ankawa
العلوم و التكنلوجيا => المقالات والبحوث العلمية => الموضوع حرر بواسطة: samir latif kallow في 21:44 16/05/2012
-
كعكة الشوكولا تساعد على خفض الوزن!
لميس فرحات
(http://www.myelaph.com/elaphweb/Resources/images/Health/2012/2/week2/cake.jpg)
على عكس التوقعات، اكتشف باحثون أميركيون أن كعكة الشوكولا تساعد على خفض الوزن.
--------------------------------------------------------------------------------
أشارت دراسة طبية حديثة إلى أن تناول كعكة الشوكولا على الإفطار تساعد على خفض الوزن، الأمر الذي يمكن اعتباره نبأ سار بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الشوكولا ويريدون الحفاظ على جسم رشيق. ولم يكتف الباحثون الأميركيون باختبار ذلك على ذبابة الفاكهة، إذ أجروا التجارب أيضاً على 193 متطوعا جعلوهم يتناولون كعكة الشوكولا التي يبلغ عدد سعراتها 600 سعرة صباح كل يوم ، وذلك ضمن الاستهلاك اليومي للجسم من السعرات البالغ 1600 سعر.
وأشار العلماء إلى أن وقت الصباح أفضل وقت لتناول الحلوى لأن عملية البناء الغذائي للجسم تكون في أوج نشاطها في ذلك الوقت. وأظهرت نتائج الدراسة أن وجبة الشوكولا الصباحية أدت إلى منع المتطوعين من الشعور بالجوع في وقت لاحق من اليوم، وساعدت في تنظيم إفراز هرمون في الجسم يدعى "غريلين"، الذي يلعب دوراً هاما في تنظيم استهلاك الطعام .
http://www.elaph.com/Web/Health/2012/2/716498.html
-
النبيذ الأحمر يساعد على فقدان الوزن
لميس فرحات
(http://www.myelaph.com/elaphweb/Resources/images/wine(2).jpg)
يعرف النبيذ بأنه يحمي الجسم من مرض القلب والسرطان، لكن دراسة حديثة أظهرت أن كوباً من هذا الشراب الأحمر قد يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
--------------------------------------------------------------------------------
أجرى باحثون أميركيون دراسة اكتشفوا من خلالها ان مادة الـ"بيستانول" الموجودة في النبيذ الأحمر، تؤخر توليد الخلايا الدهنية الصغيرة وتحول دون تطورها إلى خلايا ناضجة، الأمر الذي يلعب دوراً في فقدان الوزن. وأوضح الدكتور كي هونغ كيم من جامعة بورديو بولاية إنديانا أن هذه المادة تعيق قدرة الأنسولين على تنشيط الجينات التي تعمل خلال مراحل تشكيل الخلايا الدهنية. وأضاف: "بوجود البيستانول يمكن ملاحظة تأخير أو وقف تام لنمو الخلايا الدهنية الصغيرة". ويشار إلى أن هذه المادة موجودة أيضاً في العنب والتوت والفواكه الحمراء، التي يمكن أن يساهم عصيرها في تخفيض الوزن.
http://www.elaph.com/Web/Health/2012/4/729940.html