المقادير
ملعقتين صغيرتين من الكزبرة الطازجة المفرومة
فصا ثوم مدقوقان
كأس عصير ليمون حامض
حبة فلفل احمر مفرومة
ملعقتي طعام من زيت الزيتون
و5 قطع ستيك سمك
التحضير
ضعي الثوم والزنجبيل في وعاء كبير اخلطيهما حتى يمتزجا ببعضهما
اضيفي عليهما عصير الليمون والفلفل الاحمر واخلطي جيدا
اضيفي الستيك اخلطيه مع المزيج حتى يكسو السمك جيدا غطي الوعاء
واحفظيه في البراد الثلاجة لمدة اربع ساعات ثم صفي الستيك واحتفظي بالتتبيلة
واشوي الستيك لمدة 5 دقائق وقلبيه وادهنيه بالتتبيلة اشويه مرة اخرى حتى ينضج
روعة خوش اكلة للصوم
عاشت الايادي...
علمتني الحياة..
ان أجعل قلبي واسعاً...
يغمره المحبة الكبيرة ..
واسعى دائماً للتسامح والعفو...
وأن اعطي ولا اتوقع المقابل....
وان احب اعدائي دائماً...
وان ابقى اتعلم من مدرستها....
[/color]