الممرضة على الطبقة السطحية للمثانة، وربما كانت هي الآلية ذاتها التي يؤثر من خلالها على الاسنان."

وقد وجد "كو" ورفاقه من الباحثين أن عصير التوت البري أحبط عملية التصاق البكتريا بالأسنان تماما، لافتين الانتباه إلى أن دراستهم تمت فقط على عصير التوت البري، ولربما لا تنطبق على أنواع الصلصات اللذيذة الأخرى، التي تحضر من تلك الفاكهة.

وعصيرالتوت البري يكون خال من السكر، ولا يشبه العصائر المركزة المنتشرة في الاسواق، بل لا بد أن يكون طبيعيا.

ويخطط العلماء لعزل العنصر الكيماوي الفعال في ذلك العصير، والذي ربما استعمل يوما ما كمعجون لتنظيف الأسنان أو محلول لغسيل الفم، حسب ما ورد في النشرة.

وحتى ذلك الحين، ينصح "كو" بتجنب حدوث التنخر في الأسنان عن طريق تنظيف الأسنان جيدا بالفرشاة، والإقلال من تناول السكاكر، وفحص الأسنان بشكل دوري.