طريقة عمل البتي فور
سنحضر ( ثلاثة أرباع الكوب من السمنة + بيضة + رشة ملح + نصف ملعقة طعام بيكنج بودر ) ونضعه في وعاء العجن ونخلطهم جيدا
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety0.jpg)
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety1.jpg)
ثم سنضيف إلى الخليط السابق نصف كوب من السكر المطحون
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety2.jpg)
ونخلطهم معا جيدا
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety3.jpg)
والآن سنقوم بإضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط ونحركه جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety4.jpg)
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety5.jpg)
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety6.jpg)
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety7.jpg)
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety8.jpg)
الآن نضع جزء من العجينة في ماكينة البيتي فور
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety9.jpg)
ونشكله بأحد الأشكال التي تأتي مرفقة معها في الصينية التي سندخلها في الفرن حتى نكمل كامل الصينية بهذا الشكل
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety10.jpg)
وندخله إلى الفرن حتى ينضج مدة بقائه في الفرن تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة
طبعا حرارة الفرن ستكون متوسطة
وهذا هي الحبات بعدما أخرجناها من الفرن ( سنتركها في الصينية إلى أن تبرد )
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety11.jpg)
سنقوم بوضعها في طبق التقديم
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety12.jpg)
(http://www.amatallah.com/matbakh/bety13.jpg)
وصحتين وهنا وعافية
يسلموووووو ع الموضوع الحلو والمجهود الرااااائع
طريقة حلوة عاشت الايادي ياوردة