ankawa
المرأة اليوم وغدا => عالم المطبخ => الموضوع حرر بواسطة: نادر البغـــدادي في 20:35 16/03/2013
-
شوربه الشعيريه بالطماطم :
المكونات :
2 ملعقه كبيره زيت زيت
1 حبه متوسطه بصل مفروم
قرن فلفل مفروم
200 غ لحم قطع صغيره
نص كوب بقدونس
1عبوه معجون طماطم
6 كوب ماء
2ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
1ملعقه كمون
نص كوب شعيريه--بقدونس
الطريقه :
1 ـ في قدرمتوسط سخني الزيت اضيفي البصل الفلفل
وقلبي الى ان يذبل البصل اضيفي اللحم قلبي ليحمر.
2 ـ اضيفي البقدونس قلبي ليذبل اضيفي المعجون الماء الملح
الفلفل الأسود الكمون .
3 ـ غطي القدر واتركيه يطهي 20 دقيقه الى ان تنضج اللحمه ،
اضيفي الشعيريه والنعناع ودعي يطهي 10دقائق
4 ـ ضعي الشوربه بطبق التقديم وزعي البقدونس فوقها .
-
اطيب شوربه عاشت الايادي
-
شكرا اخي العزيز
شماشا اوديشو شماشا يوخنـا
للمشاركـة الحلـــــوة !
وأعتـذر عن الرّد في حينهِ !
شــــلاما خميمـــــا .