عرض المشاركات

هنا يمكنك مشاهدة جميع المشاركات التى كتبها هذا العضو . لاحظ انه يمكنك فقط مشاهدة المشاركات التى كتبها فى الاقسام التى يسمح لك بدخولها فقط .


الرسائل - حياتي عذاب

صفحات: [1] 2
1
التعازي / رد: لقطات من صلاة التشييع المهيب للمأسوف على شبابه هرمز (نينوس) دافيد
« في: 11:23 23/08/2011  »
الرب يرحمك

2
التعازي / رد: الطفل مارك جيمس موشي أنتقل ألى رحمة الله
« في: 11:23 23/08/2011  »
الراحة الابديه إعطه يا رب

3
التعازي / رد: مراسم الجنازة للمرحومة راخي بتيو كيوركيس في فيزبادن
« في: 11:22 23/08/2011  »
الى رحمة الله

4
شكر و تهاني / رد: زواج رامـي سالم بطرس عبدالأحد السناطي و إبتسام عصام فرنسو توما السناطي في زاخو
« في: 11:22 23/08/2011  »
الف مبروك

5
شكر و تهاني / رد: تهنئة عماذالطفلة جسيكاكمال في المانيامع �
« في: 11:20 23/08/2011  »
الف مبروك

6
شكر و تهاني / رد: الف مبروك زواج العزيزين ( ريمون سمير & ليلى قيس ) في ملبورن
« في: 11:17 23/08/2011  »
الف مبروك

7
شكر و تهاني / رد: اطفئت ايفيانا وليد خالد الشمعه الأولى
« في: 11:17 23/08/2011  »
مبروك

8
شكر و تهاني / رد: زفاف الشاب وعد ابلحد والانسه لندا كوكا في مدينه كالكاري الكنديه
« في: 11:17 23/08/2011  »
الف مبروك

9
شكر و تهاني / رد: زواج روني صباح يونان اليرداوي & بان سليمان توما اليراويه
« في: 11:17 23/08/2011  »
الف مبروك

10
شكر و تهاني / رد: زواج روني صباح يونان و بان سليمان توما في مشيغان / امريكا
« في: 11:16 23/08/2011  »
الف مبروك

11
الحوار الهاديء / رد: بالوثائق.. الكشف عن عملية منظمة لنقل ملكية عدد من منازل المسيحيين في الكرادة تنفذها مجموعة يقوده
« في: 11:12 23/08/2011  »
وما خفي كان اعظم

12
شكر و تهاني / ولادة الملاك ايلينا الن في السويد
« في: 12:34 16/08/2011  »
نتقدم باحر التهاني الى  ولدنا وحبيبنا الن وابنتنا دنيا  بولادة ابنتهم البكر ايلينا يوم 15- 8- 2011 والذي صادف عيد انتقال العذراء مريم الى السماء ... نشكر الرب على سلامة دنيا وسلامة ملاكنا الصغير  ... لقد غمرت السعادة قلبنا جميعا بالرغم من بعد المسافة بيننا الا اننا نطلب من الرب ويسوع ان نلتقي باقرب وقت ونقر عيوننا بابنتنا الغالية ايلينا سعادتنا كبيرة وفرحتنا لاتوصف جعلها الرب من البنات الصالحات وان تكون فخرا لنا والعذراء تحميها دوما 


بابا ولسن
ماما برناديت
اختك لينا

13
تضامنوا مع مسيحي الموصل / رد: إصابة المواطن المسيحي رغيد صباح طوبيا بجروج بالغة في أنفجار أستهدف محله بالموصل
« في: 10:48 26/01/2010  »
الله يشفي الاخ رغيد بس يا اخ رغيد كل هذا القتل والعنف والاضطراب وانت تبيع مشروبات روحية يعني الله انطى العقل النا اشون بعدك تبيع مشروبات روحية بنص القتلة والمجرمين

14
عالم المطبخ / رد: الدولمة تعاااااااااااالو اكلوووووووووو يم يم
« في: 11:34 26/07/2009  »
عاشت الايادي

15
عالم المطبخ / رد: منهج حياتك لتكوني رشيقة دائما
« في: 11:32 26/07/2009  »
فعلا معلومات صحيحة مئة بالمئة وهذا عن تجربة شخصية مني فقد غيرت اسولب طعامي ولم يكن ريجيما وابتعدت عن المقلي والدهن والسكريات والحلويات واي نوع اكل اعرف انه يحتوي سعرات عالية فنقص وزني بالتدريج والحمد لله شكرا اخت هيوي

16
عالم المطبخ / رد: كيكة فرنسية بالصور والمقادير المضبوطة
« في: 11:29 26/07/2009  »
عاشت الايادي

17
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 11:23 26/07/2009  »
مرحبا شيفنا العزيز شلون الصحة بدون امرا عليك رايدة صوص لسلطة فتوش لان احترت بالصوص ودائما ما تطلع طيبة ومرة اكلت في سوريا سلطة فتوش والصوص مالها كان روووووووووووووووعة بس ما عرفت المكونات يا ريت لو تبدعنا بخبرتك والك جزيل الشكر

18
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: ريجيم سريع جدا
« في: 11:11 03/07/2009  »
موضوع مفيد جدا لمن يرغبون في خفض وزنهم

19
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: رحلة أنفلونزا الخنازير في الجسم
« في: 11:11 03/07/2009  »
الله يحمي الجميع امين يا رب

20
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: حافظ على جسمك عزيزى بأتباعك هذه الخطوات باالصور المتحركه
« في: 11:09 03/07/2009  »
شكرا على المعولمات المهمة وانا جربت سابقا هذا النوع من الرياضة لكنها صعبة جدا

21
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: ريجيم سريع جدا
« في: 15:29 27/05/2009  »
يسلموووو عل معلومات

22
المقالات والبحوث العلمية / رد: البطيخ يقضي على آلام التهاب المفاصل
« في: 15:28 27/05/2009  »
اطيب فاكهة تروي العطش ولذيذة جدا يسلموووو على المعلومات

23
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: اشياء لا تفعلها بعد الأكل
« في: 15:26 27/05/2009  »
معلومات مهمة لكي نزيل الاوهام التي كبرنا عليها حول الطعام

24
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: وضع الرضيع أمام التلفاز جريمة تصيبهم بالغباء..!!
« في: 15:21 27/05/2009  »
موضوع مهم جدا يسلمووووو

25
الانسان والحياة / رد: أشياء تسبب البدانة حتى عند إتباع الحمية
« في: 15:21 27/05/2009  »
نصائح حلوة ومفيدة يسلموووو

26
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: تتحدى جميع بنات المنتدى ,, عجوز عمرها 83 سنة
« في: 15:19 27/05/2009  »
يسلمووووو موضوع جميل

27
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: كيفية التغلب على رائحة الفم الكريهة
« في: 15:16 27/05/2009  »
يسلمووووو

28
عالم المطبخ / رد: لنتعلم سويتا" كيف نرسم ونحفر اشياء جميله على الخضراوات والفوكهه وبصوري الخاصه.
« في: 09:26 12/04/2009  »
هههههههههههههههههههههههه كلش حلو عاشت ايدك

29
عالم المطبخ / رد: رولا اللحم المثروم المحشيه بالصور
« في: 09:24 12/04/2009  »
اخ نبيلاني شخصيا  بعد ما مجربتها لان الايام الي راحت جانت ايام صوم بس من بعد الصوم اكيد راح اجربها وانطيلك خبر على فكرة اني جربت وصفة الهمبركر بس اني ما كدرت اكل منها علمود الصوم بس زوجي الي صاير حقل تجاربي بالمطبخ كلش عجبتا ومدح بيها كلش طيبة بس المشكلة انه الهمبركر يصغر حجمه بالقلي ولا اعرف السبب ههههههههههههههههههه عل عموم تسلم على مساعدتك الطيبة

30
عالم المطبخ / رد: كفته على طريقتي الخاصه وصوري
« في: 09:05 12/04/2009  »
عاشت الايادي يا شيف مبين كلش طيبة واكيد راح اجربها

31
الانسان والحياة / رد: التمارين الرياضية تساعدك على انقاص وزنك الزائد لانها تسد شهيتك
« في: 11:22 10/04/2009  »
يسلموووو موضوع قيم ومفيد

32
عالم المطبخ / رد: التورلى ( أكلة الطبقات المصرية الراقية )
« في: 11:18 10/04/2009  »
مبين طيبة عاشت الايادي

33
عالم المطبخ / رد: كعكة التوت العليق مع جوز الهند.. شهية ولذيذة في الجو الحار
« في: 11:17 10/04/2009  »
كللللش مشهية ورائعة يسلموووووو

34
عالم المطبخ / رد: سلطة السبانخ المفيدة مع المازرولا
« في: 11:16 10/04/2009  »
شهية وصحية يسلموووو

35
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد: الغريبة
« في: 11:16 10/04/2009  »
شكرا عل وصفة

36
عالم المطبخ / رد: لنتعلم سويتا" كيف نرسم ونحفر اشياء جميله على الخضراوات والفوكهه وبصوري الخاصه.
« في: 15:46 09/04/2009  »
عاشت ايدك يا فنان بس دير بالك على ابنك من هل عربانة بعدين يتزحلك بيها يسلمووووو والله

37
عالم المطبخ / رد: الدجاج التندوري المشوي
« في: 15:36 08/04/2009  »
عاشت الايادي عل وصفة الطيبة

38
عالم المطبخ / رد: أسياخ اللحم مع الأرز باللوز
« في: 15:11 08/04/2009  »
يسلمووو عل وصفة

39
عالم المطبخ / رد: البيض المسلوق المحمر مع الكمون
« في: 15:10 08/04/2009  »
تسلمين حبيبتي احلام عل وصفة

40
عالم المطبخ / رد: طبق دجاج صيني
« في: 15:08 08/04/2009  »
يسلموووو عل وصفة

41
عالم المطبخ / رد: باقلاء بالدهن
« في: 15:07 08/04/2009  »
تسلمين حبيبتي شهيتيني عل باقلا بالدهن وتصير للصوم بس اكيد بدون اضافة البيض

42
عالم المطبخ / رد: باذنجان مقلي باللبن الزبادي
« في: 15:05 08/04/2009  »
تسلم الايادي انا من حبي هذه الاكلة

43
عالم المطبخ / رد: قالب بطاطة والباذنجان مع اللحم..و sopes اكلة مكسيكية
« في: 15:04 08/04/2009  »
عاشت الايادي عل مجهود الرائع يسلموووو

44
عالم المطبخ / رد: سكالوب باللحم مع الجبن وبصوري الخاصه
« في: 15:00 08/04/2009  »
تسلم ايدك يا شيف روعة

45
عالم المطبخ / رد: دجاج بالحامض والحمص المغربي
« في: 14:58 08/04/2009  »
عاشت الايادي طبق لذيذ

46
عالم المطبخ / رد: اسهل طرق عمل شاورما الدجاج بالبصل
« في: 14:57 08/04/2009  »
يسلمووو عل طبق

47
عالم المطبخ / رد: شيش طاووق مع طبق الأرز الأبيض
« في: 14:54 08/04/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة الطيبة

48
عالم المطبخ / رد: طبق الستيك بالبصل - خاص لتخفيف الوزن
« في: 14:42 08/04/2009  »
عاشت الايداي عل طبق شهي وخفيف

49
عالم المطبخ / رد: كيكة الفراشة
« في: 14:37 08/04/2009  »
عاشت الايادي كلش حلوة الطريقة وسهلة ايضا

50
عالم المطبخ / رد: الف مبروووووووووووووك لمتالق عالم المطبخ لشهر اذار 2009
« في: 08:37 01/04/2009  »
مبروك اخ نبيل تستاهل اللقب بكل جدارة والسلامة للطفل المنتظر ولامه ان شاء الله وننتظر عودتك للمنتدى بكل شوق

51
عالم المطبخ / رد: قواعد مهمة عند صنع الكيك
« في: 13:22 29/03/2009  »
نصائح مفيدة يسلموووووو

52
عالم المطبخ / رد: هكذا نجهز طبق قريدس بالخضار اللذيذة والمفيدة
« في: 13:20 29/03/2009  »
يسلمووووووو

53
عالم المطبخ / رد: صدور الدجاج بجبنه البرميزان
« في: 11:51 29/03/2009  »
يسلموووو عل وصفة بس ممكن تذكر المصدر يعني منقول لو لا

54
عالم المطبخ / رد: 4 أطباق شهية من التمر
« في: 11:47 29/03/2009  »
عاشت الايادي

55
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:سمك مشوي بالبطاطا
« في: 11:46 29/03/2009  »
عاشت الايادي اخ سمير.....

56
عالم المطبخ / رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة لكل عروس جديدة .. اليك اياها الان
« في: 08:28 29/03/2009  »
فعلا نصائح روعة ومهمة جدا لكل من تريد الدخول الى المطبخ وهي مبتدئة تسلمين اختي

57
عالم المطبخ / رد: رولا اللحم المثروم المحشيه بالصور
« في: 08:25 29/03/2009  »
يسلموووووو على الوصفة فعلا روعة

58
عالم المطبخ / رد: من هو متالق عالم المطبخ لشهر اذار 2009؟
« في: 08:19 29/03/2009  »
انا ايضا ارشح الاخ na- sh6 اكلاته من صنع انامله الطيبة عاشت ايدك يا شيف انت فعلا تستحق اللقب

59
عالم المطبخ / ساغيب عنكم
« في: 14:44 19/03/2009  »
اخوتي واخواتي نظرا لظروفي الشخصية ساغيب عنكم قليلا فلا تظنو باني لن اعود بل لي عودة لانني لا استطيع فراق هذا المنتدى الغالي والاعضاء الاعزاء

60
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: بطاطا بالكزبرة
« في: 13:09 15/03/2009  »
مبين كلش طيبة تسلم اخ سمير

61
عالم المطبخ / رد: اليكم.. كاري الدجاج بالنعناع والهيل ... هل تذوقتموها من قبل؟
« في: 13:08 15/03/2009  »
تسلم بس الموضوع مكرر ومنزلين الوصفة

62
عالم المطبخ / رد: كاري الدجاج بالنعناع والهيل
« في: 13:06 15/03/2009  »
سلمت يداك اخ سمير على الوصفة

63
عالم المطبخ / رد: سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون
« في: 12:57 15/03/2009  »
حبيبتي نونو ماكو ابدااااااااااااااااااااااااا زعل بينا واهلا وسهلا بكل ردودج الحلوة احنا كلنا اخوة وخوات بهل موقع الرائع

64
عالم المطبخ / رد: حساء العدس والسبانخ *
« في: 13:54 13/03/2009  »
تسلمين حبيبتي الوردة السبانخ كلش ضروري ومفيد والعدس ايضا له فوائده ننتظر منكي المزيد من الوصفات

65
عالم المطبخ / رد: سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون
« في: 09:45 13/03/2009  »
لا تزعلين اختي الوردة بس ما اعرف ليش متاثرين باسمي عل عموم وصفة كلش طيبة بس ممكن استغنى عن الثوم؟

66
عالم المطبخ / رد: سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي
« في: 09:41 13/03/2009  »
خطوات ومواد كثيرة بس مبين طيبة عاشت الايادي يا اخ يونان

67
عالم المطبخ / رد: الباميه العراقيه
« في: 09:39 13/03/2009  »
منو ما يحب ثريد البامية الللللللللللللللله يمعودين احنا بالدوام وجوعانين دمرتونا بالصور اكثر

68
عالم المطبخ / رد: المغربية باللحم والبصل والزبيب والحمص.. أكلة شهية وتستحق العناء
« في: 09:37 13/03/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة

69
عالم المطبخ / رد: °•.♥.•° ! "كبة الأرز ! °•.♥.•°
« في: 08:57 13/03/2009  »
تسلمين بنت القوش كلش تعجبني كبة الرز مع سلطة وصمون وااااااو

70
عالم المطبخ / رد: طبق جزائري بالخضار :الكسكس
« في: 08:51 13/03/2009  »
يسلموووووو عل وصفة

71
عالم المطبخ / رد: كيف تكتشف العسل الطبيعي من المغشوش
« في: 08:43 13/03/2009  »
شكرا حبيبتي فعلا معلومات مهمة لكي نعرف العسل الطبيعي تسلمين وننتظر منكي المزيد

72
عالم المطبخ / رد: صينية الدجاج بالبطاطا.. طريقة تحضيرها سهلة جدا
« في: 08:41 13/03/2009  »
عاشت الايادي ولا اسهل من هاكذ اكلة يسلمووووووووو

73
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 07:49 13/03/2009  »
شكرا يا شيف والله ما تقصر ومباركة جهودك الطيبة شكرا لك وعلى تعبك معانا

74
عالم المطبخ / رد: تشيز كيك بجبنة الكيري
« في: 07:38 11/03/2009  »
وصفة كلش طيبة وسهلة تسليمن عزيزتي على ابداعج الحلو

75
عالم المطبخ / رد: برياني خاص وغير شكل بالصور خطوة خطوة
« في: 07:37 11/03/2009  »
عاشت ايدج مبينة طيبة

76
عالم المطبخ / رد: احلا باوند كيك وبل الصور وطريقه كولش سهله
« في: 07:37 11/03/2009  »
شنو هل ابداع كلش حلوووو وسهل تسلمين اخت نهرا

77
عالم المطبخ / رد: قوارب البطاطس
« في: 14:41 10/03/2009  »
واااااااااااااااو عاشت ايدك منظرها رائع يسلموووو لما تقدمه لنا من اكلات روعة

78
عالم المطبخ / رد: اسهل بيتزا مع الصــور
« في: 14:39 10/03/2009  »
اني دا اشوف انه هاي مو ايدين رجال ههههههههههههه

79
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 14:36 10/03/2009  »
مرحبا شيف شلونك والله عندي طلب على شوربة الفطر واذا عندك طريقة اعداد عجينة البف باستري تكون سهلة التحضير وشكرا لك وعلى مجهودك الطيب

80
عالم المطبخ / رد: كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
« في: 14:31 10/03/2009  »
يم يممممممي كلش طيبة وراح اجربها اكيد

81
عالم المطبخ / رد: كيكة الليمون المشعة
« في: 14:30 10/03/2009  »
عاشت ايدك مبين طيبة ولذيذة مع الشاي

82
عالم المطبخ / رد: بيتزا دوار الشمس للمبدع رايمون صليوا ــارموطةـ
« في: 09:45 10/03/2009  »
شكرا اخ يونان بس الوصفة غير كاملة ارجو اكمالها

83
عالم المطبخ / رد: طريقة عمل كبة حامض
« في: 09:44 10/03/2009  »
يمعود شسويت بيا وهسة وكت الغدوية وميتين جووووووووووووع يسلموووووو اريد ماعون منها

84
عالم المطبخ / رد: تحضير دجاج تندوري
« في: 09:41 10/03/2009  »
وصفة طيبة وسهلة يسلموووووو اخ سمير ;D

85
عالم المطبخ / رد: سلطة المانجو مع الدجاج والباستا
« في: 09:40 10/03/2009  »
يسلموووو عل وصفة

86
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: باذنجان بالطحينة...لذيذة وسهلة التحضير
« في: 09:39 10/03/2009  »
فعلا سهلة ولذيذة واني كلش تعجبني عاشت الايادي

87
عالم المطبخ / رد: أكلة هندية ماسالا الدجاج المحمر
« في: 07:33 10/03/2009  »
عاشت الايادي القوش كيل وصفة طيبة

88
عالم المطبخ / رد: أكلات جديده....تغيررر شويه
« في: 07:31 10/03/2009  »
تسلم ايدك عل تغيير فعلا احنا ملينا من هل اكلات منذ صغرنا واحنا ناكل منها ما يوم غيرنا واكلنا غير اكلة عاشت الايادي

89
عالم المطبخ / رد: سجل حضورك { اخر شئ اكلته }
« في: 07:27 10/03/2009  »
اني اليوم اخر شي اكلته صمونة صغيرة ويا طحينية ومربى تين كلش طيبة

90
عالم المطبخ / رد: سلطة الجرجير بالمشروم والمانجو
« في: 13:37 09/03/2009  »
عاشت الايادي عل سلطة

91
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:سلطة الربيع السيزر
« في: 09:55 09/03/2009  »
يسلموووووو عل سلطة

92
عالم المطبخ / رد: سمك مشوي بالبطاطا
« في: 07:44 09/03/2009  »
عاشت الايادي يسلموووووو

93
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد: شوربة الذرة
« في: 07:41 09/03/2009  »
عاشت الايادي على وصفاتك الطيبة

94
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير:معكرونة لذيذة بالجبن التركي
« في: 07:32 09/03/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة الطيبة انها سهلة التحضير

95
عالم المطبخ / رد: نصائح حول التغذيه السليمه اثناء فترة الرضاعه الطبيعيه
« في: 07:21 08/03/2009  »
تسلم على مجهودك وفعلا معلومات مهمة جدا لازم كل ام تنتظر مولود يكون عدها خبرة في اطعام صغيرها

96
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 07:18 08/03/2009  »
تسلم ايدك خوش كعدة الف عافية عليك

97
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: رقبة خروف محشية تفاح...شهية
« في: 09:27 06/03/2009  »
يسلمووووو

98
عالم المطبخ / رد: اسباجيتي مع صلصة الفلفل الرومي الاحمر والأصفر
« في: 08:10 06/03/2009  »
مممممممممممممم عاشت الايادي لذيذ جدا وانا احب كل انواع الاسباجيتي

99
عالم المطبخ / رد: ღبيتزا التورتيلا على الطريقة الإيطالية ღ
« في: 07:59 06/03/2009  »
تسلمين بنت القوش بس احنا ما نريد تموتين بعد الشر عنج والعمر الطويل ان شاء الله

100
عالم المطبخ / رد: صنفت المطابخ والمأكولات كجزء هام للثقافات والخصوصية الحضارية
« في: 13:04 05/03/2009  »
شكرا لكي يا تيا عن جد معلومات روعة روعة وانا خريجة اداب قسم الاثار تسلمين

101
عالم المطبخ / رد: كص دجاج علئ طريقة الطباخ شيفان يونان
« في: 09:30 05/03/2009  »
تسلم اخ يونان اكيد راح اجربها بس ممكن سؤال؟ ذكرت الفلفل الاحمر هل تقصد فلفل احمر حار؟ ام بارد؟ وشكرا

102
عالم المطبخ / رد: 30 طريقة لتتبيل الدجاج واللحم علئ طريقة الطباخ شيفان يونان
« في: 09:27 05/03/2009  »
تسلم يا شيف وصفات روعة

103
عالم المطبخ / رد: طبق الدجاج - للرجيم وسريع
« في: 09:24 05/03/2009  »
تسلم على الوصفة الطيبة والصحية لازم الواحد يحافظ على جسمه وصحته عاشد ايدك

104
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 09:06 05/03/2009  »
تسلم يا شيف والله راح تغنينا باكلاتك الطيبة شكرا جزيلا على سرعة ردك وبالنسبة للشاورما قصدي شاورما لحم بدون امر عليك مع تحياتي الطيبة لحضرتك وممكن سؤال بالنسبة لهمبركر دجاج اقدر اخلي بدل الكزبرة الخضراء كزبرة يابسة ومطحونة؟ وشكرااااااا

105
منتدى الريجيم والغذاء الصحي / رد: ملف: حــــــــلويات الرجـــــــــيم
« في: 12:40 04/03/2009  »
اخ يونان ممكن سؤال؟ بالنسبة لام علي ما هي رقاقة عجين الفطائر ؟ واذا لم تتوفر لدينا بالعراق لانني سوف اسال عنها اذا لم اجد منها فما هو بديل هذه الرقاقة؟ هل استطيع ان اضع مثلا خبز رقاق او اي خبز اخر لااعرف هذه فكرة من اختراعي ومنتظرة جوابك وشكرا

106
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 10:40 04/03/2009  »
مرحبا شيفنا ممكن طلب اريد طريقة عمل الشاورما اذا ممكن وهل طريقة صنع همبركر دجاج هي نفس طريقة صنع همبركر لحم ام هناك مكونات وبهارات اخرى؟ وشكرا جزيلا

107
عالم المطبخ / رد: (* الســلطة الروسيه *)
« في: 08:25 04/03/2009  »
تسلمين اختي على السلطة المشهية والطيبة

108
عالم المطبخ / رد: الطبق المكسيكي فاهيتا الدجاج الشهي مع الفطر وخبز اللفة العربية
« في: 08:24 04/03/2009  »
يا سلالالالالالالالالالالالالالالالام احلى لفة يسلموووووووو

109
عالم المطبخ / رد: فتة البف باستري
« في: 08:17 04/03/2009  »
مممممممممممممم مشهي جدا جدا تسلم عن جد رووووووووووووعة

110
عالم المطبخ / رد: اسهل بيتزا مع الصــور
« في: 08:16 04/03/2009  »
عاشت ايدك شيف يونان بس هاي الايدين الي بالصورة ايديك؟

111
منتدى الريجيم والغذاء الصحي / رد: ملف: حــــــــلويات الرجـــــــــيم
« في: 08:11 04/03/2009  »
عاشت ايدك يا اخ يونان فعلا احنا محتاجين للاكل المتوازن والمنخفض السعرات حتى نحافظ على رشاقتنا الي تعبنا عليها عاشت ايدك مرة اخرة وتسلم لما تقدمه من جهد لصالح الموقع

112
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 09:37 03/03/2009  »
تسلم عن جد روعة وتستاهل لقب الشيف وراح ندوخك من طلب الوصفات شكرا مرة اخرى

113
عالم المطبخ / رد: السلطة اليونانية شهية وسهلة التحضير.. تعالوا معنا لنتذوقها
« في: 09:31 03/03/2009  »
فعلا مشهية وصحية تسلم عن جد روووووعة

114
اخبار فنية ثقافية اجتماعية / رد: الفنان راما يونان ينهي تسجيل البومه الرابع
« في: 07:25 03/03/2009  »
الف مبروك نتمى لك النجاح الدائم والعطاء اللامحدود ونتمى ايضا عمل فيديو كليب ليعرف الناس جميعا صوتك الجميل والحنون





115
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير:شيش طاووق...لذيذ
« في: 12:43 02/03/2009  »
يسلمووووو عل وصفة مشهية وصحية

116
عالم المطبخ / رد: كرات لحم الدجاج المطحون بصلصة البندورة والرمان
« في: 12:42 02/03/2009  »
يسلمووووو اخ سمير

117
عالم المطبخ / رد: لا تشتري معكرونة جاهزة اصنعيها بنفسك(بالصور) للطباخ شيفان يونان
« في: 12:41 02/03/2009  »
يسلموووو وانا قبل فترة كنت انوي البحث عن طريقة صنع المعكرونة لان الشي المعمول بالبيت افضل بكثير من الجاهز الموجود بالسوق يسلموووو على تقديم كل شي لخدنة القراء في موقعنا العزيز عنكاااوة

118
عالم المطبخ / رد: فطائر الدجاج و الخضروات... شهية ولذيذة وسهلة التحضير
« في: 12:40 02/03/2009  »
يبسلمووووو عل وصفة فعلا مشهية

119
عالم المطبخ / رد: سلطه الملفوف بالمايونيز *
« في: 12:39 02/03/2009  »
عاشت الايادي اختي الوردة هاي وينج اشو ماكو

120
عالم المطبخ / رد: رقائق اللازانيا بالفواكه والكاسترد
« في: 12:38 02/03/2009  »
عاشت الايادي وصفة جديدة

121
عالم المطبخ / رد: قوارب البطاطس المشوي بالدجاج للطباخ شيفان يونان
« في: 10:15 02/03/2009  »
عاشت الايادي طريقة مشهية يا اخ يونان

122
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:كباب السمك و الخضار
« في: 10:13 02/03/2009  »
عاشت ايدك يا شيف

123
عالم المطبخ / رد: دجاج على الطريقة اليابانية
« في: 10:02 02/03/2009  »
يسلمووووو على الوصفة الطيبة

124
عالم المطبخ / رد: اطلب مقادير وطريقة تحضير اي نوع من الطعام واني حاضر..
« في: 09:59 02/03/2009  »
شكرا جزيلا لطرحك هذه الفكرة المميزة والتي تخدم المنتدى كثيرا واذا ممكن طريقة عمل سلطة سيزر وطريقة عمل الهمبركر البيتي واخي اني راح كل يوم اطلب منك اكلة فلا تضوج لاني احب فن الطبخ كثيرا واريد اتعلم كلشي شكرا مرة اخرى

125
عالم المطبخ / رد: طريقه الكيك {صور}
« في: 09:50 02/03/2009  »
يسلموووووو شيف يونان رووووعة

126
عالم المطبخ / رد: مجدرة الرز - اكلة صيامية
« في: 09:43 02/03/2009  »
يسلموووووو وانا احب المجدرة بشكل كبير وتنقع للصوم المبارك عاشت الايادي

127
عالم المطبخ / رد: وصفة لتحضير كرات الشوكولاته المغطاة بالبندق
« في: 09:33 27/02/2009  »
طريقة سهلو وطيبة يسلمووووووو

128
عالم المطبخ / رد: كيكه اسفنجيه سرعيه وسهله
« في: 09:31 27/02/2009  »
مشهية وكثير حلوة يسلموووووو

129
عالم المطبخ / رد: سلطة البرتقال
« في: 09:29 27/02/2009  »
شهية وصحية عاشت الايادي

130
عالم المطبخ / رد: قالب بطاطة والباذنجان مع اللحم..و sopes اكلة مكسيكية
« في: 08:34 27/02/2009  »
عاشت الايادي على الاكلة يسلمووووو

131
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: سمك بالباذنجان
« في: 08:30 27/02/2009  »
عاشت الايادي يا اخ سمير

132
عالم المطبخ / رد: مكرونة بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار
« في: 08:29 27/02/2009  »
يسلموووو على الطريقة الحلوة

133
عالم المطبخ / رد: الدجاج بالخضراوات
« في: 08:27 27/02/2009  »
يسلمو على مروركم يا ورود

134
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: حساء فواكه البحر
« في: 10:20 26/02/2009  »
عاشت الايادي يسلموووووو

135
عالم المطبخ / سجل حضورك بنصيحة مطبخية
« في: 10:12 26/02/2009  »
فشل الكيك



* الكيكه تنكمش بالفرن:

خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله
* الكيكه تنكمش وتتجعد عند تبريدها:
وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجه
* لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكه:
السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى
* الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافه:
مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفه.
* سطح الكيكه باهت ودبق:
خبزتي الكيكه بدرجة حرارة منخفضه جدا، او وضع الفرن خاطئ: يعني سطح (صينية) الفرن الداخلي الذي توضع عليه الكيكه عالي جدا او منخفض جدا
* الكيكه قاسيه:
خبزتي الكيكه بدرجة حرارة عاليه، او وضع الفرن غير صحيح. او ان القالب صغير جدا. ان استعمال القوالب ذات الجوانب العاليه او المرتفعه يساعد على حماية خليط الكيك
* خطوط على سطح الكيكه:
يكون ذلك بسبب وجود كشطات او زوائد بالسلطانيه (الطاسه او الزبديه) غير ممزوج بالخليط جيدا، وهذه القشطات تكون اغمق من الخليط نفسه.
* الكيكه تهبط من المنتصف (من الوسط(:
اذا كان القالب صغير جدا فإن ذلك يسبب ان تنتفخ او ترتفع الكيكه بسرعه ثم تهبط من الوسط. وايضا قد يكون بسبب حرارة الفرن المرتفعه جدا والتي ايضا تسبب ارتفاع الكيكه بسرعه. وايضا قد يكون احد الاسباب ان باب الفرن قد فتح اثناء النصف الاول من الخبز


هذه بعض الشروط التي يجب مراعاتها قبل خبز الكيك........

1. يجب أن يكون الفرن حاراً قبل بدء الخبز ب10 دقائق لأن الفرق بين برودة العجين وحرارة الفرن تساعد في تمدد الهواء في العجين وبذلك يصبح خفيفاً بعد الخبز .
2. إخراج البيض من الثلاجه قبل صنع العجين بساعه .
3. الخفق في إتجاه واحد.،والتأكد من قياس الدقيق بعد نخله.
4. الدقه عند وضع المقادير وعدم الزياده أو النقصان في أي ماده مستخدمه .


أسباب فشل الكيك
حبيبات خشنه في الكيك الأسباب المحتمله: الإقلال من الخفق/إنخفاض حرارة الفرن.
الكيك سميك وثقيل. الأسباب: كثرة السوائل/الإكثارمن الخفق/إرتفاع حرارة الفرن.
هبوط الكيك الأسباب: كثرة السكر/السوائل/الدهن.
تفتت الكيك الأسباب: كثرة السكر أو الزبده/قلة الخفق/تبريد غير كاف/جزء أعلى من الجزء الاخر/سطح الفرن غير مستو/عدم إنتظام حرارة الفرن/صينيه غير صالحه للفرن
 

تحياتي لكم

136
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 09:38 23/02/2009  »
الفطير المشلتت
وهو فرعوني الاصل وتشتهر بصناعته كل قري الريف المصري.. وخاصة في المناسبات السعيدة والافراح

المقادير:
عدد 5 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء
زبد لين لدهن العجين
زيت لفرد العجين

الطريقة:
يوضع الدقيق والملح في العجان الكهربائي علي سرعة بطيئة.ثم يضاف الماء تدريجياً ويعجن علي سرعة متوسطة حتي تندمج المكونات ويصبح
كتلة واحدة ملساء" يعجن لمدة 15 دقيقة بالعجان الكهربائي أو 25 دقيقة باليد".
يخلط الزبد مع الزيت جيداً
يقسم العجين الي 5 قطع متساوية تكور وتدهن جيداً بخليط الزبد. وتترك لمدة ساعة يسخن الفرن علي درجة حرارة 250مئوية.
تفرد أربع قطع من العجين بنشابة رفيعة طويلة علي سطح مدهون بقليل من الزيت علي هيئة مربعات بمقاس واحد. وتكون رقيقة جداً حتي تكاد
تكون شفافة " يمكن شد العجين باليد من الأطراف بخفة"
تمد القطعة الخامسة بمقاس أكبر قليلا حوالي 5 سنتيمترات من جميع الجهات.
توضع الفطائر الأربعة فوق بعضها البعض في وسط الفطيرة الأكبر.
تطبق الفطيرة الكبيرة علي الفطير الأصغر من الجهات الأربع حتي نحصل علي مربع بنفس حجم الفطائر الأصغر.
تطبق زوايا العجين الأربعة لتكون علي شكل دائرة.
تبلل راحة اليد بقليل من خليط الزبد مع الزيت ويدهن سطح الفطيرة.
توضع الفطيرة في صاج مدهون بقليل من الزيت.
تخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتي تتفتح طبقات الفطيرة وترتفع ويصبح لونها ذهبياً.
وتقدم بعد ذلك مع الجبن المعتق أو اي نوع ثاني أو يقدم حلواً مع القشطة وعسل الابيض أو الاسود.

137
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:سندويتشات اللحم الحار
« في: 09:02 23/02/2009  »
يا سلالالالالالالام سندويج ولا اوع يسلموووووو

138
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: قالب المعكرونة بالجبنة
« في: 08:06 23/02/2009  »
طريقة روعه ومشهية عاشت الايادي

139
عالم المطبخ / رد: شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة
« في: 08:05 23/02/2009  »
يسلمووووو

140
اخبار فنية ثقافية اجتماعية / رد: الشماس ألأستاذ ليون برخو ينال شهادة الدكتوراه من جامعة يونشوبينك السويدية
« في: 08:01 23/02/2009  »
مبروك عم ليون على هذا الانجاز الرائع انت تستحق كل الخير

141
عالم المطبخ / رد: طلب انسحابي من المنتدى
« في: 07:57 23/02/2009  »
اخ يونان انت اكبر من هذا الشي مو يجي واحد يحجي سالفة انت تاخذ نفسك وتطلع لا بالعكس ابقى وثبت وجودك وكل الي يحجي لا تخلي براسك لان هو مبين اكو بقلبا حقد واحنا المسيح علمنا على السماح والمغفرة مو لو اني غلطانة خلي يكون يسوع مثلنا الاعلى في التسامح والمحبة اذا هو قلبا مليان سواد نحاول نخفف السواد واحنا بالمقابل ما نعاملا مثل ما هو يعاملنا بس انت لاتروح يمعود بعدين نموت من الجوع منو يطبخلنا منو يدير بالا علينا يا شيف( اني هسة عرفت انت من شقلاوة والله قبل جم يوم جنا هناك والجو جان بارد) ;)

142
اخبار فنية ثقافية اجتماعية / رد: نادي شباب عنكاوا يحتضن معرض المصمم منتصر بويا توما
« في: 07:48 23/02/2009  »
الف مبروك الاخ العزيز منتصر على هذا الانجاز الرائع وعن هذه المشاعر المرهفة والحساسة التي ادهشتنا بما تمتلك من موهبة في التعبير عما بداخلك هنيئا لشعبنا لانه يمتلك مثل هذه المواهب والعقول الذهبية ..... نتمنى لك الموفقية وننتظر بفارغ الصبر اعمالك الاتية وزيارة معرضك الثاني



 

143
عالم المطبخ / رد: بيتزا بالبطاطا ...
« في: 10:21 20/02/2009  »
عاشت الايادي على الموضوع الرائع بيتزا جديدة حتى نطلع من اطار الروتين للبيتزا التقليدية

144
عالم المطبخ / مثلثات توست تصلح للعصرية او الفطور
« في: 10:27 19/02/2009  »
المكونات والمقادير
2 شريحة توست
بيضه
1 م ك حليب سائل
½ م ص شطه سايل تباسكو
فص ثوم مفروم
1 م ك صلصة طماطم
ملح فلفل اسود
شريحة جبن شدرر المربعه
حبة صغيره طماطم شرايح رفيعه
بقدونس او كزبرةخضراءحسبالرغبة- مقطعة ناعم

طريقة التحضير
اخلطي البيض مع الحليب والشطه والطماطم والثوم
وملح وفلفل
تغمس شرايح التوست خي خليط البيض
سيحي قليل من الزبده في مقلاة حمري شرايح التوست
اضيفي لها الجبن والطماطم والك***ه بسرعه وهي ساخنه
اقفليها بالنصف الثاني قطعيها مثلثين وتقدم ساخنه



145
عالم المطبخ / رد: بسبوسة يا حلوين
« في: 10:18 19/02/2009  »
يسلمووو اخت احلام على ردج نورتي الموضوع

146
عالم المطبخ / رد: سلطة الجرجير والذرة.... سهلة ومغذية
« في: 10:13 19/02/2009  »
اخت احلام كلامج يخجل الواحد شكرا عزيزتي هذا من ذوقج الوردة

147
عالم المطبخ / رد: تبسي الباذنجان بكبة البرغل
« في: 10:11 19/02/2009  »
طريقة اول مرة اسمع بيها بس مبين طيبة عاشت الايادي

148
عالم المطبخ / رد: التبسي العراقي
« في: 10:06 19/02/2009  »
الللللللللللللللله احلى اكلة يمي التبسي عاشت ايدج اخت روز والله جوعتيني

149
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: دجاج بصلصة الزعتر
« في: 10:02 19/02/2009  »
عاشت الايادي اكلات شهية وصحية

150
عالم المطبخ / رد: سلطة المايونيز
« في: 10:00 19/02/2009  »
يسلموووووو عن جد روعة

151
عالم المطبخ / رد: كعكة الجبنة والتوت
« في: 09:57 19/02/2009  »
يسلموووو اخ سمير

152
عالم المطبخ / رد: جبنة مقلية روووووعة
« في: 09:56 19/02/2009  »
اخت هيوي واخت روبينا نورتو الموضوع يسلمو على ردكم

153
عالم المطبخ / رد: كعكة الجبنة بالشوكولاتة البيضاء.. كعكة لذيذة وسريعة التحضير
« في: 14:19 18/02/2009  »
عاشت الايادي اخ سمير كعكة فعلا سهلة ولذيذة يسلمووو

154
عالم المطبخ / رد: قصة طريفة عن الطعام
« في: 14:16 18/02/2009  »
شكرا لضحكتكم الحلوة يا احلى اعضاء

155
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 13:27 18/02/2009  »
طبقان من ايران-------  الطبق الاول هو: جوهي كباب

المقادير

500غرام من الدجاج الفيليه
ربع كوب من زيت الزيتون
1 حبة بصل
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
ملح
فلفل أسود
الطريقة
يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران
يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة
يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل و يشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم

 الطبق الثاني هو : كباب بارغ
يعتبر من المأكولات الإيرانية الشهيرة و اللذيذة و هو يتكون من اللحم الفيليه و البصل والثوم و الطماطم و الزعفران و السماق و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و هو يشوى على الفحم أو الفرن

المقادير
كيلوغرام من اللحم الفيليه
نصف كوب من زيت الزيتون
3 حبات من البصل المفروم
6 حبات من الطماطم
2 فص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
سماق
ملح
فلفل أسود

الطريقة
يخلط زيت الزيتون و البصل و الثوم و الزعفران و السماق و الملح و الفلفل الأسود
يقطع اللحم بسماكة 1 سم و بطول 5 سم ثم يتبل بالمزيج السابق و يحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة
يوضع اللحم في الأسياخ و كذلك الطماطم في أسياخ منفصلة و يشوى على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم



156
عالم المطبخ / رد: الباميه العراقيه
« في: 13:19 18/02/2009  »
اهلا وسهلا بكل الاعضاء البيت بيتكم

157
عالم المطبخ / سلطة الجرجير والذرة.... سهلة ومغذية
« في: 12:57 18/02/2009  »
تعتبر من أنواع السلطات ذات النكهة المميزة و اللذيذة و هي سهلة و سريعة التحضير و هي عبارة عن جرجير و حبوب الذرة و تتبل بالخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون

المقادير
1 باقة من الجرجير
250 غرام من حبوب الذرة المعلبة
ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة
يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى
يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم

158
عالم المطبخ / بسبوسة يا حلوين
« في: 12:51 18/02/2009  »
المقادير
البسبوسة
 2 كوب سميد
100 غرام زبدة
340 غرام من القشطة
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر 

الشيرة
  2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل

الطريقة
يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
يضاف الزبدة و القشطة و يحرك جيدا
يوضع في الفرن إلى أن يحمر ثم تضاف الشيرة
بالنسبة للشيرة تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف

159
عالم المطبخ / اسباجيتي بولونيز
« في: 12:45 18/02/2009  »
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة بصل
750 غرام لحم مفروم
820 غرام صلصة طماطم
4 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الريحان
ملعقة كبيرة من الأورغانو
2 ملعقة صغيرة من الزعتر
375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
جبنة بارميجان مبشورة
ملح
الطريقة
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم
تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكثف
توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميجان و تقدم ساخنة

160
منتدى في الاعادة افادة / رد: احسب من 1 الى 6 وكول كم دولة شايف
« في: 10:03 18/02/2009  »
ياالله السلام عليكم
333333

161
منتدى في الاعادة افادة / رد: تعلم كيف تنادي امك بجميع اللغات
« في: 09:59 18/02/2009  »
هههههههههههههههههههههههه حلوة كلش يسلمو ( هاها) يعني ماما هههههههههههههههه دا احجي ياباني

162
عالم المطبخ / رد: لحم مشوي بالبطاطا والحمص
« في: 09:38 18/02/2009  »
شكرا على مرورج نورتيالموضوع

163
عالم المطبخ / رد: فطيرة جوز الهند
« في: 09:37 18/02/2009  »
شكرا اخت نهرا على ردج الحلووووووو

164
عالم المطبخ / رد: الباميه العراقيه
« في: 09:35 18/02/2009  »
عاشت الايادي اخت روز احنا اليوم طابخين بامية تفضلي يمنا

165
عالم المطبخ / رد: اسهل وصفة لجوانح الدجاج مع الصلصة الحارة
« في: 09:33 18/02/2009  »
اخت نهرا اليوم اكلاتج مشهية وسهلة كلش عاشت الايادي وننتظر منكي المزيد

166
عالم المطبخ / رد: بيف باستري بــ الدجاج _ مع الصور
« في: 09:31 18/02/2009  »
تسليمن اخت نهرا اكلة روعةوسهلة جدابس ممكن اذا ما متوفرة عجينة الباف باستري نعوضها بالعجينة العادية للمعجنات؟

167
عالم المطبخ / رد: الكوسا المحشي * بالصور *
« في: 08:13 18/02/2009  »
عاشت الايادي اخت نهرا اكلة كلش طيبة

168
عالم المطبخ / رد: نصائح منزلية هامة جدا لكل ربة منزل
« في: 08:12 18/02/2009  »
يسلمو اخت هيوي واخت احلامعلى ردكم الحلو نورتو

169
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: السمك المتبل بالموز
« في: 08:11 18/02/2009  »
عاشت ايدك يسلمووووو

170
عالم المطبخ / لحم مشوي بالبطاطا والحمص
« في: 14:46 17/02/2009  »
 مشوي بالبطاطا والحمص
 تخلصي من اللحم المشوي التقليدي، وقدمي هذا النوع مع البطاطا المشوية والحمص المشوي.


المقادير:


نصف كجم بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة
ستمائة جم باذنجان مقطع مكعبات
عصير ليمونة وبشر قشرها
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
ثلاثة فصوص ثوم مفرية
ملعقتان صغيرتان توابل
عبوة (ثلاثمائة جم) حمص مشطوف ومصفى
ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع
أربع شرائح كبيرة من لحم فخذ الضأن


طريقة التحضير:


1- سخني الفرن إلى مئتين وعشرين مئوية، ثم بطني صينية بورق زبد، ورتبي بها مكعبات البطاطا والباذنجان.
2- امزجي عصير الليمون مع قشر الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم والتوابل، ثم انثري نصف كمية المزيج على البطاطا والباذنجان. قلبي محتويات الصينية ثم ضعيها بالفرن لمدة ثلث ساعة.
3- اضيفي الحمص إلى صينية الباذنجان والبطاطا، ثم اتركيها بالفرن لخمس دقائق إضافية.
4- امزجي البقدونس مع مزيج الليمون المتبقي، واتركيه جانبا.
5- ادهني شرائح اللحم بزيت الزيتون المتبقي، ثم سخني شواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة.
6- اشوي شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى تمام النضج، ثم ضعيها في طبق تقديم وانثري عليها مزيج الليمون، وقدميها مع مزيج البطاطا.


171
عالم المطبخ / فطيرة جوز الهند
« في: 14:41 17/02/2009  »
فطيرة جوز الهند
 هذا الطبق من الحلويات ليس لذيذ المذاق فقط، ولكنه أيضا سهل التنفيذ.


المقادير:


أربع بيضات
كوب سكر
مائة جم زبد طري غير مالح
مائة جم لوز مكسر لأنصاف
كوب جوز الهند مجفف ومبشور
ملعقتان كبيرتان بشر قشر ليمون
ملعقتان كبيرتان بشر قشر برتقال
كوب حليب جوز الهند
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
كريمة خفيفة مخفوقة  للتقديم



طريقة التحضير:


1- سخني الفرن إلى مائة وثمانين درجة مئوية.
2- ضعي جميع المقادير في محضر الطعام ماعدا الكريمة المخفوقة والجراناديلا. اخفقي المقادير حتى تمام الامتزاج.
3- ضعي المزيج في صينية فرن مدهونة بقليل من الزبد، ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا أو حتى تصير الفطيرة بنية اللون.
4- ضعي الفطيرة جانبا حتى تهدأ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
5- قدمي الفطيرة مزينة بالكريمة

172
عالم المطبخ / قصة طريفة عن الطعام
« في: 10:47 17/02/2009  »
-كان يوجد صاحب مزرعة للجزر و بجانبه صاحب مزرعة للأرانب في كل يوم يأتي صاحب مزرعة الجزر يجد الأرانب أكلت الجزر و هكذا كل يوم إلى أن طفق به الكيل فذهب إلى مزرعة الأرانب و كسر أسنانها و في اليوم التالي توجه إلى مزرعته فوجد الجزر كله مأكول فذهب إلى الأرانب و سألها أين وضعتم الجزر؟ فقالو: عملنا عثير و ثربناه ( يعني سويناه عصير وشربناه)



- ذهب شخص لقضاء شهر العسل مع زوجته على البحر و في أحد الأيام وجدها سرحانة عنه فقال لها: ماذا بك سرحانة عني؟ فقالت: تخيل لو أن البحر مرق كم من اللحم يكفيه ؟؟ فقال: لا و أنتي الصادقة قولي من أين يأتون بالخبز لكي يغمسون
   
تحياتــــــــــــــــــــــــــي

173
عالم المطبخ / رد: معلومة ونصيحة من مطبخ هيوي
« في: 07:24 17/02/2009  »
شكرا لكي اخت هيوي فعلا معلومة الارز والكيل مفيدة جدا ننتظر منكي المزيد

174
عالم المطبخ / رد: دجاج تكا خطوه خطوه بالصور .. للطباخ شيفان يونان
« في: 07:23 17/02/2009  »
عاشت الايادي يا شيف ممكن طلب؟
 اريد تتبيلة لحم للشوي يعني ما هي مكونات تتبيل اللحم قبل شوائه على الفحم ( بس الطعم يكون لذيذ) وشكرا لك

175
استراحة الخواطر / رد: أكتب بيت شعر يصوّر حالتك النفسية .... ارجو من الكل المشاركة
« في: 14:24 16/02/2009  »
شكرا اخ ناصر على طيبتك وكلماتك الطيبة موفقين في حياتكم يا رب..... تحياتي

176
منتدى في الاعادة افادة / رد: اعـــرف حبك من حـــرف اســمك
« في: 09:42 16/02/2009  »
 ل )


الحب لؤلؤة : يبدأ كذرة في أصداف القلوب ، ليتحول بمرور الوقت إلى لؤلؤة غالية


الحب لوحة : يرسمها القلب في سماء الخيال


الحب لحن : هادئ ، تعزفه أوتار القلوب


كلش حلوووو عاشت الافكار

177
منتدى في الاعادة افادة / رد: لعبه جديده ... والمشاركه للاعضاء الصريحين فقط .؟!!!
« في: 09:36 16/02/2009  »
 شكرا على الفكرة الرائعة
 احلى يوم بحياتي هو اول يوم دوامي بالجامعة
اسوء يوم بحياتي خروجي من الموصل وسفر اخويا الغالي
ورايي بما كتبت الاخت هانا بصراحة كل انسان عندا مواقف بحياتا ويارب يبعد عنا كل موقف محزن وينطينا الافراح والمسرات بحياتنا واكول الله يصبرج اخت هانا على موقف وفاة الجدة امام عيونج بس الموت محتوم علينا ون شاء الله تكون خاتمة الاحزان .... تحياتي

178
منتدى في الاعادة افادة / رد: كيف سيعيش أحفادنا سنة 2500
« في: 09:19 16/02/2009  »
ههههههههههههههههههه الله يستر يسلموووو

179
استراحة الخواطر / رد: ادخلوا وهنئوا معي alqosh_girl لفوزها باجمل خاطره منقوله للاسبوعين الماضيين
« في: 09:01 16/02/2009  »
مبروك بنت القوش تستاهلين احلى الالقاب لمجهودك الطيب والى مزيد من العطاء لاننا ننتظر منك كل جديد.... تحياتي

180
استراحة الخواطر / رد: أكتب بيت شعر يصوّر حالتك النفسية .... ارجو من الكل المشاركة
« في: 08:59 16/02/2009  »
شكرا لك اخت ان لقد اخجلتني كلماتك الرائعة حقا لقد وجدت في هذا المنتدى اروع ناس استطيع التواصل معهم شكرا مرة اخرى وفقك الرب في حياتك وتحقيق ما تطمحين اليه ولكل الاعضاء الغاليييييين ...... تحياتي لكم

181
عالم المطبخ / رد: كرات الزعتر والجبنه
« في: 08:05 16/02/2009  »
عاشت ايدك والسوريين مشهورين بيها كلش

182
عالم المطبخ / رد: اعداد:المعكرونة مع الكفتة بالجبنة
« في: 08:03 16/02/2009  »
عاشت الايادي اخ سمير

183
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:طبق الخضراوات بالمشروم
« في: 08:02 16/02/2009  »
عن جد تستاهل لقب الشيف الصحي لان اكلاتك فعلا صحية ومشهية عاشت ايدك

184
عالم المطبخ / رد: تجهيز الكيك
« في: 08:00 16/02/2009  »
والله شهيتنا من الصبح على قطعة من هل كيك يسلمووووو

185
عالم المطبخ / رد: أكواب التوست اللذيذة
« في: 07:59 16/02/2009  »
ممممممممممممممم شهية بس شوية طريقة لف الخبر غير واضحة عل عموم شكرا على مجهودك الطيب

186
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: قلوب عيد الحب لاحلى مناسبة واروع الاوقات
« في: 07:55 16/02/2009  »
يسلمووووو

187
عالم المطبخ / رد: لفائف صدور الدجاج
« في: 07:54 16/02/2009  »
اكلة غريبة بس مبين طيبة عاشت الايادي يا شيف

188
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: كرات البطاطا بالجبنة
« في: 07:53 16/02/2009  »
يا سلام على البطاطا عاشت ايدك اخ سمير

189
عالم المطبخ / رد: سلطة الخضار مع صلصة الجبن
« في: 07:52 16/02/2009  »
سلطة ولا اروع وصحية ايضا يسلموووو

190
عالم المطبخ / رد: الملوخية مع الأسقلوب
« في: 07:45 16/02/2009  »
مع الاسف لا يتوفر في العراق الاسقلوب يسلموووو شيف يونان

191
عالم المطبخ / رد: مقلوبة بالباذنجان
« في: 07:36 16/02/2009  »
مكونات وخطوات كثيرة لكن مشهية جدا

192
عالم المطبخ / رد: بسكويت النجوم
« في: 07:35 16/02/2009  »
عاشت الايادي يا فنان

193
عالم المطبخ / رد: لحم مشوي بالبطاطا والحمص
« في: 07:31 16/02/2009  »
يسلمووووو دائما تبدعنا باكلاتك الشهية

194
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: سلطة الملفوف الابيض بالمايونيز والجزر والسكر
« في: 13:53 15/02/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة

195
عالم المطبخ / جبنة مقلية روووووعة
« في: 12:27 15/02/2009  »
المقاديــــر:


- جبنة موزريلا مقطعة أصابع .

- طحين.

- بقسماط.

- بيضة .

1- م ك ماء.

- زبدة سايحة (2 م ك لكل أصبع جبن ).




الطريقة :


بعد تقطيع الجبنة نغمس كل قطعة بالطحين و نتركها على جنب .

نضرب البيضة بالشوكة بعد إضافة ملعقة الماء لها .

نغمس كل أصبع جبن في البيض ثم في البقسماط ثم نغمسها مرة

أخرى في البيض ثم البقسماط مرة أخرى ..

لكي تصبح طبقة البقسماط سميكة .

نضعها في الثلاجة قليلاً .. في هذه الأثناء نسيح الزبدة .

بملعقة نضع الزبدة على أصبع الجبن ثم ندخلهم الفرن حتى

يشرب البقسماط الزبدة و يصبح لونه برتقالي غامق قليلاً

وتصبح الجبنة طريه قليلاً .. ثم تقدم فوراً .

وصحه وعافيهـ

196
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 10:15 15/02/2009  »
سلطة ايطالية شهية


سـلـطـة الـطـمـاطـم بـجـبـنـة الـمـوزاريـلا

المقادير :-
2 حبات طماطم متوسطة الحجم
1عبوة جبنة موزاريلا يفضل من نوع (Galbani - santa lucia)
12 روقة ريحان أخضر طازج
زيت زيتون
خل بلسمك
ملح ، فلفل

الطريقه :-
- يقطع الطماطم شرائح دائريه .
- تقطع جبنة الماتزوريللا شرائح .
- تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحان تباعاَ وبشكل دائري ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك والف عافية

197
استراحة الخواطر / رد: أكتب بيت شعر يصوّر حالتك النفسية .... ارجو من الكل المشاركة
« في: 07:38 15/02/2009  »
شكرا لكم يا احلى اعضاء  وعلى ردودكم والله يصلح احوال الجميع ونكون في احسن حال امين يارب

أضحك وكني رايق البال حالي
‏ والناس تحسدني وانا اموت بسكات

‏ أقضي نهاري بالمزح والتسالي
‏ وأسهر بليلي في هموم ومعاناة
‏
‏ غريبه هالدنيا على كل حالي
‏ الحزن دايم والفرح بس لحظات

هذا حالي في هذه الدنيا

198
استراحة الخواطر / أكتب بيت شعر يصوّر حالتك النفسية .... ارجو من الكل المشاركة
« في: 10:12 13/02/2009  »
كل منا عبارة عن كتلة مشاعر تتبدل وتتغير حسب عوامل المد والجز اليومي واللحظي


(يحكمها) حدة المؤثرات المحيطة العامة والخاصة , الداخلية والخارجية

تستطيع ان تختصرها في بيت من الشعر يكون أقرب لتصوير ما يخالجك تلك اللحظة

ماذا تقول ؟

ياضايق الصدر بالله وسّع الخاطر

دنياك يازين ما تستاهل الضيقة

هذه انا

 :(

199
الارشاد النفسي والاجتماعي / رد: تعرف على مشاكلك النفسيه من طريقة نومك
« في: 14:21 11/02/2009  »
موضوع حلو وانا بصراحة من ادخل للفراش انام بكل الاوضع يعني كل شوية انام بوضع شكل ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه وكل الوضعيات المذكورة انا انامها هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

200
الارشاد النفسي والاجتماعي / رد: يا أخواتي البنات تعلموا طريقة الدفاع عن النفس
« في: 14:00 11/02/2009  »
عاشت ايدج اخت احلام فعلا موضوع مميز ومهم جدا وخصوصا للظروف التي نمر بها في العراق ولازم الفتاة تتعلم الدفاع عن النفس

201
عالم المطبخ / نصائح منزلية هامة جدا لكل ربة منزل
« في: 10:32 11/02/2009  »
منزلك يستحق منك العناية الدائمة و خاصة مطبخك بما أنه مكان تحضير الوجبات و مكان جلوسك لساعات طويلة و ملتقى أفراد أسرتك عند تناول الطعام :
لذلك سأضع بين يديك سيدتي هذه النصائح المفيدة و الهامة جدا لكل ست بيت :
1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن
بورق الصحف لانه له خاصية التلميع

2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من
الليمون والكحول النقى فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته

3- لتنظيف الاوانى الفضيه او النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى تطلى بقليل من
الفازلين ( ماده عازله) او من طبقه من روح الخل ( الكولودين) متوفره فى الاسواق والصيدليات

4- لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل
فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلا حظين انها تلمع

5- لازالة اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف

6- قبل سن السكاكين ضعيها فى قليل من من الماء المغلى لمدة 5 د ثم تجفف وتسن

7- لتنظيف الاوانى المصنوعه من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون
مع مسحوق الثيم

لازالة اثار الحروق من اوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف
وتجفف جيدا

8- للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الروبيان وقت التحمير ضعى عددا من فصوص
المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه وتوتص رائحة التحمير

9- وللتخلص من رائحة البصل فى اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون

10- لتنظيف الابواب البيضاء تنظف بماء به اوراق بصل مغليه ولا حاجه للصابون

11- للاحتفاظ برائحة المطبخ زكيه يمكن اضافة قطرات من ماء الكولونيا اثناء المسح
وهى افضل من المطهرات العاديه لانها تبقى مده طويله

12- حتى تحافظى على برودة الثلاجه انزعى الفيش لمدة 10 د كل عشرة ايام ثم يعاد
مره اخرى للمحافظه على قوة التبريد

13- تغسل الثلاجه مره كل 10 ايام بالماء والصابون وتشطف بماء به كولونيا
وتجفف جيدا

14- وحتى نتحفظ برائحة الثلاجه زكيه نضع قشور البرتقال والليمون متناثره فيها
فى اطباق صغيره

15- حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من الفحم فيها فى سوف تمتص
الوائح العالقه

16- بعد عملية تنظيف الثلاجه لا تستعمل لمدة ساعتين ولا ترص فيها الاطعمه

17- حاولى تنقيع المفاتيح الخاصه بفتح المعلبات فى خل وليمون مره كل شهر ثم شطفها
وتجفيفها حتى تحافظى على حدتها

18- لتنظيف سلة المطبخ تغسل بماء وملح خشن وتشطف وتجفف فى الشمس
لاطالة عمرها

19- حاولى تنظيف هاتف المطبخ بالكحول مره كل يوم حتى تتجنبى ترسب الابخره
عليه

20- دعى نافذة المطبخ مفتوحه اثناء الطبخ حتى لا يترسب عليها البخار وتحبس
الروائح المختلفه داخل المطبخ

21- لتنظيف مروحة المطبخ يفضل فكها وغسلها كل قطعه على حدى وتجفف ويعاد
تركيبها مره اخرى

22- لعلاج الحروق الناتجه عن الماء المغلى راعى عدم فقئ الفقاقيع بل وضع
مطهر عليها ولفها بالشاش المطهر

23- لحفظ صفار البيض حتى لا يفسد بعد استخدام البياض نضع عليه ماء بارد بحيث يغطيه
ويحفظ فى الثلاجه لمدة 3 ساعات بعد ذلك يخرب

24- يجب عدم تقطيع انواع مختلفه من من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا
ينتقل مرض السالمونيلا

25- لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ تنظف بمحلول الليمون
والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الاوكسجين

26- لتنظيف النحاس تغلى الاوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من
الرماد او البوتاس ويجفف جيدا

27- اذا اردت ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى
ويسهل ادخالها

28- لاطالة عمر ازهارك الموجوده فى المطبخ تضاف 10 قطرات من النشادر لكل لتر ماء
للزهور وهذا يجعلها غير ذابله اثناء الطهى

29- لتنظيف سجاد المطبخ او الموكيت يكنس بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزيل الاتربه
والاوساخ وتمرر على السجاد قطعه من القماش القطنيه المبلله بالديتول ويجفف السجاد جيدا

30- لتلميع الاكواب والاوانى الزجاجيه تغسل بماء فاتر مذاب فيه ملح رطب وتشطف جيدا
ولا تجفف بل تترك تجف طبيعى اما اكواب الكرستال فتشطف بماء فاتر مضاف له قطرات من الكحول الابيض وتترك حتى تجف طبيعيا

31- لتنظيف الصينى والبورسلان من بقع الشاى دعيها تغلى فى ماء به قليل من الصودا
لمدة 10 د وتشطف وتجفف

32- لكى تحافظى على الاوانى المذهبه لاتغسليها بمحلول الصودا بل استعملى الخل الابيض
فى ماء الشطف

33- للتخلص من بقع الزيت على الكاونتر بالمطبخ يمكن احاطتها بدقيق القمح لمدة ساعه
وتشطف بالماء الساخن وتجفف

34- وللتخلص من بقع القهوه من اى مكان بالمطبخ يمكن ازالتها باضافة قليل من النشادر
لماء الغسل ثم تشطف وتجفف

35- اذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض

36- لتنظيف لمبات المطبخ اغسليها بماء وخل احمر حتى تستعيد لمعانها

37- حتى تلين فرشاتك المستخدمه فى دهن الصوانى بطبقه دهنيه تغسل بماء
وخل وتشطف جيدا

38-عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى فى
الثلاجه
38- قبل وضع المربيا ت فى البطرامانات يبخر البطرامان جيدا ويجفف لمنع تسرب
البكتيريا الى المربى

39- لتنظيف البقع من اوانى الميلامين ينثر فوقها الملح الخشن والليمون والبن
وتفرك جيدا وتشطف وتجفف

40- فى حالة وجود بساط على ارضية المطبخ ننثر القليل من نشارة الخشب
تحتها لمنع التزحلق والوقوع

41- حتى تحفظى الاوانى الفضيه او النيكل لامعه تفرك بقطعه صوفيه مبلله
ببعض قطرات من روح النشادر

42 وللتخلص من النمل فى المطبخ وحتى نتجنب مخاطر المبيدات الحشريه
ينثر جبس او رماد فى المكان الذى يتجمع فيه النمل او ننثر القليل من الصودا
المخلوطه بالسكر فان النمل يموت على طول
43- ولكى تتخلصى من النمل فى خزانة المطبخ او حشرات اخرى انثرى فيها قليل من
القهوه المره او الفلفل غير المطحون

44- وللتخلص من الفئران اعزكم الله يوضع عشب البابونج فى اماكن متفرقه
فتهرب الفئران من رائحته النفاذه وهى خانقه بالنسبه لهم

45- لتنظيف الاوانى المصنوعه من القصدير تبل قطعه من الصوف بزيت البترول
وتفرك به الاوانى الاوانى فتصبح لامعه مثل الفضه

46- ولتنظيف الفضيات المشغوله تغسل بماء دافئ وتنظف بفرشاة اسنان مغمسه بالنشادر
والصابون وتوضع فى نشارة الخشب الخشنه وتترك فيها الى ان تجف وتفرك بقطعه
ناعمه من الجلد

47- اذا تاكسدت الفضه بسبب عوامل الجو تغطس فى محلول حامض الكبريتيك
او تفرك الفضه بعصير الليمون وتغسل بالماء البارد وتجفف جيدا


48- ويجب عليك سيدتى ان تحتفظى فى مطبخك بالادوات التاليه:
شاش معقم
رباط شاش
ماء اكسجين
معجون للحروق
كحول طبى للتعقيم
صبغة يود
مسكن للالم
وقطن طبى
وهذه الادوات مهمه لك ولكل ربة بيت

** مع الشكر الجزيل

م. ن

202
عالم المطبخ / رد: مخلل البصل
« في: 10:02 11/02/2009  »
انا كثير بحب الاكلات السورية لان جارتنا بالعراق سورية الاصل ومن احنا صغار تربينا مع بعض وعلمتنا على كافة الاكلت السورية وخصوصا الكبة نية يا سلام طعم ولا اروع بس مكدوس الفاصوليا ما ذقتو بصراحة يسلموووو يا ترنيم

203
عالم المطبخ / أومليت البيض بالحشوة النباتية
« في: 08:45 11/02/2009  »
المقادير:

3 ملاعق زبدة 4 بيضات مخفوقة 3ملاعق طعام حليب سائل فلفل أسود مطحون 3 ملاعق طعام من الجبنة المبشورة (شيدر)للتزين مع الحشوة الحشوة:- 2ملعقة من الزبدة عودان مفرومان من البصل الإخضر 6حبات من الفطر المقطع إلى حلقات صغيرة 2/1 حبة من الفلفل الأحمر البارد أو الحار حسب الرغبة مقطع إلى شرائح صغيرة 1 ملعقة صغير من الكزبرة المفرومة او اي اعشاب حسب الرغبة


الطريقة:

الطريقة لتحضير الحشوة:- ضعي الزبدة في المقلاةوأقلي البصل والفطر والفليفلة الحمراء والكزبرة لمدة دقيقتين حتى تصبح الخضار طرية ترفع وتحفظ على جنب. طريقة تحضير الأوملت:- ضعي الزبدة في المقلاة وأخلطي في وعاء البيض والحليب والفلفل الأسود وأخفقيهم حتى يتماسكوا صبي المزيج في المقلاة وأستخدمي الشوكة أو السكين لتحريك الأومليت حتى ينضج كله مع بقائه بشكل دائري كامل دون حدوث شقوق ثم يرش الجبنة على نصف الأوملت ثم يوضع الحشوةفوق الجبنة ويقلب عليه النصف الأخر من الاوملت ثم يرفع عن النار في المرحلة الأخيرة تكون النار هادئه.ويوضع في طبق مزين بالخس والبقدونس والنعناع ويقدم ساخن مع شريحة توست محمصه مقطعة إلى مثلثات

204
عالم المطبخ / رد: التبولة روعـــــــــــــــــــــة
« في: 07:39 11/02/2009  »
يا سلام يا شيف يونان تبوله روعة خصوصا عندما تكون بجانب طبق من السمك المقلي مممممممممم

205
عالم المطبخ / مصطلحات أساسية في فن الطبخ
« في: 13:57 10/02/2009  »
في القائمة التالية تعريف لمعظم المفردات العامة التي ستصادفها في وصفات الطعام و كتب الطبخ بالإضافة إلى مقالات عن طرق تحضير الأطعمة.

المركب الأروماتي ( للنكهة و الرائحة ): و هي الخضار و الأعشاب التي تكسب الأطعمة تلك الروائح التي تصدر عنها . كالبصل و الكرفس و الجزر و التي تعتبر من أكثر الخضار التي تعطي النكهة و الرائحة للأطعمة .

السوائل المطرية : و هو مسح أو دهن السوائل بملعقة على سطح الأطعمة أثناء طهيها . و مع أن هذه السوائل تضفي نكهة على مجمل الأكلة إلا أنه يتم امتصاصها و لهذا لا تصبح الأكلة رطبة .

بلانش: و هو أن تطهي الطعام في ماء مغلي . و هو يساعد المأكولات الذابلة ذات الأطراف المرخية في الخضار على الحفاظ على ألوانها الساطعة .

الطهي المدمس : لطهي الأطعمة ببطء بالسوائل ( أو المرق ) و على نار خفيفة . يستعمل هذا النوع من الطهي لإرخاء اللحم و الخضار .

الخبز : لكسوة الأطعمة بفتات الخبز قبل طبخها .

المرق : سائل مصفى و يتكون من الخضار و اللحم و الماء . و يعتبر المرق من المكونات الأساسية لمعظم أنواع الشوربا .

التسمير : لخلق مظهر خارجي بني اللون للأطعمة من خلال سلقها أو تذبيلها أو شيها أو تسخينها أو تحميصها .

الفراشة : و هو أن تقطع الأطعمة من المنتصف ( مركزها ) دون فصلها عن بعضها البعض .

التحويل إلى كراميل : و هنا كراميل تشير إلى إحدى المعنيين التاليين :
1 – أن تقوم بتسخين السكر حتى يصبح سائلاً و بلون بني .
2- أو أن تقوم بطهي الخضار إلى أن يتحول لونها إلى البني القاتم عندما تبدأ السكريات الموجودة فيها بالاحتراق .

اللب ( إزالة البذور ) : أن تقوم بإزالة بذور الفواكه أو الخضار كالتفاح و الطماطم أو الفلفل .

الكريما : أن تقوم بخلط الزبدة أو المارجرين مع السكر عادةً حتى تصبح طرية و ناعمة كالكريما .

الوابل : معنى تقريبي في كيفية استعمال التوابل كالملح و الفلفل . كما يمكن أن نستبدل كلمة وابل ب ( رشة أو ذرة من ) . و الوابل يساوي تقريباً ما يقارب ثمن ملعقة صغيرة .

صقل لسطح المقلاة : و يحدث من خلال سكب قليل من السائل على مقلاة ساخنة فور إخراج اللحم منها حتى تكشط أجزاء اللحم الملتصقة بقعر المقلاة. ثم تُخفف كمية هذا السائل من خلال غليه على النار حتى نصنع منه و من بقايا اللحم نوعاً من الصوص .

التغميس : و هو تغليف الأطعمة بالطحين أو دقيق الذرة أو فتات الخبز قبل الطهي . و يسمى تغميس الأطعمة بالخبز عادةً بتخبيزها .

الطي ( التقليب أو الخفق ) : و هو سكب المكونات الخفيفة فوق الثقيلة بملعقة عادية أو ملعقة كبيرة حتى تقوم بتقليبها من الأسفل للأعلى . و يتطلب عادةً خفق بياض البيض هذا النوع من التقليب .

التزيين : و هو إضافة مكونات نهائية للطبق من أجل النكهة أو المظهر أو كلاهما .

البشر : و هو فرك قطعة من الطعام كالجبنة مثلاً على أداة البشر لتحصل على قطع صغيرة منها . و معظم طواحن الأطعمة تقوم بهذه المهمة .

العجن : و هو خلط العجين باليدين أو في آلة الخلط أو العجانة الكهربائية لتجعل العجينة أكثر مرونة .

التخليل ( أو النقع بماء مالح ) : و هو نقع اللحم أو الخضار في خليط من السائل مع التوابل لإضافة النكهة إلى الأكلة قبل طبخها .

ميربوا : خليط من الخضار – بشكل أساسي الجزر و البصل و الكرفس – و التي تستخدم في تنكيه المرق و اليخنة بالإضافة لأنواع أخرى من الأطعمة . و تأتي هذه التسمية من قرية من قرى فرنسا .

القلي بالمقلاة : و هو تقليب المواد بالمقلاة مع إضافة دهن أكثر من المعتاد لإعداد السوتيه .

السلق : كالتبييض الذي شرحناه سابقاً .

سلق البيض : و هو إعداد الطعام باستخدام الماء الساخن أو المغلي .

الهريس : و هو أن تطحن الطعام في الخلاط أو طاحونة الطعام أو من خلال تمرير الطعام من خلال آلة تهرس الطعام و تمدده .

إعادة التكوين : و هو إعادة ترطيب الأطعمة الجافة ( كالفطر - المشروم - الجاف و البصل أو الفواكه ) من خلال نقعها بالسائل.

التخفيف : و هو غلي أو تسخين سائلٍ ما حتى تخفف كميته حتى تركز نكهته . و الصوص المخفف يسمى عادةً بالمتحول أو المخفض .

الإذابة : و هو طهي اللحم على نار هادئة حتى تخرج منه دهونه .

التحمير : خليط من أجزاء متساوية من الطحين و الدهن ( كالزبدة أو الزيت أو دهن اللحم المقدد ) و يطهى ليصبح على شكل معجون يستعمل لتشكيل صلصة للدجاج أو الشوربا و الأطعمة المطبوخة المتنوعة .

التسخين : كتسخين الحليب إلى حد أقل بدرجة من مرحلة الغليان .

الجرح أو الخدش : و هو إحداث مجموعة من الخدوش السطحية بشكل متقاطع في اللحم أو العجين حتى تسرع عملية الطهي و تساعد في توزيع الدهون .

التسفيع : و هو جعل الطبقة العليا لقطع الطعام بلون الكراميل ( كاللحم و الدجاج و السمك ) بسرعة و تحت حرارة عالية على المشواة أو في الفرن . و التسفيع يعطي اللحم قشرة أو لون قاتم على سطحه الخارجي .

التقطيع الطولي : و هو تقسيم الطعام إلى شرائط طويلة بالمبشرة أو معالج الطعام أو حتى بشوكة .

الغلي برفق : و هو تسخين الطعام ليصل لمرحلة أقل بدرجة من نقطة الغليان بحيث ترى قليل من الفقاعات على السطح .

التبخير : و هو طهي الطعام بشكل غير مباشر فوق نار مغلية حتى تسمح للبخار الساخن بالتبخر من الماء المغلي ليطهو هذا الطعام فوقه . و التبخير يساعد في الحفاظ على نكهة أفضل للطعام حتى أكثر من غليه .

النقع : و هو غمر الأطعمة بماء ساخن حتى تصدر عنها نكهاتها.

التخليل : أو ما يسمى بالمرق الذي شرحناه سابقاً .

التعريق : و هو و هو تقليب أجزاء من الطعام على نار هادئة حتى تذبل دون أن تتغير ألوانها .

الخفق : لخفق البيض و أنواع الكريما المختلفة أو السوائل الأخرى بعدة المطبخ المعدنية المصنوعة من حلقات معدنية ( و تسمى الأداة المستخدمة هنا بالخفاقة ) .

206
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: لماذا يعجز المدخنون عن الإقلاع عن التدخين؟
« في: 13:11 10/02/2009  »
شكرا اندي وننتظر منك المزيد من المعلومات الرائعة

207
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: دراسة: الحليب قليل الدسم يقلل من الإصابة بالسكر
« في: 13:09 10/02/2009  »
اخبار ممتازة يسلمووووو

208
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: هل تحل النحافة مشاكل العقم؟
« في: 13:07 10/02/2009  »
شكرا  على المعلومات ويا رب كل سمين ينحف ليس فقط لحل مشكلة العقم بل لحياة صحية واطول

209
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: نصائح طبية
« في: 13:05 10/02/2009  »
يسلمووو على المعلومات

210
عالم المطبخ / رد: طبق اللحم المشوي مع الفطر
« في: 10:44 10/02/2009  »
يسلموووووو على الطبق المشهي

211
عالم المطبخ / رد: لفائف الدجاج المحشوة على الطريقة الفرنسية
« في: 10:42 10/02/2009  »
عاشت الايادي عل وصفة

212
عالم المطبخ / رد: وصفة تحضير: الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني
« في: 10:39 10/02/2009  »
عاشت ايد اخ سمير وصفة سهلة ولذيذة

213
عالم المطبخ / حلقات التفاح بالقرفة
« في: 10:00 10/02/2009  »
المقادير

ربع كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
680 جرام تفاح منزوع القلب ومقطع حلقات 1 سم.
ثلاث أرباع كوب كريمة ثقيلة، دافئة.


الطريقة:

1. تخلط أول 4 مكونات في وعاء.
2. تسيح الزبدة في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة.
3. تطهى حلقات التفاح لمدة 3 دقائق في الزبد.
4. تقلب ثم ترش بخليط القرفة.
5. تغطى وتطهى لمدة 3 دقائق أخرى حتى يلين التفاح.
6. تقدم حلقات التفاح مع صوص القرفة والكريمة الدافئة

214
عالم المطبخ / الدجاج بالخضراوات
« في: 08:46 10/02/2009  »
المقادير:

1فلفل أحمر " مكعبات كبيرة " .

1 فلفل أصفر " مكعبات كبيرة " .

4 حبات بطاطس " مكعبات " .

4 بصل أحمر مقطعه أرباع .

3 فصوص ثوم مفرومة .

2 معلقه اكليل الجبل (روز ماري) .

4-6 أغصان زعتر طازج .او مجفف

واحد ونصف معلقة ملح صغيرة .

نصف معلقة فلفل أسود .

معلقة زبدة كبيرة .

1/8 كوب زيت زيتون .

2 معلقة زيت زيتون .

3 صدور دجاج .

الطريقة :

سخني الفرن علي حراره 350 درجه مئوية .

افرمي الثوم والروز ماري .

احضري البطاطس المكعبات والفلفل والبصل واخلطيهم مع بعض في طبق الفرن .

اخلطي الملح والفلفل وزيت الزيتون واسكبيه علي الخضراوات واخلطيها بيدك جيداً .

ضعيها في الفرن واخبزيها مده 45 إلي ساعة تقريباً .

قبل أن ينتهي طهي الخضروات بـ20دقيقه سخني 8/1 كوب الزيت علي النار .

ضعي مكعبات الدجاج وحمريه في الزيت مده4-8 دقائق .

رشيه بالملح والفلفل خلال ذلك دعيه غير ناضج تماماً .

ضعيه علي الخضراوات في الفرن وحمريه في الفرن .

وضعيه في طبق التقديم

215
عالم المطبخ / فطيرة الطماطة بالجبنة
« في: 08:28 10/02/2009  »
المقادير :

1 كوب طحين .

½ كوب زبدة جامدة مقطعة مربعات .

¼ كوب ماء .

ذره ملح-ملعقة زعتر .

3 طماطة مقطعة شرائح أو دوائر حسب الرغبة .

300 جرام جبنه بارميزان (رومي) مبشورة .

1 كوب حليب .

2 بيضة .

فلفل أسود .

ورق قصدير /ورق المنيوم او الفويل.

الطريقة :

- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200ْ C .

- نعجن الطحين ،الزبدة ،الملح ،الزعتر إلى أن يصبح الخليط مفتت .

- ثم نضيف إليه مقدار الماء إلى أن يصبح الخليط عجيناً.

- نضع ورق القصدير/الفويل بالصينية.

- نقوم بفرد العجينة في الصينية.

- ترش مقدار الجبنه الرومي علي العجينة.

- نخلط البيض , الحليب،الفلفل، شرائح الطماطم مع بعض ونضعهم علي الجبنة .

- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلى أن تتحمر و نخرجها.

- نتركها حتى تبرد ومن ثم تقطع وتقدم والف عااااافية

216
عالم المطبخ / رد: خبز اّلأناّناّس
« في: 07:47 10/02/2009  »
فعلا خبز طيب ومشهي جدا واكيد راح اجربها عاشت ايدك شيف يونان

217
عالم المطبخ / رد: افخاذ الدجاج بل رومان
« في: 07:45 10/02/2009  »
عاشت الايادي بنت القوش وصفة طيبة يسلمووووو

218
عالم المطبخ / رد: سلطة المعكرونه بالشطه
« في: 07:44 10/02/2009  »
وصفة طيبة ومشهية عاشت الايادي

219
عالم المطبخ / صحتك بالدنيا
« في: 12:39 09/02/2009  »
تناول قطع اللحم الخالية من الدهون مثل شرائح لحم البقر وفي الدجاج الصدر.


حين تقومين بطهي اللحوم والاسماك اجعلي حجم القطعة مناسبا لأنها ستقل عند تحميرها.


انزعي الدهون من اللحم والدجاج وانزعي الجلد.


ضعي بعض الخضروات أو الدجاج بجانب المخبوزات.


قللي من الزيت في اضافات التوابل للسلطة.


اهتمي بوضع التوابل على الاطباق فهي تعطيها نكهة خاصة.


المشويات تحب الخضراوات كطبق مساعد.


استخدمي الجبن منزوع الدسم او قليل الدسم.


اختاري زيت الزيتون الثقيل فهو اقل في الدسم ونكهته اجمل من النوع الخفيف.


المكسرات تضفي طعما جميلا لكنها أحد مصادر السعرات اذا وجب استخدامها فيجب تقليلها

220
اخر الاخبار العلمية / رد: ارجو التثبيت : اكبر موسوعة معلومات على مر الزمان
« في: 10:27 09/02/2009  »
معلومات رائعة حقا سلمت يداك

221
اخر الاخبار العلمية / رد: تطوير روبوت جديد يرتب المكعبات في 35 ثانية فقط
« في: 10:26 09/02/2009  »
شكرا على الخبر

222
عالم المطبخ / رد: لاتأكلوا قشر التفاح...الصوره توضح لكم لماذا؟
« في: 08:23 09/02/2009  »
 لا اخت احلام ما نقبل تكولين هيجي حجي على نفسج الله يسلم عيونج واحنا هنا نقدم النصيحة واخر الاخبار للكل حتى نحذر الكل والدنيا ما وقفت عل تفاح ناكل مانجو مو مشكلة هههههههههههههههههههههههههههههههه الفواكه هواية مو؟

223
عالم المطبخ / رد: مخلل البصل
« في: 08:21 09/02/2009  »
مخلل الباذنجان الي هو مكدوس اليس صحيح؟ انا كثيييييييير بحبو وبنعملو ممكن سؤال؟ هل انتي سورية الاصل؟

224
عالم المطبخ / رد: شوربة القريدس على الطريقة الصينية
« في: 14:35 08/02/2009  »
عاشت الايادي عل وصفة

225
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: كاري الروبيان بالمنغا
« في: 14:30 08/02/2009  »
يسلموووووو

226
عالم المطبخ / رد: عندي طلب من الاخوات في عالم المطبخ عن الاكلات الخاصة بالصوم؟؟؟
« في: 14:08 08/02/2009  »
اكلات الصوم ممكن انكي تعملي مقالي من بطاطا اصابع مقلية وباذنجان مقلي بجانب طبق من السلطة الحارة للي يحب الطعم الحار مع صاص وصمون وخضراوات ورقية مثل رشاد او كرافس يا سلالالالالالام روعة
وهناك اكلة اسمها مرجانص( بالاشورية) التي تعني الشيء المهروس 
تتكون من بطاطا وبصل اخضر وطريقتها هي
 تسلقين عدد معين من حبات البطاطا وبعدين تصفيها من الماء وتهرسيها وتضعيها جانبا
ثم في مقلاة تضعين زيت( حسب الرغبة) وتقلين البصل الى ان يذبل شوي ومع البصل نخلي ملح+ فلفل اسود+ كاري+ وممكن للي يحب الحاد فليفلة خضراء حادة مقظعة ناعما ومع هذه الخلطة تخلين البطاطا المهروسة وتمزجين الكل حوالي 5 دقائق او اقل على نار هادئة وتقدم حارة مع خبز وسلطة وخضراوات والف عافية جربيها كلش طيبة

227
عالم المطبخ / رد: مخلل البصل
« في: 13:59 08/02/2009  »
ههههههههههههههه شنو احنا حقل تجارب عل عموم عاشت الايادي الي نقلت الموضوع

228
عالم المطبخ / رد: طريقة عمل البيتزا با الصور المتحركة
« في: 13:57 08/02/2009  »
عاشت الايادي اخت احلام بيتزا شهية وطيبة يسلمووووو

229
عالم المطبخ / رد: سلطة الفواكة بالكريمة
« في: 13:36 08/02/2009  »
وصفة لذيذة عاشت الايادي

230
عالم المطبخ / رد: لاتأكلوا قشر التفاح...الصوره توضح لكم لماذا؟
« في: 13:34 08/02/2009  »
ما اعرف اذا هذا النوع من التفاح واصل للعراق احنا عدنا سوري وتركي بس خوفتيني والله لان اطيب شي يمي التفاح مع القشر حراااااااااامات

231
عالم المطبخ / رد: شرائح فيليه السمك الأبيض على البخار
« في: 13:25 08/02/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة

232
عالم المطبخ / رد: طريقة إعداد: دوائر الكاكاو
« في: 13:23 08/02/2009  »
وصفة لذيذة وسهلة وسريعة عاشت الايادي

233
عالم المطبخ / رد: دجاج صيني بالصويا صوص
« في: 12:34 08/02/2009  »
عاشت ايدك عل وصفة

234
عالم المطبخ / رد: خبز الزيتون و الاعشاب ...جنان
« في: 12:23 08/02/2009  »
ممكن ان تقللي من كمية الماي شكرا على مرورج وملاحظتج عزيزتي

235
شكر و تهاني / رد: خطوبة الاعزاء بسام فاروق أدم بيداويد والانسة سها يوسف ميخائيل بيداويد
« في: 10:09 08/02/2009  »
الف الف مبروك الخطوبة يوم دخولكم العش الذهبي

236
عالم المطبخ / رد: تعازينا لأخواتي هيوي ونوهرا لوفاة عمهم الله يرحمه
« في: 08:55 08/02/2009  »
اقدم تعازي الحارة للاخت هيوي والاخت نهرا فليسكن فسيح جنات الله ..الله يرحم روحه الطاهرة

237
عالم المطبخ / رد: اضخم قاموس لمصطلحات الطبخ واسماء الأعشاب
« في: 08:53 08/02/2009  »
تسليمن اخت احلام على مجهودك الرائع

238
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: فطيرة النقانق
« في: 08:50 08/02/2009  »
طريقة سهلة جيدة وسريعة عاشت الايادي

239
عالم المطبخ / رد: شرائح اللحم بالفلفل الأحمر والأخضر (تقدم مع الأرز)
« في: 08:48 08/02/2009  »
يسلمووووووووووو عل وصفة

240
عالم المطبخ / رد: كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء
« في: 08:17 08/02/2009  »
كيكة شهية وطيبة عاشت الايادي يسلمووووو

241
عالم المطبخ / رد: كفتة مع سلطة الجزر التونسية
« في: 08:09 08/02/2009  »
عاشت الايادي عل هذه الوصفة اللذيذة

242
عالم المطبخ / رد: سلطة البطاطا الألمانية ( كرتوفل زلاط):
« في: 08:06 08/02/2009  »
عاشت الايادي  بس كان ممكن تخلي الوصفة في موضوع من كل بلد طبق عل عموم يسلموووو

243
عالم المطبخ / رد: طبق مميز: أرز مع شرائح الدجاج وجوزة الطيب
« في: 07:55 08/02/2009  »
عاشت الايادي طبق مميز يسلموووووو

244
عالم المطبخ / رد: كيكة الفراولة اللذيذة ..........مع الصور
« في: 09:50 06/02/2009  »
عاشت الايادي اخ يونان كيكة رايقة

245
عالم المطبخ / خبز الزيتون و الاعشاب ...جنان
« في: 08:47 06/02/2009  »
الخبز طيب وطعمو جنان ومفيد لاصحاب الكوليسترول المرتفع
ان شالله تحبو ويعجبكم

المقادير
1كجم طحين
2ملعقة اكل خميرة
1ملعقة كوب ملح
200مل زيت زيتون
700 مل ماء دافي
اعشاب منكهة حسب الرغبة(زعتر , نعناع ,بقدونس.....الخ)
كوب زيتون اسود او اخضربدون نوى
2ملعقة حليب بودرة

طريقة التحضير
يفرك الطحين بنصف كمية الزيت مع الحليب والاعشاب ويخلط جيدانضيف الخميرةوالماء والملح ويعجن لمدة 15 دقيقة تترك للتخمر ثم تعجن دقيقتان ويضاف اليها الزيتون وباقي زيت الزيتون تشكل وتوضع في صينية مدهونة بزيت الزيتون وتزين بالسمسم اوصفار بيضة مخلوطة بقليل من الحليب تخبز في فرن وتقدم والف عافية

246
استراحة المنتديات / رد: عرفت ليـــش ( ميبي) .... الــبنات
« في: 08:41 06/02/2009  »
موضوع حلو بس طبعا مو كل الناس سوا وتعتمد على اخلاق الولد يعني لازم ما نكول على كل الولد مو زينين اكو ولد محترمين واخلاق عالية شكرا على الموضوع

247
عالم المطبخ / رد: ***/حلى النحلات/***
« في: 08:13 06/02/2009  »
روعة روعة يسلمووووو شيف يونان

248
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 07:40 06/02/2009  »
عاشت الايادي اخت ترنيم ويا اهلا وسهلا بالمطبخ السوري الصحي والشهي

249
عالم المطبخ / رد: المسقعة على الطريقة المصرية
« في: 13:32 04/02/2009  »
عاشت ايدك سهلة وبسيطة يسلموووو

250
عالم المطبخ / رد: سلطة المعكرونة مع شرائح الجبنة
« في: 08:15 04/02/2009  »
فعلا سلطة رائعة عاشت الايادي اخ سمير ::)

251
عالم المطبخ / رد: الاكاير
« في: 14:56 03/02/2009  »
وصفة ممتازة تسلمين وعاشت الايادي

252
عالم المطبخ / رد: بسكويت النجمة
« في: 14:50 03/02/2009  »
عاشت الايادي اخت الوردة وصفة كلش طيبة وسهلة يسلمووو

253
عالم المطبخ / رد: أرز لاكازيتا
« في: 14:47 03/02/2009  »
عاشت الايادي وصفة سهلة وطيبة يسلكووووو

254
عالم المطبخ / رد: سندويش لذيذ و محبب جدا للأطفال ..
« في: 10:57 03/02/2009  »
شكرا لمروركم يا احلى اعضاء منورين المطبخ

255
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: معكرونة بالخضار
« في: 10:56 03/02/2009  »
سوف اجرب هذا الطبق مبين كلش مشهي وطيب عاشد ايدك

256
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد: أقراص بورغر الدجاج
« في: 10:53 03/02/2009  »
وصفة طيبة يسلموووووو اخ سمير على ابداعك المتميز

257
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: أجنحة الدجاج الحاره
« في: 10:52 03/02/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة الطيبة

258
عالم المطبخ / رد: البطاطا المحمّرة مع الزبدة في الفرن
« في: 10:51 03/02/2009  »
طريقة سهلة جدا ومشهية عاشت الايادي اخ سمير

259
عالم المطبخ / رد: حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم
« في: 10:47 03/02/2009  »
يم يمي لذيذة والله جوعتينا من الصبح على هل اكلات وحلويات الرائعة عاشت ايدج يسلموووووو

260
عالم المطبخ / رد: لقمة القاضي (عوامات
« في: 10:46 03/02/2009  »
طبعا العوامات هي من احلى واشهى الحلويات عندي والمفضلة من صغري عاشت الايادي اخت نوهرا وممكن ايضا عند اكلها اضافة الكيمر وخصوصا كيمر( قيمر) عراقي او قشطة وتطلع رووووووووووووووووووعة

261
عالم المطبخ / رد: صيادية السمك
« في: 10:42 03/02/2009  »
اكلة مشبعة وشهية وصحية عاشت الايادي اخت هيوي

262
عالم المطبخ / رد: فطيره الدجاج بالزبده ..
« في: 08:05 02/02/2009  »
عاشت الايادي على الوصفة لكن ما المقصود بدقيق ذاتي الاختمار لان اتصور ما موجود بالعراق وما هو بديله؟ وشكرا

263
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد: عجة البيض
« في: 07:48 01/02/2009  »
عاشت الايادي بس الموضوع مكرر لان الاخت شكر قد انزلته سابقا

264
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 07:44 01/02/2009  »
عاشت الايادي يا نورا نورتي الموضوع اكله طيبة وهاي تعلمنا اكلة من المانيا يسلموووو

265
عالم المطبخ / رد: كرات الكورن فليكس بالتوفي
« في: 14:46 29/01/2009  »
يم يمي جدا لذيذ خصوصا العصريات مع فنجان قهوة مرة عاشت الايادي

266
عالم المطبخ / رد: كعكة العسل المزينه برقائق الذره
« في: 07:40 29/01/2009  »
ممممممممممممممممممممم مشهي جدا جدا وان شاء الله راح اجرب اسوي نفس هذه الطريقة شكرا اخ يونان الرب يوفقك

267
عالم المطبخ / رد: وعندك واحد سحلب....
« في: 07:34 29/01/2009  »
حااااضر وعندك 3 سحلب واحد للمعلم يونان وواحد للمعلمة سارة الهوزي وواحد للمعلم اوديشو يوخنا وصلحوووووووووو

268
عالم المطبخ / وعندك واحد سحلب....
« في: 14:00 28/01/2009  »
المقادير
4كوب حليب
4ملاعق كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة مستكة 
 
التحضير: يذاب النشا فى نصف فنجان ماء ثم يضاف على الحليب. 
 
الطبخ:  يحرك الخليط جيدا ويوضع على نار هادئة.
يضاف السكر حسب الرغبة
وتضاف ملعقة المستكة مع التحريك جيدااااا حتى لا تتجمد قليلا.
ونتقلب حتى نصل للقوام المطلوب للسحلب.
 
 
ملاحظات:  يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والمكسرات على وجه الفنجان للتزيين.(إختيارى حسب الرغبة
 الف عافية عليكم

269
عالم المطبخ / رد: الفاصوليا الخضراء .. قليلة السعرات الحرارية غنية بالفيتامينات والمعادن
« في: 12:16 28/01/2009  »
تسلم اخ يونان موضوع قيم ومفيد بس كلش جعت لما خلصت الموضوع هههههههههههههههه :-[

270
عالم المطبخ / رد: كنافه بالجبن
« في: 10:44 28/01/2009  »
يسلمووووو اخ يونان وصفة سهلة ولذيذة :D

271
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: ساندويتش الدجاج بالطحينية.. سهلة التحضير وشهية المذاق
« في: 10:22 28/01/2009  »
وصفة طيبة سهلة ومشهية عاشت الايادي اخ سمير

272
عالم المطبخ / رد: مسابقة العضو المتالق في منتدى عالم المطبخ لشهر كانون الثاني 2009
« في: 09:15 28/01/2009  »
طبعا ماكو اي حماس لهذا الموضوع ولا اعرف ما السبب عل عموم انا ارشح الاخ يونان لان مواضيعا كلش حلوة واكلاته طيبة مع تحياتي لكل الاخوة والاخوات بالمنتدى

273
عالم المطبخ / رد: مشاركة>>> ( اللي يحب الطبخ خلي يشارك ويانا )
« في: 08:05 28/01/2009  »
ما شاااااء الله  اكيد راح اسوي هبيط ( اكلة عراقية مشهورة بين العرب منهم)

274
عالم المطبخ / سندويش لذيذ و محبب جدا للأطفال ..
« في: 13:17 27/01/2009  »
المقادير:
صمون فرنسي  او اي نوع صمون( حسب الرغبة). طماطم مقطعة دوائر . فطر . بصل . فليفلة خضراء (فلفل رومي أخضر حلو)جبنة شيدر
دجاج مسلوق ومشوح على النار قليلا .. يفضل تشويحه بالزبدة
الطريقة
نشعل الفرن أولا
يشق الصمون من المنتصف و يمسح داخلها بالزبدة

نفرش طبقة كاملة من الجبنة الشيدر
ثم طبقة من الصلصة ثم طبقة من الدجاج الذي سلقناه وشوحناه سابقا

يمكن التحكم بالطبقات حسب الرغبة كما يمكن عملها سندويشة دبل بإعدة رصف الطبقات مرة ثانية
أخيرا طبقة من الجبنة ونغلق الصمونة
ندهن سطح الصمون بقليل من الزبدة و يدخل إلى فرن ساخن حوالي ال 3 دقائق
يقدم الى جانب سلطة خضار وكوب من عصير البرتقال الطازج
وصحة وعافية .. مع حبي

275
عالم المطبخ / طبق لذيذ جداَ لمحبي البطاطس
« في: 12:56 27/01/2009  »
المقادير :

700 غرام بطاطس صغيرة
8 بصل أخضرصغير
1 بيضة مسلوقة شديدة الاستواء (اختياري)
250 مل / 1 كوب مايونيز
1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار بابريكا
ملح وفلفل

للزينة :

2 ملعقة طعام ثوم معمر مقطع
رشة من البابريكا

طريقة التحضير :

1.اغلي كمية من الماء المملح قليلاً في قدر كبيرة. أضيفي البطاطس إلى القدر ثم اطبخيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكاد تكون طرية.
2.صفي البطاطس ثم اشطفيها تحت ماء بارد جارٍ حتى تبرد تماماً. ثم صفيها جيداً مرة أخرى. ضعي البطاطس في وعاء عميق واتركيها جانباً حتى تحتاجيها.
3.استخدمي سكين حادة وقطعي البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة.
4.قطعي البيضة المسلوقة تقطيعاً ناعماً.
5.اخلطي المايونيز وبودرة الفلفل والملح والفلفل في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق البطاطس.
6.أضيفي البصل الأخضر والبيض المسلوق (إن كنت استخدمته) إلى البطاطس ثم قلبيها معاً.
7.ضعي سلطة البطاطس في صحن للتقديم ثم رشي عليها الثوم المقطع وذرة من بودرة الفلفل. غطيها واتركيها لتبرد في الثلاجة .

للتنويع :

إن كنت ترغبين في تخفيف التتبيلة فاستخدمي خليطاً من نصف كوب مايونيز ونصف كوب زبادي طازج. أضيفي مكعبات من الجبن لسلطة البطاطس إذا رغبتِ

والف عافية

276
عالم المطبخ / رد: شــــ ــــــــاآورمـــا رومـــ ــاآاآنسيـــ ــهـ
« في: 09:35 27/01/2009  »
ههههههههههههههه والله اخ يونان اكلاتك دمااااار شامل هههههههههههههه المشكلة ما اقدر اسيطر على نفسي امام هل نوع وانا عاملة دايت عاشت الايادي يا فنان

277
عالم المطبخ / رد: السندويشات المقليه بالصور
« في: 09:12 27/01/2009  »
شنو هل ابداع يا شيف والله راح نكسر الريجيم  :( من ورا هل اكلات اللذيذة ;) بس ما ذكرت النا من شنو تتكون الحشوة؟

278
عالم المطبخ / رد: الفروج المحمر مع الليمون الحامض
« في: 14:04 22/01/2009  »
عاشت الايادي اخ يونان عل وصفة

279
عالم المطبخ / رد: ورق العنب بالزيت
« في: 14:02 22/01/2009  »
مشهي جدا ولذيذ عاشت الايادي عل وصفة

280
عالم المطبخ / رد: الباطرش
« في: 14:01 22/01/2009  »
مممممممممممم مشهي جدا وممكن تكون كنوع من المقبلات على الغداء او العشاء ميرسي عل وصفة

281
عالم المطبخ / رد: منو يعرف اسم هذه الثمرة؟؟؟؟؟
« في: 13:59 22/01/2009  »
هذة فليفلة حمرا محشية بالموز هههههههه . هل هذه للفكاهة ام حقيقة لانني بصراحة لم ارى مثلها ابدا

282
عالم المطبخ / رد: عش السرايا...
« في: 10:18 22/01/2009  »
اخت وردة فعلا انتي الوردة عاااااااااشت ايدج اكلة سهلة ولذيذة واكيد راح اجربها

283
عالم المطبخ / رد: بيتزا الاطراف المحشيه بالدجاج من صناعة ايدي
« في: 07:30 22/01/2009  »
واااااااااااااااااو اخ يونان بيتزا ولا اروع عاشت الايادي يا شيف يمممممممممي مشهي جدا

284
عالم المطبخ / رد: ألذ طبخة أكلتيها في حياتك وتتمنيينها ؟؟؟؟؟..........
« في: 07:28 22/01/2009  »
شكرا اخ يونان موضوع حلو بالنسبة الي احب كل انواع الاكل بس اطيب اكلة يمي هي البرياني والاسباكيتي

285
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير مربعات الشكولاته بالجوز سهلة التحضير ولذيذة
« في: 10:16 20/01/2009  »
مممممممممممممممم عاشت الايادي الي نقلت الموضوع لوووول

286
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 07:35 20/01/2009  »
عاشت الايادي اخ يونان طبق صحي ومشهي نورتو بمشاركتكم

287
عالم المطبخ / رد: ساندويش شرائح الدجاج بالجبن لذيذ وشهي وسهل التحضير
« في: 07:31 18/01/2009  »
ممممممممممممممم مشهي جدا عاشت الادي اخ سمير

288
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 07:30 18/01/2009  »
عاشت الايادي مبين طبق مشهي وحلو واكيد راح نجربا

289
التعازي / رد: انتقال روح الشابة الوردة الس ميشائيل را&#
« في: 07:24 18/01/2009  »
العمة الغالية الس كم كان وقع موتك مريرا علينا لقد ادميت قلوبنا لم نصدق ذلك الخبر اللعين بموتك لقد تعذبتي وتالمتي ولكنك واجهتي ذلك بابتسامتك المعهودة وتلك الضحكة التي لن تفارق خيالي عمتي الغالية لقد رحلتي عنا وتركتي غصة في قلوبنا لن ننساكي ابدا وسوف تبقين حية في ذاكرتنا... لقد اتصلت بكي يا عمة ايام العيد ولن انسى ما دار بيننا من حديث ولن انسى ابدا تلك الضحكة اااااااااااااااخ يا عمة.... اعزي جدتي الحبيبة وعمتي كلادس واكنس الذين كانوا بجوراكي ولم يفارقوكي ابدا اطلب من الرب ان تكون الراحة الابدية لكي وان يصبر نانا على هذا المصاب الذي حل بعائلة المرحوم بابا ميشائيل فنامي يا حبيبتي قريرة العين فلقد تركتي ورائكي اناسا لن ينسوك ابدا وسوف يصلون من اجلك طوال حياتهم

ابنة اخيك التي لم ولن تنساكي حتى الموت
لينا ولسن ميشائيل رزكين آل جيلو

290
عالم المطبخ / رد: حلى الشعيريه الباكستانيه بالكورن فليكس *
« في: 13:19 16/01/2009  »
وصفة سهلة وحلوة عاشت الايادي بس ممكن اعرف شنو الشعرية الباكستانية لان اسمع بيها كلش واذا ماكو الباكستانية ممكن الشعرية الي معروفة يمنا بالعراق والي نعمل منها شوربة الماجي؟

291
عالم المطبخ / رد: شاورما منزلية سهلة
« في: 08:57 15/01/2009  »
شكرا على ردك اخ/ اخت نصير

292
عالم المطبخ / رد: كشري عراقي
« في: 08:53 15/01/2009  »
تسليمن على الوصفة وراح نجربها ونشوف طعمها

293
شكر و تهاني / رد: مبروووووووووووووووووووووووووووووووك خطوبة اميل ججو سرة ورنا نضال بتاريخ 11/12/2008 في كركوك
« في: 14:03 14/01/2009  »
الف مبروك يوم دخولكم القفص الذهبي

294
عالم المطبخ / قرنبيط ولا الذ ولا اسهل
« في: 12:22 14/01/2009  »
صينية القرنبيط بالجبن
 هل تريدين طريقة جديدة ولذيذة لعمل القرنبيط؟ ... جربي الطريقة الآتية.


المقادير:


خمسمائة وخمسون جم قرنبيط مقطع
شرائح ثمرة كراث (الجزء الأبيض فقط)
مائة جم جبن شيدر مبشور
ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب خال من الدسم
ملح وفلفل (للتذوق)
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة بقسماط





طريقة التحضير:


1- سخني الفرن لدرجة حرارة مئتين مئوية، ثم اسلقي القرنبيط لمدة خمس دقائق في ماء مالح، مع إضاف الكراث قبل الإنتهاء من السلق بدقيقة واحدة. صفي المزيج واتركيه جانبا.
2- أثناء سلق القرنبيط، امزجي الجبن مع الدقيق، ثم اضيفي الحليب تدريجيا.
3- ضعي مزيج الجبن على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يغلظ قوامه قليلا.
4- ضعي مزيج القرنبيط في أربعة أطباق فرن مع تتبيله بالملح والفلفل، ثم اسكبي صوص الجبن فوق مزيج القرنبيط بالتساوي.
5- انثري البقسماط فوق أطباق القرنبيط، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تصير ذهبية اللون، ثم اخرجيها من الفرن وقدميها في الحال.

 منقووووول

295
عالم المطبخ / من الذ واسهل المشهيات
« في: 10:27 14/01/2009  »
كرات الجبن المقلية
 من ألذ وأسهل أنواع المشهيات التي يمكنك عملها في دقائق.


المقادير:


بياض ثلاث بيضات
مائتان جم جبن مبشور
ملعقتان كبيرتان ونصف طحين
ملح وفلفل (للتذوق)
زيت نباتي للقلي (قلي غزير)





طريقة التحضير:


1- اخفقي بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح غليظ القوام، ثم قلبي معه الجبن والطحين والملح والفلفل بحرص.
2- ضعي الزيت في مقلاة - حتى منتصفها تقريبا- وضعيها على درجة حرارة متوسطة حتى يصير الزيت ساخنا.
3- ضعي كرات من مزيج الجبن في الزيت الساخن، بحيث يكون حجم كل كرة ملء ملعقة صغيرة تقريبا، مع مراعاة وضع حوالي أربع كرات في كل مرة.
4- اتركي كرات الجبن في الزيت حتى تصير مقرمشة، ثم ضعي كرات الجبن المقلية في طبق وغطيها بورق قصدير حتى تظل ساخنة لحين الانتهاء من قلي مزيج الجبن كاملا. قدمي كرات الجبن ساخنة.

منقول للامانة




296
عالم المطبخ / رد: ؟؟للكل المشاركة PLz
« في: 10:52 13/01/2009  »
موضوع ممتع جدا اني لهسة بصراحة ما اعرف اسوي اي شي ولا اطبخ شي بس اول اكلة سويتها هي مرجانص اكلة اشورية مشهورة بس طبعا الطريقة من ماما بواسطة التلفون يعني خلص رصيدي عليها ههههههههههههههههههههههههههههههه وطلعت كلش طيبة هاي اول طبخة 

297
عالم المطبخ / رد: نصائح مطبخية
« في: 10:21 13/01/2009  »
معلومات راااائعة حقا ومفيدة جدا عاشت الايادي اخت نادية

298
عالم المطبخ / رد: نرجو انتباهكم الى قوانين عالم المطبخ الجديدة...مسموح اضافة 3 مواضيع فقط و.....
« في: 10:11 13/01/2009  »
اكيد راح نلتزم بالقوانين من اجل مصلحة المنتدى وجعله بصورة مفيدة اكثر شكرا لجهودكم المبذولة

299
عالم المطبخ / رد: موسوعة الاكلات العراقية
« في: 10:09 13/01/2009  »
عاشت الايادي وتسلم على هل اكلات المشهية والي من عمق مطبخنا العراقي الاصيل

300
عالم المطبخ / رد: دليل للصلصات للطباخ شيفان يونان
« في: 10:06 13/01/2009  »
اخ يونان مبين عليك كلش عندك ذوق في الاكل عاشت ايدك وننتظر منك المزيد

301
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 09:50 13/01/2009  »
شكرا اخ يونان على مشاركتك وشكرا اخت هيوي على ردج العسل

302
عالم المطبخ / رد: من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 09:45 11/01/2009  »
تفضلوا عيني شاركو يعني 37 مشاهدة ولا كلمة شكر او رد او اي شي

303
عالم المطبخ / رد: عضو في مطبخ منتديات عنكاوا هو حياتي عذاب
« في: 07:18 11/01/2009  »
اخ يونان اخذلك بسكوتة وعصير شوية تسد جوعك لما اختنا الوردة تخلص من طبختها لوووول

304
عالم المطبخ / من كل بلد طبق ارجو من الجميع المشاركة
« في: 10:52 09/01/2009  »
مرحبا اخوتي واخواتي قريت في احدى المنتديات موضوع وحبيت ان اطرح الفكرة بس باسلوب اخر

يوجد تحت مظلة موقع عنكاوا كوم  جنسيات مختلفة مشاركة معنا

ومع اننا اخوة ونتشابه في العادات والتقاليد

الا أنه قد نختلف في بعض الاشياء ومنها على سبيل المثال لا الحصر

الطبــــــــــــــــــخ

والفكرة  اتمنى انها تعجبكم كما أعجبتني ألا وهى :-

أن كل اخ وأخت منا يوصف لنا طبق خاص من بلاده

لكى نتعرف على أكلات بعض ويمكن يعجبنا شي ونجربه

واكيد احنا العراقيين منتشريين في ارض الله الواسعة ويستطع كل مشارك ان يكتب لنا طبق في البلد الذي هاجر اليه واستقر فيه  يعني مثلا واحد عايش بالسويد يقدر يكتب لنا طبق سويدي تعلمه هناك وهكذا..... وحتى في العراق فمحافظة من محافظة لها اكلات خاصة.... شنووووو رايكم؟



وراح ابتدي باكلة موصلية شهيرة فانا من الموصل وهي العروق الموصلية اللذيذة
المقادير


العجينه :

1 كيلو جريش
نصف كيلو برغل ناعم
قدح دقيق
ملعقة اكل خميرة فورية
ملعقة كوب ملح

تخلط المواد مع قليل من الماء وتترك للتتخمر لمدة ربع ساعة


الحشو :
كيلو لحم مفروم مخلوط بلحم غنم مدهنن (الليه)
2 بصله كبيرة مفرومة ناعما
2 طماطم مفرومة
1فلفل آخضر مفروم
مع ملح وفلفل اسود وبهارات بريانى ..

تخلط جميعا في اناء

طريقة العمل :

تعجين العجينه جيدا حتى تتماسك مع اضافة القليل من الماء
وتقسم الى قسمين ..
قسم يبقى كما هو يوضع للظهر

وقسم يضاف له القليل من الطماطم المفرومة والقليل من الليه(دهن لحم الغنم)

وهناك طريقتين للعمل ..



الطريقة الأولى :

نحضر الصينية ونضع في قعرهاا زيت .. وناخذ قسم من العجينة الخالية من الطماطم
ونفرش الطبقة الاولى بسمك ربع سم
ونضعها فوقها الحشوة ..

ثم نغطيها بالطبقة الثانية( الحاوية على طماطم) .. على شكل قطع صغيرة حتى تمتلئ ..

ثم يدهن الوجه بخليط من ( بيضة مخفوقة مع معجون طماطم)

وتوضع بالفرن ويشوى الظهر ثم الوجه ..

الطريقة الثانية :

ناخذ قطعتين من العجينتين ونفرشها على قطعة نايلون مبلله
كل على حدى
ونضع الحشوة على العجينة الخالية من الطماطم ..

ثم نطبقها الواحدة على الثانية .. وتساوى من الاطراف على شكل دائرة ..

وتوضع في صينية بهاا زيت .. مع مراعاة ان يكون الوجه الاعلى
المحتوى على عجينة الطماطم والليه .

ويدهن وجهها بخليط ( البيضة المخفوقة ومعجون الطماطم )

ثم توضع بالفرن ويشوى الظهر ثم الوجه ..
منقووووول مع بعض التعديلات




305
عالم المطبخ / طبق البيض اللذيييييييييييذ
« في: 10:39 09/01/2009  »
الطريقة********

نحضر بيض ونكسره ونضيف اليه فلفل اسود+ ملح+ زعتر بري( اورانجو)+ جبن موزاريلا وجبن كرافت ( يمكن استخدام نوع واحد من الجبن فقط)+ فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة + طماطمع مقطع مثل الفلفل + بصل مفروم+ (فطرمفروم أو مرتديلا او نقانق مقطعة مكعبات { اختياري}). ونخلطه جيدا.

الآن نحطه في صينية فرن مدهونه ثم اولا على النار لمدة لدقائق بسيطة حتى يتبخر السائل قليلا
ثم ندخله في الفرن لمدة عشر دقائق {او حتى يتماسك}.

طبق لذيذ وخفيف خاصة للعشاء

وبالهناء والعافية------ منقووول لعيونكم

306
عالم المطبخ / رد: شاورما منزلية سهلة
« في: 07:12 09/01/2009  »
شكرا هافونا و هيوي الورود على ردودكم ومشاركتكم الحلوة

307
زاوية الشباب / رد: التعاريف جميلة جدا.........!
« في: 13:48 07/01/2009  »
المقابر: مساكن يقطنها فريق من الناس .. كانوا يعتقدون أن العالم يبدوا ناقصا بدونهم

Graves: are houses for a group of people who used to think that the world wouldn’t continue without them
كلمات في مكانها عاشت الايادي

308
عالم المطبخ / رد: حساء الفيتوتشيني باللحم البقري
« في: 13:03 07/01/2009  »
واااااااااااو مشهي ومبين كلش طيب وصحي ايضا عاشت الايادي

309
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: البروكلي بالثوم
« في: 12:44 07/01/2009  »
وصفة صحية عاشت الايادي

310
عالم المطبخ / رد: ساعدوني الى اهل الخبرة
« في: 12:42 07/01/2009  »
شكرا جزيلا اخت نونو اكدر تعبناج

311
الانسان والحياة / رد: مشـــروب عشبــي .. اسرع واحــلى رجيــم ...!!!!!
« في: 07:45 07/01/2009  »
ممكن اضيف انه يمكن ايضا لخسارة الوزن اضافة زنجبيل وقرفة الى كوب من حليب خالي الدهون فيكون شراب ممتاز لخسارة الدهون من الجسم وهذه حقيقة مؤكدةمن طبيب مصري مختص بالسمنة

312
الانسان والحياة / رد: الشاي الأبيض ..اخر صيحه في عالم المشروبات
« في: 07:43 07/01/2009  »
خبر جديد بس لحد الان لم يصل الى العراق راح ننتظر وصول الشاي الابيض شكرا اخت نجمة البحر على معلوماتج المتجددة دوما

313
الانسان والحياة / رد: ماذا يسبب ابتلاع العلكه
« في: 07:40 07/01/2009  »
معلومات قيمة ومفيدة شكرا اخت نجمة البحر

314
عالم المطبخ / ساعدوني الى اهل الخبرة
« في: 13:18 06/01/2009  »
خواتي في قسم المطبخ اريد عجينة تفيد لكافة المعجنات بحيث تكون هشة وطيبة المذاق تعبت من كثرة البحث اريد طريقة مجربة ومعتمدة وشكرا لكل من يقرا موضوعي ويساعدني

315
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:السلطة اليونانية
« في: 07:49 06/01/2009  »
سلطة صحية ومشهية عاشت الايادي

316
عالم المطبخ / رد: طريقة إعداد: حلوى الغريبة
« في: 07:47 06/01/2009  »
تسلم عل وصفة اللذيذة

317
عالم المطبخ / رد: خبز محشي بالسبانخ والجبن
« في: 07:46 06/01/2009  »
شكرا اخ اوديشو على ردك الطيب

318
عالم المطبخ / رد: سلطة الباذنجان بالصوص.. سلطة ولا كل السلطات
« في: 07:45 06/01/2009  »
شكرا اخت هيوي على ردج العسل

319
عالم المطبخ / رد: عضو في مطبخ منتديات عنكاوا هو حياتي عذاب
« في: 07:44 06/01/2009  »
مرحبا اخوتي واخواتي ضيفتنا لهذا الاسبوع هي الاخت الوردة الي يراح تبدعنا باكلاتها وطبعا راح نستضيفها للمرة الثانية فاهلا بيكي اخت الوردة

320
عالم المطبخ / سلطة الباذنجان بالصوص.. سلطة ولا كل السلطات
« في: 07:36 02/01/2009  »
المقادير :
2 حبة باذنجان متوسطة
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق ، أو علبة حمص معلب (نخج)
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ليمون
سماق (ختياري)
ملح (حسب الذوق)
خبز لبناني

الصوص:
1 أو 1 ونصف علبة زبادي حجم صغير
3 ملاعق كبيرة لبنة
ا ملعقة صغيرة نعناع مجفف (اختياري)
ملح (حسب الذوق)

الطريقة:
يقطع الخبز بالمقص إلى مربعات صغيرة .
يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُقلى الخبز في زيت غزير حتى يصبح ذهبي ويقلى الباذنجان أيضاً ثم يوضع على ورق نشاف .
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم يوضع في إناء ويوضع معه الحمص والباذنجان المقلي.
يُتبل بالملح والسماق والليمون وزيت الزيتون ويخلط.
توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مزيج مقادير الصلصة ويُنثر الخبز المقرمش على الأطراف..


 منقول لعيون اعضاء المنتدى

321
عالم المطبخ / رد: تشريب باقلاء يميييييييييي
« في: 13:31 01/01/2009  »
شكرا اخ اوديشو على ردك الطيب

322
عالم المطبخ / رد: شاورما منزلية سهلة
« في: 13:30 01/01/2009  »
شكرا على ردودكم الحلوة اخ يونان واخ اديشو

323
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير الطحينه المنزلية
« في: 13:28 01/01/2009  »
عاشت الايادي كلش طيبة صلصة الطحينة وخصوصا مع اسندويجات الشاورما او الفلافل

324
عالم المطبخ / رد: طريقة إعداد : دوائر الكاكاو
« في: 13:27 01/01/2009  »
وصفة طيبة يسلموووو

325
عالم المطبخ / رد: باستري ( مع الشرح بالصور )
« في: 13:25 01/01/2009  »
مممممممممممم وصفة لذيذة جدا اكيد اول قطعة الي عاشت الايادي

326
عالم المطبخ / رد: لحم البقر مع الفلفل الاحمر المشوي والبقدونس
« في: 09:19 31/12/2008  »
يسلمووووو وصفة طيبة

327
عالم المطبخ / رد: لحم الستيك المشوي في الفرن
« في: 09:18 31/12/2008  »
مممممممممم وصفة طيبة وصحية يسلمووو

328
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير:يخنة السمك الحارة
« في: 09:17 31/12/2008  »
وصفة طيبة يسلمووو

329
عالم المطبخ / رد: سلطة الجرجير والمازرولا اللذيذة بوفالو بدبس الرمان
« في: 09:15 31/12/2008  »
سلطة صحية وشهية عاشت الايادي

330
عالم المطبخ / رد: اضخم قاموس لمصطلحات الطبخ للطباخ شيفات يونان
« في: 08:57 31/12/2008  »
عاشت الايادي معلومات قيمة ومفيدة جدا

331
عالم المطبخ / رد: عضو في مطبخ منتديات عنكاوا هو حياتي عذاب
« في: 12:33 30/12/2008  »
حسب ما قريت بالبداية يا اخ يونان
يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا 【ツهذا أهم شرط【ツ.......وإذامايقدر مو لازم
وانا اكيد ما قدرت اصور الطبخة حاليا ووعدت بان اعمل اكلة بيوم اجازتي واصورها وانزلها الكم

332
عالم المطبخ / رد: عضو في مطبخ منتديات عنكاوا هو حياتي عذاب
« في: 09:21 30/12/2008  »
صباح الخير على احلى اعضاء طبعا اشكر الاخت هيوي لدعوتها لي للمشاركة في موضوع عضو المطبخ وانا سعيدة جدا بحضوري معكم
طبعا بما اننا نعيش في عصر السرعة والعمل ياخذ منا الوقت الكثر فاننا لا نرى الوقت الكافي لطبخ اكلة تستغرق منا الكثر حبيت ان اقدم اليوم طبخة سريعة جدا وسهلة وفي نفس الوقت لذيذة ومشبعة واكيد الايام القادمة راح اقدم الكم اكلة اقدر انجزها بيوم الاجازة حتى يكون لي وقت كافي لطبخها بما انني امرأة عاملة وطبعا كل امرأة تعمل خارج المنزل تبحث عن اسرع الاكلات واسهلها اترككم مع اكلتي واسفة لعدم ارفاق اكلتي بالصور حتى لاتشتهون من الصبح لوووول


المقادير:

4حبات معكرونه إندومي ببهاراتها ( اكيد الاكل يعرف اندومي او نودلز)
4كاسات ماء متوسطة الحجم
نصف قالب صغير زبده
فطر معلب( الكمية حسب الرغبة)
نصف ملعقة شاي كاري
قليل من الخل (اختياري)
2حبة فلفل رومي مقطعه قطع صغيره
جبنه موزريلا ( او اي نوعية اخرى حسب المتوفر)
صينيه



الطريقة:

توضع المكرونه في قدر بعد أن تكسر إلى نصفين ثم توضع عليها بهاراتها المخصوصه ويوضع الماء المذكور أعلاه في المقادير ثم توضع على نار متوسطة الحراره ثم توضع الزبده والكاري زالقليل من الخل وتوضع الصلصه وتترك حتى تجف الماء بعض الشيئ وبعد ذلك يوضع الفلفل الرومي ويترك إلى أن تجف الماء تماماً ثم يوضع الخليط السابق في الصينيه ويرش سطح الصينيه بالجبنه الموزريلا ويدخل الفرن حتى يحمر سطحها0تقدم ساخنه تقدم مع صحن سلطة خضار مشكلة وبالهناء والشفاء
 

333
اخبار فنية ثقافية اجتماعية / رد: بنت بغداد" فيديو كليب جديد للفنانين عوديشو وسونيا
« في: 09:48 29/12/2008  »
مبروك على الكليب الجديد وانشاء الله مزيد من العطاء والتقدم

334
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:شرائح السلمون بالبصل
« في: 09:43 29/12/2008  »
اكلة شهية وصحية تسلم الايادي

335
الارشاد النفسي والاجتماعي / رد: شخصيتك من حيوانك المفضل... اختر حيوان تحبه
« في: 08:52 29/12/2008  »
شكرا على المعلومات الجميلة انا بالنسبة لي احب الحصان وفعلا الصفات قريبة مني

336
شكر و تهاني / رد: زواج العروسين اروين روميل قيا وريتا ثابت
« في: 08:41 29/12/2008  »
زواج سعيد والف مبروك اتمنى لكم الفرحة الدائمة والحياة الهنية

337
شكر و تهاني / رد: الف الف مبروك خطوبةالعزيزين زمن هرمزالحجي وفاتن صباح سليمان.. مع الصور في السويد
« في: 08:34 29/12/2008  »
الف مبروك يوم دخولكم العش الذهبي

338
عالم المطبخ / رد: شوربة لحرق الشحوم
« في: 08:27 29/12/2008  »
اني مجربة هذه الشوربة وفعلا مفيدة لحرق الشحوم وانقاص الوزن عاشت الايدي لكن احب ان اضيف شيئا اخر وهو ان هذه الشوربة لايمكن تناولها لوحدها بل يوجد جدول مرافق لها لمدة سبعة ايام وطعام محدد تاكلينه لمدة اسبوع مع هذه الشوربة التي تكون الطبق الرئيسي في الوجبات وشكرا

339
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد: شوربة الذرة والبندورة
« في: 08:25 29/12/2008  »
وصفة لذيذة وصحية عاشت الايادي

340
عالم المطبخ / رد: طريقة اعداد:السلطة الإيطالية
« في: 08:23 29/12/2008  »
يمممممممممممممم سلطة جدا مشهية عاشت الايادي

341
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير ساندويتشات بخبز التورتيلا
« في: 08:22 29/12/2008  »
ممممممممممم وصفة طيبة وخفيفة عاشت الايادي

342
عالم المطبخ / رد: شاورما منزلية سهلة
« في: 08:21 29/12/2008  »
شكرا حبيبتي ديانا على ردج الحلو

343
عالم المطبخ / رد: بيتزا خفيفة جدا وسريعة
« في: 08:20 29/12/2008  »
تسلمين اخت ديانا على ردودج

344
عالم المطبخ / رد: سمبوسك الخضار للدايت
« في: 08:20 29/12/2008  »
شكرا ديانا على ردج العسل

345
عالم المطبخ / رد: خبز محشي بالسبانخ والجبن
« في: 08:19 29/12/2008  »
شكرا اخت ديانا على ردج الطيب

346
منتدى في الاعادة افادة / رد: صفات البنات حسب اشهر ميلادهم شباب لا تدخلون يلا بنات خل نشوف صفاتكم
« في: 13:36 25/12/2008  »
مواليد
شهر ديسمبر -12-

تتميز بنظرتها المتفتحة على الحياة و هي الأكثر شعبية، و تتوقع من

الجميع البراعة و الحكمة.. قوة إرادتها تساعدها على تحمل الضغوط بقوة

و عزم، صبورة جداً، حساسة إلى درجة كبيرة.. تحيط الآخرين بالحب و

الحنان..قد تندم بعض الأحيان على الأشياء التي تدفع ثمنها بسبب زلة

لسان فيجب أن تحاول دائماً الحفاظ على الهدوء و الصمت كلما أمكن.. من

أخطر عيوبها سرعة نفاد صبرها و مللها الدائم.. مرحة تفتح قلبها للجميع

في يسر و بساطة.. تظل شابة مهما تقدم بها العمر..تكره الكذب و

الكذابين، لا تتردد في قول الحق مهما كلفها ذلك من تضحيات.

عاطفتها مشتعلة دائمًا، و أحياناً تفقد السيطرة على أعصابها.. تبحث عن

التحدي الصعب، منطلقة اجتماعياً و دائرة علاقاتها متسعة و مفتوحة في

انتظار أصدقاء جدد، أكثر مشكلاتها تكون بسبب الغيرة و كثرة الحاقدين

و الحاسدين حولها في كل مكان لأنها ذات قلب أبيض... تتحدث بعذوبة و

صراحة، تثير غيرة بقية النساء، واضحة، أنيقة في بساطة، متألقة

عاطفياً..باختصار هي مثال للجاذبية..الوضوح..الواقعية، الاعتزاز و ...

الاستعداد للاخره بالايمان والاعمال


احم احم شكرا عل معلومات

347
عالم المطبخ / رد: سمبوسك الخضار للدايت
« في: 08:01 25/12/2008  »
شكرا حبيبتي على ردج الحلو

348
عالم المطبخ / رد: بيتزا خفيفة جدا وسريعة
« في: 08:00 25/12/2008  »
تسلمين حبيبتي على ردج الحلو

349
عالم المطبخ / رد: شاورما منزلية سهلة
« في: 07:59 25/12/2008  »
شكرا عيوني على ردج العسل

350
عالم المطبخ / رد: خبز محشي بالسبانخ والجبن
« في: 07:58 25/12/2008  »
شكرا حبيبتي على ردج الحلو يا وردة

351
عالم المطبخ / رد: كعكة الموز بالشيكولاته..
« في: 07:58 25/12/2008  »
تسلمين حبيبتي والله يسلم راسج باي وقت اني حاضرة

352
الانسان والحياة / رد: دفن قلب ولي عهد فرنسا المتوفي قبل قرنين
« في: 13:50 24/12/2008  »
التاريخ مليان قصص من مختلف الانواع شكرا على المعلومات القيمة

353
الانسان والحياة / رد: اللبس الضيق يتلف الأعصاب ويمنع الانجاب!!!
« في: 13:36 24/12/2008  »
شكرا عل معلومات القيمة والمفيدة

354
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: الأرز بالكبدة والفطر
« في: 12:20 24/12/2008  »
وصفة مشهية عاشت الايادي

355
عالم المطبخ / شاورما منزلية سهلة
« في: 11:04 24/12/2008  »
المقادير :

كيلو لحم بدون عظم " أو دجاج " .
عصير ليمونة .
3 ملاعق كبيرة خل .
ملح ، فلفل أسود ، بهارات ، قرفة .

الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها .
نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل ) .
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً .
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة إلى شرائح رقيقة .
تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها .
يرش فوقها نصف كمية التوابل .
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم .
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .
ضعي الزبدة على الفحمة في قصدير وضعيها على اللحمة وغطيها حتى تأخذ نكهة الشواء.

ثانياً الخبز

المقادير :

3 كأس طحين أبيض .
1 بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة :

تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
تقسم إلى كور صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .
يحمى صاج حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب 1/2 ملعقة زيت عليه ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها ، تقلب الخبز ليتحمر وجهها الأخر ، وبعد الانتهاء نلف الخبز في كيس بلاستيك حتى لا يجف .

وضع الخلطة :
بقدونس مفروم .
بصل شرائح رقيقة .
طحينة .
نضع الخبز ، ثم القليل من اللحم ، ثم الطحينة والبقدونس والبصل


منقووول

356
عالم المطبخ / سمبوسك الخضار للدايت
« في: 10:59 24/12/2008  »
المقادير :

كوب ونصف دقيق أسمر
ملعقة طبخ زيت زيتون

ملعقة شاي سكر
ملعقة أكل خميرة سريعة
رشت ملح
ماء حسب الحاجة

الحشوة :

بصلة متوسطة الحجم مفرومة
2 ورقة كرنب مفرومة ناعم
جزرة متوسطة مبشورة
نصف حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
ربع كوب بازلاء مسلوقة
ملعقة طبخ زيت زيتون
2ملعقة أكل صويا صوص
نصف ملعقة شاي ثوم مطحون
ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون مطحون

الطريقة:

يوضع الزيت في إناء على النار ثم يضاف إليه البصل ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الكرنب والبازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق مع تهدئة النار ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر حتى لا تحترق الخضر وات ثم يضاف الفلفل الرومي وباقي المكونات وتطفأ النار بعد 3 دقائق وتترك الخلطة لتبرد قليلاً
تعجن العجنة وتترك لتخمر ثم يأخذ من العجنة كرات صغيرة وتفرد بالنشابة على شكل دائرة ثم توضع الخلطة وتغلف على شكل نصف دائرة ويضغط جيداً على أطرافها ثم تضفر
تدهن صينية بزيت زيتون وترص قطع السمبوسك
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من أسفل ثم تحمر من أعلى

357
عالم المطبخ / بيتزا خفيفة جدا وسريعة
« في: 10:54 24/12/2008  »
المقادير:

عيش توست
حبتين بندورة
فلفل بارد
بصلة صغيرة
جبنه قليلة دسم ويفضل ( الشرائح ) كمية قليلة جدا من الزيتون -
ملح+ بهارات .


الطريقة:

يقطع البصل والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة جدا ويوضع على النار لكن بدون زيت حتى تنضج.
 ثم نضعها على التوست ونضع الزيتون والجبنةثم نضعها في الفرن وتقدم ساخنة.

358
عالم المطبخ / خبز محشي بالسبانخ والجبن
« في: 10:51 24/12/2008  »
المقادير:

 1000 جرام من دقيق الخبز
2 ملاعق شاي خميرة
6 ملاعق طعام زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ماء دافيء للعجن
الحشوة:
3 كوسا مقطعة شرائح
2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات او حلقات
500 جرام سبانخ طازج مفروم خشنا
2-3 أكواب جبن شيدر
2 كوب صلصة بيتزا




طريقة التحضير:

  اخلطي مفادير العجينة معا.

 أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

 غطيها واتركيها في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه.

 قسمي العجينة إلى قسمين افردي الجزء الاول وضعيه في صينية الفرن المدهونة بالزيت.

غزيها بالشوكة. انثري عليها الصلصة والحشوة وأخيرا الجبن.

افردي الجزء الثاني من العجينة وغطي الحشوة. غزيها بالشوكة.

 ادخليها الفرن وحمريها، قطعيها وقدميها.

الحشوة:

رشي شرائح الكوسا بزيت الزيتون، اشويها من الجهتين على الشواية.

ضعيها على الخبز فوق الصلصة.

انثري مكعبات الفليفلة والسبانخ على الكوسا.

 أخيرا ضعي الجبن.
 منقول لعيون احلى اعضاء

359
استراحة المنتديات / رد: نحزن على شئ لا يسوى
« في: 10:42 24/12/2008  »
عاشت الايادي الي نقلت الموضوع لانه رااائع 

360
استراحة المنتديات / رد: الحرف الاول من اسمك له اسرار عديدة لم تكن تعرفها ؟؟؟؟
« في: 10:39 24/12/2008  »
ل:

حبك للسفر والتنقل يؤثر في طبعك المنفتح. أنت بارع في نقل الكلمة الصحيحة كما انك مستمع بارع ومتنبه لمن يحيط بك.
 
شكرا لوفلي

361
عالم المطبخ / رد: كعكة الموز بالشيكولاته..
« في: 07:24 24/12/2008  »
كيك تحفة ورااااائع حقا اكيد راح اجرب هذه الوصفة وخاصة ايام الاعياد الحلويات يكون الاقبال عليها كبير عاشت الاذواق اختي الوردة على فكرة اني عزمتج عل ملك شيك وانتي ما جيتي خير خوماكو شي؟

362
الانسان والحياة / رد: راسبوتين
« في: 12:23 23/12/2008  »
معلومات قيمة شكرا اخ ديراني

363
عالم المطبخ / رد: الكليجة العراقية
« في: 12:21 23/12/2008  »
شهيتينا على كليجة ويا جاي عاشت الايادي

364
زاوية الشباب / رد: وفجـــــــــــأه يخــــــــــــتفي مـــــن تــــحــــب**
« في: 10:19 23/12/2008  »
كلمات ومعاني حزينة جدا ومعبرة عاشت الايادي التي نقلت الموضوع لووول

365
زاوية الشباب / رد: ماهي أمنيتك لعام 2009؟
« في: 10:18 23/12/2008  »
اتمنى وهاي امنية العراقيين انه يلتم شملنا لان الحرب خلتنا كل واحد بديرة واتمنى الامان ثم الامان ثم الامان والسلالالالالالالام يرجع الى بلدنا ونرجع كلنا لبيوتنا الي عفناها وعفنا كلشي وياها حتى روحنا عفناها في بلدناوطلعنا جسد بلا روح اتمنى هل سنة تكون سنة خير ومحبة وتتوقف الدماء الي دفع ثمنها خيرة من شبابنا وشاباتنا وان نرجع اني واخويا نعيش سوية مثل قبل امييييييييييييييييييييييييييييييييييييين يا ربي ويحفظ ماما وبابا وزوجي واخويا اليا

366
زاوية الشباب / رد: ماهو برجك بالمسيحي ؟؟؟
« في: 10:13 23/12/2008  »
برج التائبين"21\11: 20\12"
++اما انا فأقول لكم احبوا اعدائكم باركوا لاعنيكم احسنوا الى مبغضيكم و صلوا لاجل الذين يسيئون اليكم و يطردونكم
هذا برجي يسلمووو عل موضوع يخلي الواحد يفكر بحياتو

367
شكر و تهاني / رد: صلاة من اجل الشاب المخطوف سرمد حنا سليمان
« في: 08:18 23/12/2008  »
حسرة على شبابك الله يساعد اهلك  ويقويهم في ظل فقدانك والله اني عاجزة عن الكتابة والكلمات لاتخرج من فمي الله يحيمك ويفك اسرك بشافعة بابا كيرلس وشيخ متي وكل القديسيين يا رب ترجع بالسلامة بين احضان اهلك

368
عالم المطبخ / رد: حلاوة الوردة
« في: 07:50 23/12/2008  »
عاشت ايدج بنت القوش وصفة مشهية

369
زاوية الشباب / رد: مسجاااااااات جديدة للسنة الجديدة
« في: 12:33 22/12/2008  »
مسجات رائعة يسلمووو

370
زاوية الشباب / رد: هل مررت بهذه المراحل من قبل؟
« في: 12:31 22/12/2008  »
موضوع قيم وكلمات روعة ومعبرة ومؤثرة بنفس الوقت عاشت ايدج اخت سوسو

371
زاوية الشباب / رد: لحضــــــــــات يتوقف فيــــــهـا العمــــــــــر
« في: 12:29 22/12/2008  »
اخت ريحانة موضوع اكثر من رائع وكلمات معبرة جدا جدا عاشت ايدج

372
شكر و تهاني / رد: تهنئة للاعزاء** مازن & سهى ** بمناسبة قدوم المولود الجديد / مع صوررر
« في: 10:20 22/12/2008  »
الف مبروك ولادة الطفل وحمد الله على سلامة الام يتربى بعزكم ويجعله الله من الاولاد الصالحين

373
شكر و تهاني / رد: عيد ميلاد مجيد وكل عام وانتم بخير
« في: 09:07 22/12/2008  »
عيد ميلاد مجيد بهذه المناسبة اقد احر التهاني الى كافة الشعب المسيحي على وجه الكرة الارضية اهنيء مسيحيي العراق ويا رب تكون اخر سنة لنا نعيشها في الدماء والموت والقتل والعنف يا رب السنة الجاية تكون سنة خير ومحبة وان يسود السلام في بلدنا الغالي العراق امين

374
استراحة المنتديات / رد: نكتة الموسم بدون زعل المصلاوي و الماكينة
« في: 08:45 22/12/2008  »
هههههههههههههههههههههههههههههههههه يسلموووووووو

375
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: نصائح للشتاء حول استعمال الدجاج
« في: 08:24 22/12/2008  »
شكرا اخت وردة فعلا نصائح مهمة ومفيدة

376
شكر و تهاني / رد: المجد في الاعالي سلام على الارض وبالناس المسرة (هللويا)
« في: 07:52 22/12/2008  »
شكرا للاخ/ الاخت ميمي على هذه التهنئة الرقيقة والمعبرة عن مشاعر صادقة الله يحفظ بابا وماما والاخ وكل اقاربك واصدقائك ومعارفك ويحفظ العراق ويحيمه من كل شر وان تتوقف هذه الدماء الى دفع ثمنها خيرة شبابنا وشاباتنا امين يا رب

377
مواضيع الحياة العامة في بلاد المهجر (امريكا) / رد: ملاحظات حياتيه حول الاجهزة الكهربائيه والاتصالات في امريكا
« في: 07:41 22/12/2008  »
عاشت ايدك الله يوفقك في تقديم العون لاخوانك المحتاجين الى ابسط معلومة عن الحياة في اميركا

378
عالم المطبخ / رد: سندويجات الكودو
« في: 07:34 22/12/2008  »
شكرا حبيبتي هيوي على ردج الحلو واني تحت الخدمة تفضلي اسويلج لفة ههههههههههههههه

379
عالم المطبخ / رد: كريك كراميل الجبن ,
« في: 07:33 22/12/2008  »
شكرا عزيزتي الوردة عل وصفة الطيبة بس اني عزمتج عل ملك شيك وما جيتي ليش؟

380
عالم المطبخ / رد: طريقة تحضير: الزعتر وكرات اللبنة
« في: 07:31 22/12/2008  »
وصفة صحية جدا ومفيدة عاشت ايدك هاي الاكلة بسوريا كلش مشهورة ويحبوها ودائما موجودة على موائدهم

381
عالم المطبخ / رد: كيكه جذع الشجره الفرنسيه بالصور
« في: 07:30 22/12/2008  »
وااااااااااااو لذيذ راح اجربها ان شاء الله عاشت ايدك اخ سمير

382
عالم المطبخ / رد: الكفتة مع صلصة البندورة الشهية الخاصة للدايت
« في: 07:28 22/12/2008  »
شكرا اخ سمير عل وصفة الصحية والي فعلا تفيد للدايت الي تحب تحافظ على وزنها لازم تهتم بالاكل وتعرف شنو تاكل عاشت ايدك

383
عالم المطبخ / رد: تشريب باقلاء يميييييييييي
« في: 07:27 22/12/2008  »
شكرا ديانا على ردج الحلو تفضلي معزومة عندي على ماعون باكلة بالدهن تريدين بيض فوقها لو بدون بيض؟

384
شكر و تهاني / رد: استقبال جوليان يوسف (مراسل عنكاوا ) الى امريكا
« في: 14:51 21/12/2008  »
الف مبروك وصولك الى بلدك الثاني نتمى لك طيب الاقامة في بلدك  الثاني بس لاتنسانا في التقارير الي كنت تسويها بسوريا وتطلع على احوال شعبنا هناك نريد منك المزيد من التالق والنجاح والله يوفقك

385
شكر و تهاني / رد: ألف ألف مبروك خطوبة العزيزين (((اندي & فلونه))) في عنكاوا مع الصور
« في: 14:46 21/12/2008  »
الف مبروك الخطوبة يوم دخولكم العش الذهبي  وحياة هانئة

386
شكر و تهاني / رد: اهلا اهلا بك يابابا نؤيل في سدني استراليا
« في: 14:45 21/12/2008  »
في العيد يجب ان ندخل الفرحة في قلوب الاطفال مجهود رائع

387
شكر و تهاني / رد: تهنئه بمناسبة الخطوبة العزيزين**غدير حندولا & بسمة مسيح ** مع الصور
« في: 14:44 21/12/2008  »
الف مبروك للخطوبة يوم دخولكم القفص الذهبي وتعيشون حياة رغيدة

388
مواضيع الحياة العامة في بلاد المهجر (امريكا) / رد: ملاحظات مهمه في الحياة اليوميه الامريكيه
« في: 14:36 21/12/2008  »
عاشت ايدك الي طبعت هاي المعلومات اكيد الكل راح يستفاد منها ويا ريت الي عايش بامركيا من فترة طويلة خلي يوضح للاخوان الشغلات الي اكيد يحتاجوها بحياتهم اليومية وشكرا

389
الهجرة و واللاجئين / رد: خبر حلو كلش
« في: 14:30 21/12/2008  »
خبر فرح الله يفرحكم لان دا تدخلون الامل بقلوب الكثيرين ممن ينتظرون سفرهم الله يفتحها بوجه كل عراقي يا ربي

390
عالم المطبخ / رد: كرات البسكويت والمكسرات بالشوكولاته ,,
« في: 14:07 21/12/2008  »
شكرا الوردة على هاي الوصفة الطيبة راح اجربها اكيد

391
عالم المطبخ / رد: ملك شيك رهييييب
« في: 12:36 21/12/2008  »
شكرا حبيبتي على ردج الجميل تفضلي اسويلج واحد ملك شيك انتي في ضيافتي

392
عالم المطبخ / ملك شيك رهييييب
« في: 10:39 21/12/2008  »
المكونات والمقادير
ايس كريم فانليا
حليب طازج
ثلج
كريمه
بسكوت
مكسرات
شكولاته مبشوره
نسكافيه ملعقه صغيره
ملعقه اكل صوص الصويا 
طريقة التحضير
يتم وضع الحليب والايس كريم والثلج في الخلاط ويتم خلطه جيدا والكميه مشئ محدد على حسب رغبتكم طبعا ... وقبل غلق الخلاط يتم اضافه النسكافيه وملعقه اكل صوص الصويا ..

ويتم وضعه في كأسات التقديم ويتم تزينه بالكريمه المخفوقه او الدريم ويب ويزين بالمكسرات مثل الفستق السمسم اي نوع من المكسرات المبشوره ويضاف على الوجه ملعقه من صوص الصويا ويزين بالبسكوت والشكولاته المبشوره وبالهناء والعافيه  جربوه انه منعش

393
عالم المطبخ / رد: السلطة المكسيكية
« في: 10:14 21/12/2008  »
يم يمي سلطة مشهية وتفتح النفس يسلمو عزيزتي الوردة عل وصفة

394
شكر و تهاني / رد: الف الف مبروك ولادة جوناثان اديب كولا
« في: 10:12 21/12/2008  »
مبروووووووووووووك ولادة الملاك جوناثان يا رب اجعله من الاولاد الصالحين ويحفظك الرب من كل مكروه

395
شكر و تهاني / رد: تهنئة لمريم نوئيل بمناسبة أطفاء شمعتها العاشرة في عنكاوة ...... مع الصور
« في: 10:11 21/12/2008  »
مبروك ميلادك ويا رب تحققين كل ما تتمنيه

396
شكر و تهاني / رد: مردحوق فوق ناصي هييييييييييه ؟بمناسبة حصول الاخت العزيزة صبا ايشو ججو السناطي على الاقامة في السويد
« في: 09:36 21/12/2008  »
والله خبر يفرح الواحد من كل قلبا الف مبروك اقامتك في بلدك الثاني ونتمى لكم طيب الاقامة وحياة هانئة ان شاء الله كل العراقيين ف يدول المهجر والغربة ياخذون الاقماة ويرتاحون من الانتظار

397
شكر و تهاني / رد: الف مبروك عيد ميلاد يوسف سالم ننو سناطى
« في: 09:33 21/12/2008  »
عيد ميلاد سعيد والف مبروك نتمنى لك العمر الطويل

398
عالم المطبخ / رد: باذنجان مقلي بالجبن والبصل
« في: 07:26 21/12/2008  »
وصفة شهية راح اجربها شكرا جزيلا

399
عالم المطبخ / رد: هل تذوقتم حلقات البصل المقلية من قبل؟ ما رأيكم؟
« في: 07:22 21/12/2008  »
اني مجربة هاي الطريقة وفعلا شي جديد وغريب ولذيذ بنفس الوقت شكرا عل وصفة

400
عالم المطبخ / رد: المعايير الدقيقه المعتمده عالميا مهم جدا **
« في: 07:21 21/12/2008  »
شكرا اختي على المعلومات المفيدة فعلا لازم كل شخص يريد تطلع الطبخة تمام لازم المقادير تكون مظبوطة

401
عالم المطبخ / امرو مهمة قبل الطبخ
« في: 13:48 18/12/2008  »
مرحبا اخواني واخواتي
اليوم حبيت اكتب الكم بضعة امور مهمة لابد القيام منها قبل القيام بعملية الطبخ وهذه الخطوة مهمة جدا حفاظا على سلامتنا وكل واحد يقدر ينطي رايه
لاحظت من خلال حياتي التي عشتها ان السيدة عندما تبدا الطهو فانها تذهب مباشرة وتخرج الاواني والمعدات وتاتي بالطعام وتطبخه وهنا لابد من وقفة سيدتي يجب عليكي اولا غسل يديك جيدا بالماء والصابون وان تكون اظافرك نظيفة والاواني تكون نظيفة ايضا صحيح انها موضوعة في المكان المخصص لها لكنها تتعرض الى الاتربة ايضا يعني اذا وضعنا الملاعق في مكانها المخصص عند استخدامها يجب غسلها بالماء من الاتربة صدقوني انها نقطة مهمة وقد علمتني امي ان فعل ذلك فانا لااخرج شيئا من الكاونتر الا واغسلة جيدا فربما تدخل بعض الحشرات هناك الحشرات تدخل الى اصعب المناطق وايضا ان يكون الشعر مرفوع الى الاعلى وليس متناثرا لتجنب عدم وقوع اي شعر في الاكل  وايضا لاننسى عند اعدادنا للطعام ان يكون مكان الميز نظيف

صدقوني امور سهلة جدا ولا تستغرق الكثير من الوقت لسلامة اهلنا واولادنا من الامراض والله يبعد عنكم كل مكروه ودمتم سالمين

402
عالم المطبخ / كيكة الهيل روعة
« في: 13:38 18/12/2008  »
المقادير:

2كوب طحين
نصف كوب او اقل زيت 
1ملعقة كبيرة بكنك باودر
5بيضات
كوب ونصف سكر
املعقة صغيرةهيل+القليل من الزعفران
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب حليب سائل


الطريقة:

1-يخلط كل من البيض والسكرلمدة 3دقائق.
2-يضاف اليه الزيت ويخلط جيدا.
3-يوضع على الخليط السابق الطحين والبكنك باودر والفانيلا ويخلط جيدا
يضاف الحليب تدريجيا بالتناوب مع الطحين.
يوضع الهيل والزعفران ويخلط.
(كل شيء يخلط بالخلاط الالي)
يزج الخليط السابق في فرن حار ومعد مسبقا لمدة ساعة او حتى الاستواء.
وبالعافية .

403
الهجرة و واللاجئين / رد: يمعودين جاوبوني
« في: 13:31 18/12/2008  »
اهلا وسهلا بيك وتشرفنا بمعرفتك ياريت لو عندي اي معلومة بهذا الموضوع بس مع الاسف واكيد الاخوان الي عدهم معلومات بهل مجال راح يفيدوك

404
الانسان والحياة / رد: لكي تصبحي سيدتي رشيقة , عليك اتباع التالي
« في: 13:20 18/12/2008  »
شكرا على الموضوع لان رشاقة المراة مهمة جدا

405
الانسان والحياة / رد: العلماء .. شرب الماء يطيل العمر 10 سنوات !!
« في: 13:17 18/12/2008  »
شكرا على معلومات بس والله احتارينا اشو علماء يكولون شرب الماء ليس ضروري لان ما ناكله خلال اليوم يعوضنا عن الماء حيث ان الطعام الذي نتناوله يحتوي على الماء وعلماء يحجون على فوائد الماء هسة منو نصدك ومنو ما نصدك

406
الانسان والحياة / رد: من يكتب باليد اليسرى... !!!!
« في: 13:14 18/12/2008  »
موضوع مفيد ومهم

407
منتدى الارشاد والتوجية الصحي / رد: الجوز يعالج مشاكل الضغط والسكري عند الانسان
« في: 13:11 18/12/2008  »
عاشت ايدج فعلا معلومات مفيدة

408
عالم المطبخ / رد: باذنجان مقلي باللبن الزبادي ..
« في: 12:52 18/12/2008  »
عاشت ايدج اختي الوردة اني كلش تعجبني هاي الاكلة جارتنا الله يذكرها بالخير جانت سورية الاصل ودائما تسوي هل اكلات والمقبلات السورية ولازم احنا نذوك منها حق الجار عل جار

409
شكر و تهاني / رد: تهنية للاخ جوني انطون الهوزي والاخت جوليت حنا ياقو الهوزي بمناسبة عيد ميلاد التؤم جونثن و جويل الهوزي
« في: 10:38 18/12/2008  »
الف مبروك عيد ميلادكم يجعلكم الله من الاولاد الصالحين وتحقيق جميع امنياتكم امين يارب

410
شكر و تهاني / رد: كارل داود كوركيس ينال شهادته الجامعية الثانية في السويد
« في: 10:33 18/12/2008  »
الف مبروك على تفوقك ونجاحك ونيل الشهادة وان شاء الله تتقدم نحو درجات اعلى

411
شكر و تهاني / رد: الف الف مبروك لزواج نمير كامل & سندس حســــيب /*تلـــــــسقف*/
« في: 10:31 18/12/2008  »
الف الف الف مبروك اتمنى لكم حياة سعيدة بالرفاء والبنين

412
شكر و تهاني / رد: تهنئة للاعزاء نجدت وهدانا بمناسبة عيد ميلاد ابنتهم الحلوة ماريا
« في: 10:28 18/12/2008  »
عيد ميلاد ماريا سعيد يوم الي تشوفوها بفستان العرس الابيض

413
عالم المطبخ / سندويجات الكودو
« في: 09:33 18/12/2008  »
المقادير:

بصل مقطع شرائح طوليه
قليل من الزيت
دجاج مقطع شرائح
بهارات والملح والفلفل الاسود
فلفل بارد مقطع شرائح
3او 4 ملاعق صلصه الصويا
(طماطم,خس,ملفوف)
خبز صامولي
مايونيز وكاتشب
اي نوع من الجبن(تشدر,او جبن الشرائح,او موازريلا)



الطريقة:

احمسي بصل مقطع شرائح طوليه مع قليل من الزيت
ثم اضيفي عليه دجاج مقطع شرائح واضيفي معه البهارات والملح والفلفل الاسود
بعد 10 دقائق او ربع ساعه اضيفي عليه شرائح فلفل بارد مقطع شرائح
اتركيه خمس دقائق ثم اضيفي عليه تقريبا 3او 4 ملاعق صلصه الصويا
بكذا نكون انتهينا من الدجاج
قطعي سلطه الكودو والتي هي عباره عن(طماطم,خس,ملفوف)
ادهني الخبز الصامولي بمايونيز وكاتشب
ضعي في وسطها حشوه الدجاج
وبالاخير ضعي السلطه وممكن اضافه اي نوع من الجبن فوقه(تشدر,او جبن الشرائح,وممكن تضعين موازريلا)
قطعيها وقدميها
وبالف عافيه ان شاء الله
 منقول

414
عالم المطبخ / تشريب باقلاء يميييييييييي
« في: 09:12 18/12/2008  »
المقادير


نصف كيلو من الباقلاء اليابسة (يفضل أن يكون من الحجم الكبير)
4 خبز تنور (أو خبز عربي)
رأس بصل
4 بيضات (أو حسب الرغبة)
زيت
ملح


الطريقة

ينقع الباقلاء ليوم كامل ثم يسلق جيداً بعد إضافة قليل من الملح.
يقشر الباقلاء ويوضع على جنب.
يقطع الخبز إلى قطع مربعة (5 إلى 8 سم للقطعة الواحدة) ويوضع فى صحن عميق.
يقطع البصل إلى قطع متوسطة ويوضع فوق الخبز المقطع.
نضع الباقلاء المقشرة فوقه.
نقلي البيض في مقلاة (حسب الرغبة).
نوزع البيض المقلي فوق الخبز والفول والبصل.
نصب مرقة الباقلاء المسلوقة وهي ساخنة فوقه.
وأخيراً يسكب زيت ساخن فوقه (حسب الرغبة).
أقترح إضافة عصير الليمون الحامض
واضافة البطنج ايضا:::::: منقول لعيونكم
الف صحتين

415
الهجرة و واللاجئين / رد: امسحوهه بلحية عمكم ابو داوود
« في: 08:03 18/12/2008  »
ابو داوود وين الموضوع اشو ما قريتا صدكني مواضعيك اكثر من رائعة وماكو زعل اما لحيتك فان شاء الله سالمة من كل مكروه

416
عالم المطبخ / رد: فطور صحي وشهي
« في: 07:57 18/12/2008  »
شكرا على ردودكم الاحلى من الفطور

417
استراحة المنتديات / رد: اذا انت مسامع بهذا اسمع به الان صحافي يضرب بوش بحذائه في العراق لان .........
« في: 09:47 16/12/2008  »
اني اؤيد الاخت انجل بهذا الكلام لان هما الي سوو بالعراق هذا الشي وكلها لمصلحتهم بوش ما يهما اذا العراق  انهجم مصلحتهم فوق كل شي اني كلش شايلة بقلبي عليهم على اساس هما محررين من شنو حررونا خلوها سكتة احسن

418
عالم المطبخ / بطاطا سهلة ولذيذة
« في: 09:03 16/12/2008  »
المكونات والمقادير
1كيلوا بطاطا مقشرة ومقطعة بشكل اقلام
زيت للقلي
ملح
كزبرة يابسة مطحونة
ملعقة ثوم مهروس
 
طريقة التحضير
تقلى البطاطا بالزيت نصف قلية ومن ثم نقلي الثوم المحهروس والكزبرة بوعاء اخر وبعد تقلية الثوم والكزبرا نضيف اليهم البطاطا المقلية نصف قلية ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج وبالعافية 


انا جربتها وحقا هي لذيذة

منقول لعيون احلى اعضااااااااااااء

419
عالم المطبخ / رد: اكلة اشورية :::: مرجانص
« في: 09:00 16/12/2008  »
شكرا الوردة وشكرا نونو على ردودكم تسلموووون

420
عالم المطبخ / فطور صحي وشهي
« في: 08:52 16/12/2008  »
المكونات والمقادير
2 شريحة توست
بيضه
1 م ك حليب سائل
½ م شطة ( فلفل حار سائل) ماركة توباسكو او اي ماركة اخرى( اختياري)
فص ثوم مفروم
1 م ك صلصة طماطم
ملح فلفل اسود
شريحة جبن شدرر المربعه
حبة صغيره طماطم شرايح رفيعه
كزبره خضراء مفرومه (اختياري)
 
طريقة التحضير
اخلطي البيض مع الحليب والشطه والطماطم والثوم
وملح وفلفل
تغمس شرايح التوست خي خليط البيض
سيحي قليل من الزبده في مقلاة حمري شرايح التوست
اضيفي لها الجبن والطماطم والكزبره بسرعه وهي ساخنه
اقفليها بالنصف الثاني قطعيها مثلثين وتقدم ساخنه

 
طريقة التقديم: تقدم مع الشاي

منقوووووووووووووووووول

421
الانسان والحياة / رد: ما هي الفحوصات اللازم إجراءها إذا كنتم متزوجان لأكثر من سنة ولم يحصل حمل؟
« في: 08:31 16/12/2008  »
شكرا على هذه المعلومات والله يرزق كل زوجين بالعالم بالذرية والخلفة الصالحة ولا يحرم احد من هذه النعمة امين يا رب

422
عالم المطبخ / اكلة اشورية :::: مرجانص
« في: 13:32 15/12/2008  »
اليوم حبيت اكتب لكم اكلة معروفة على الصعيد الاشوري وهي بسيطة لكنها لذيذة مع الخضروات نبدا بالمقادير:
 بطاطا حسب الرغبة
2 بصل مقطع الى مكعبات صغيرة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة كاري
الطريقة
في قدر نضع فيه ماء ونضع القدر على النار ثم نضع البطاطا فيها وننتظر حتى  تسلق البطاطا تقريبا نصف ساعة او اكثر حسب النوعية
بعد السلق ناخذ البطاطا من القدر ونقشرها ونهرسها
في مقلاة نضع الزيت العادي للطبخ والكمية حسب رغبة الشخص نضع البصل في المقلاة بعد ان سخنا الزيت قليلا ثم نضع الملح والفلفل الاسود والكاري حتى يذبل البصل ثم نضيف البطاطا الى البصل ونحرك حتى تتجانس البطاطا مع الزيت والبصل والتوابل
ناخذ الخليط من المقلاة ونضعه في صحن التقديم ونزينه باعواد من الكرفس وتؤكل وهي حارة مه سلطة خضراوات تكون لذيذة جدا: تؤكل مع خبز القرص او صمونط
البعض يفضل وضع ملعقة او اكثر من معجون طماطة الى المقلاة بعد ان ذاب البصل وهذا الشيء عاد الى ذوق الشخص في الطعم
بالهناء والعافية

423
عالم المطبخ / رد: سجل حضورك { اخر شئ اكلته }
« في: 13:21 15/12/2008  »
اني اكلت اكلة اشورية مشهورة جدا وبسيطة جدا لكنها لذيذة جدا ( مرجانص)

424
مواضيع الحياة العامة في بلاد المهجر (امريكا) / رد: سوالف ابو داوود..التطوة بالعراق والتطوة في امريكا
« في: 12:34 14/12/2008  »
والله ابو داوود انت فنان بالحاية ولو كتبت هاي القصص كلها بكتاب راح تكسر العالم صدك حجيك يخلي الواحد يعيش القصة وكانها دا تصير كدام عينا اتمنى الك التوفيق من كل قلبي والله يبعدك عن كل تطوة

425
دردشة منتدى الهجرة واللاجئين / رد: مصلاوي سافر لامريكا ( للترفيه )
« في: 10:43 14/12/2008  »
اخويا عكعك على كيفك على مصالوة ترى الي يرشنا بالنكات نرشا بالضحك ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

426
الهجرة و واللاجئين / رد: سوالف ابو داوود..اول عيد بامريكا
« في: 07:37 12/12/2008  »
هههههههههههههههههههههههه والله ضحكتني كلش اني هسة كاعدة من النوم وصبحت باول موضوع شكرا وعاشت ايدك على هذا الزيان هههههههههههههههههههههههههههههه

427
عالم المطبخ / رد: النقانق على الطريقة المكسيكية
« في: 14:23 03/12/2008  »
عاشت ايدج عل وصفة اني كلش تعجبني النقانق

428
الهجرة و واللاجئين / رد: هذا السبب الذي اقنعني على ترك العراق %100
« في: 08:56 01/12/2008  »
عيش وشوف في العراق العظيم وفوكاها ما يريدون من عدنا نهاجر ونطلع من العراق يريدون نبقى ونكون ميتين بالحياة

429
الهجرة و واللاجئين / المشرفين المحترمين
« في: 14:13 28/11/2008  »
بعد التحية والسلام البارحة كنت قد كتبت موضوع جديد بعنوان ماذا تريد مني يا نوري المالكي وقد رد عليه بعض الاخوة لكن اليوم لا ارى موضوعي هل هناك خلل ما او ان موضوعي لم يكن لائقا اود تفسيرا وشكرا لحضرتكم

430
الهجرة و واللاجئين / رد: اليوم اريد اسولفلكم الحالة الي اني بيها و بعد ما استلمت رد المحلفـــــــــــــــين
« في: 14:10 28/11/2008  »
ان شاء الله يقبلوك باسرع وقت الصبر مفتاح الفرج وتفائلو بالخير تجدوه

431
الهجرة و واللاجئين / رد: لتسليه لحين ياتي موعد سفر شارك معنا
« في: 12:17 28/11/2008  »
والله دخت هاي شنو اصلا اني رحت ادبي حتى اخلص من الارقام على عموم يسلموو اقله الواحد يطلع من دوخة السفارة واللجنة والمنظمة شكرا

432
الهجرة و واللاجئين / رد: سالفة المانيا بس لا تضوجون
« في: 08:19 28/11/2008  »
عيني ساكو ليش ما تخلينا نروح ونعيش ونتكاثر هناك مو احسن من ابادتنا من وجه الارض وما بعد ينذكر حتى اسمنا دخولنا بحالنا عاد مو كافي لخاطر الله كافي شتريدون من عدنا والله لعبتو طوبة بينا وين ما نروح انتو ورانا قابل احنا سلع بيدكم
كاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافي

433
الهجرة و واللاجئين / رد: وجهكم خير علية ..... تعالو باركوووووولي !!!
« في: 08:10 28/11/2008  »
شايفة كل الخير يارب سهل امورنا احنا العراقيين ما احدد بس المسيحيين لان اكو هواي ناس انظلمت خطية اني اتمنى كل الخير للبشر كلهم مو شرط يكون مسيحي بس مع الاسف اكو ناس قتلتهم الطائفية الف مبروك اختي

434
الارشاد النفسي والاجتماعي / رد: اختبار نفسى بالصور لكل من يعانى ضغوط ماتندمون صدقوني
« في: 07:44 28/11/2008  »
شكرا على  الموضوع انا شفتها تتحرك ببطء كنت اتصور انيه لدي ظغوطات كبيرة لكن الحمدة لله بسيطة

435
اخر الاخبار العلمية / رد: علماء يتمكنون من إعادة حيوان منقرض للحياة
« في: 14:41 27/11/2008  »
شكرا على هذا الخبر لكن تخيلو اعادة ديناصور وانسان نياندرتال الى الحياة لما الذي سيل بالعالم؟ اين يمضي العالم ونحن مشغولين بالحروب  والقتل والهجرة

436
ركن الطلبة / رد: ادري بيكم ضايجين من القرايه يلا تعالو ضحكو (المدرس يسأل الطلاب وتعالو شوفو الاجوبه)
« في: 13:02 27/11/2008  »
كلش حلوة يسلموووو

437
استراحة المنتديات / رد: هذا حال الناس بعد موجة المسلسلات التركية صور حلوة
« في: 10:15 27/11/2008  »
ههههههههههههههههههههههههه فعلا العرب بس مقلدين اي شي يقلدو

438
عالم المطبخ / رد: **المعكرونه مع صلصه البندوره **
« في: 09:16 27/11/2008  »
انا من محبي المعركونة يسلموووووووووووو عل وصفة

439
عالم المطبخ / رد: عجينة الكرواسون السريعة
« في: 09:21 24/11/2008  »
شكرا على هذه الوصفة لكن سؤالي هو نفس سؤال الاخ او الاخت السمرة وشكرا

440
الهجرة و واللاجئين / رد: الى اهل الخير والمعرفة
« في: 09:19 24/11/2008  »
معقولة من 73 مشاهد بس ثنين انطو رد شكرا الكم

441
الهجرة و واللاجئين / الى اهل الخير والمعرفة
« في: 07:53 23/11/2008  »
من خلال الاخبار ومن خلال المنتدى سمعت بان اوربا مستعدة لاستبقال 10 الاف لاجيء عراقي وعليه هل استطيع ان اذهب الى تركيا واتلقدم الى اليو ان وان اطلب اي دولة انا اريدها مثلا اريد الذهاب الى السويد عن طريق المنظمة فهل يحق لي اختيار الدولة فعائلتي كلها في السويد من خوالي وخاتلي واخي ولم يبقى لي احد هنا في العراق غير امي اجرو ان تفيدوني ولكم الشكر

442
التعارف والترحيب بالاعضاء الجدد / رد: أسئلة خفيفة للتعارف بين الاعضااء..ياريت الكل يدخل
« في: 12:53 19/11/2008  »
الاكله المفضله / برياني

المشروب المفضل / عصير برتقال طازج

الصفه الجميله لديك / على نياتي

صـفه سيئه تريد التخلص منها/ اهمل الاشياء


اسم تحبه او معجب به/ ادم


بيت شعر تردده دائما / اذا الشعب يوما ارد الحياة فلا بد لليل ان ينجلي ولا بد للقيد ان ينكسر

امنيه تتمناها في حياتك/ ان اعيش مع اخي مجددا

اللون الذي تحبه/ كل الالوان

اللون الذي لا تحبه/ لايوجد

مثلك الأعلى/ السيد المسيح

حكمتك في الحياة / ليس كل ما يتمناه المرء يدركه

فريقك المفضل محليا وعربيا وعالميا/ العراق

ما الذي يحزنك / الفراق

ما الذي يفرحك / لقاء الاحباب

أفضل شخصية في رأيك/ لايوجد

صفة تكرها فى الرجل/ الخيانة

صفة تكرها فى المرأة/ الثرثرة

ما هو أكثر شيء يثير خوفك/ الحرب- عندما اسمع صافرة الانذار تعلن عن مجيء الطائرات الحربية

ما هو أكثر شيء يثير ضيقك/ النميمة


ماهو أحلى شئ فى الدنيا بالنسبة لك/ احلى شي هو الصحة والامان وراحة البال


القنوات التلفزيونية المفضلة لديك/ mbc جميعها

كيف وصلت الى الملتقى / سمعت به من بعض المقربين

من من الاعضاء المقربين اليك / لايوجد لانني جديدة

ماهو اكثر شيء اعجبك في منتدانا/ كل شي جيد ومفيد احيانا
هل هذا المنتدى الاول اليك / نعم


هل احببت المنتدى بشكل عام /
نعم
لو خيروك تكون مشرف أي قسم تختار/ الهجرة والمهجرين

كلمه موجهه لأخوانك وأخواتك الاعضاء/ احب ان تقبلوني صديقة جديدة بينكم

من هو العضوو الذي تحبه كثيرااا/ لايوجد لحد الان

من هو العضو الى نفسك تضربه كف/ لا يوجد ولن يوجد ابدا


هل المنتدىا أعجبك؟؟ ولماذا
المنتدى عجبني لان يلم شمل كافة اطياف شعبنا ويطلعنا على اخر اخبارهم

443
التعارف والترحيب بالاعضاء الجدد / رد: كلمات ترحيب بالضيوف والاعضاء الجدد... تفضلوا دخلوا
« في: 10:47 19/11/2008  »
مرحبا ممكن تقبلون صديقة جديدة في هذا المنتدى الرائع

444
عالم المطبخ / رد: بطاطس بالحبنهـ روووعهـ ~
« في: 10:41 19/11/2008  »
شكرا للاخت نهرا فعلا منظرها يجنن ومشهية ساجربها واعطيكي رايي

445
عالم المطبخ / رد: شوربه الشعيريه
« في: 10:39 19/11/2008  »
تسلمين على هذه الاكلة البسيطة

446
الهجرة و واللاجئين / رد: السويد والعراقيين مساكين
« في: 14:24 22/10/2008  »
وينكم يا اهل الخير ساعدوني

447
مواضيع بعد السفر / رد: أجابة على اسئلتكم حول الهجرة الى السويد من قبل حقوقي زائداً القانون الجديد
« في: 11:51 19/10/2008  »
الى الاخ مجيد اريد اني اتي الى السويد انا من الموصل ومسقط راسي الموصل حاليا انا في اربيل يعني خرجنت من الموصل لاسباب معروفة وهو عدم الامان ووووووو الخ
لدي اخ في السويد ولديه اقامة هناك وكان قد قدم ارواقه وكانت قوية جدا وهو تهديده لانه عمل مع الامريكان لمدة معينة وكان يملك صور معهم هذا الكلام سنة 2006 الان اريد ان اذهب الى السويد والوصول عند اخي لاننا ارسلناه هو اولا ثم نحن نلحق به هل تستطيع افادتي يا اخ مجيد حول كيفية ذهابي مثلا طريق غير شرعي؟ وهل ساستفاد هناك من احداث الموصل الاخيرة التي هجر منها الاف المسيحيين بسبب ما قامو به الارهابيين من تهجيرنا؟ هل ما زالت الاقامات موجودة في السويد؟ ارجو افادتي ولك جزيل الشكر

448
الهجرة و واللاجئين / السويد والعراقيين مساكين
« في: 11:44 19/10/2008  »
اخوتي القراء هل صحيح ما قراته من خلال المنتدى ان دولة السويد لم تعد تعطي الاقامة لمن يدخل اراضيها بطريقة غير شريعة يعني للي يروح بطرق غير رسمية كجواز مزور لا يعطوه حق الاقامة؟ واذا اراد الواحد السفر الى السويد لطلب الاقامة والعيش هناك كيف يذهب باي طريقة؟ ارجو من لديه اي معلومات افادتي ارجوكم ضروري جدا وشكرا لكم

صفحات: [1] 2