Ankawa.com
montadayaat montadayaat montadayaat montadayaat
English| عنكاوا |المنتديات |راديو |صور | دردشة | فيديو | أغاني |العاب| اعلانات |البريد | رفع ملفات | البحث | دليل |بطاقات | تعارف | تراتيل| أرشيف|اتصلوا بنا | الرئيسية
أهلا, زائر. الرجاء الدخول أو التسجيل
02:49 19/04/2014

تسجيل الدخول باسم المستخدم، كلمة المرور و مدة الجلسة


بداية تعليمات بحث التقويم دخول تسجيل
+  Ankawa Forum
|-+  المرأة اليوم وغدا
| |-+  عالم المطبخ (مشرف: hewy)
| | |-+  الدولمة العراقيه بالصور
0 أعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع. « قبل بعد »
صفحات: [1] للأسفل بعث هذا الموضوع طباعة
الكاتب موضوع: الدولمة العراقيه بالصور  (شوهد 8393 مرات)
فادي تلسقوفي
عضو مميز متقدم
*******
غير متصل غير متصل

الجنس: ذكر
رسائل: 14558



مشاهدة الملف الشخصى
« في: 21:31 13/06/2008 »


المقادير

( بصل ، فلفل اخضر ( بارد ) ، باذنجان متوسط الحجم ، شجر ( كوسة ) ، ورق عنب، طماطة , سلق

الحشوة

رز ، لحم مثروم دهين اشوي ، بصله متوسطة الحجم مثرومة ناعم ، ملح ، بهار ( فلفل اسود ) ،

معجون طماعة ، ثوم مثروم ناعم حامض اما يكون سماق او تمر هند او ملح الليمون او عصير ليمون حامض

طريقة العمل

تقشير البصل وحفره وحفر الباذنجان والشجر والطماطه

نقوم بخلط الرز مع اللحم والبهار والملح و ملعقتين من معجون الطماطة و نقوم باضافة قليل من الشبنت أو الكرفس

في قسم يضعون ( اضلاع لحم غنم ) اسفل قدر الطبخ وفي قسم يضعون بطاطا مقشرة ومرصوصه حلقات وقسم يضعون حبات من الباقلاء وقسم يضع الجزء السفلي من السلق

ثم نقوم تحشية البصل ورصفه بطريقة متراصه حتى ما تتطلع الحشوة عند الغلي

نقوم بحشو الباذنجان المحفور ووضعة كل اثنين متقابلتين من الوجه وحتى تسد الوحد ة الاخرى ونفس الطريقة

نضع الشجر في الطبقة الثالثه و طبقة لفلفل وكم حبة فلفل والطماط حسب الرغبة

في الطبقة الرابعة الاخيرة نقوم بلف ورق العنب وورصفه واحدة جنب الاخرى مع السلق حتى ما تفتح عند الغلي ونضع بالاعلى

طبق من الاطباق البلاستيكة حتى يضغط على الخضروات ولا تفتح عند الغلي

نقوم بوضع القدر على النار لمدة دقتين اول ثلاث حتى يقلى اسفل القدر

نقوم بوضع الماء عليها حتى يغطي الطبق البلاستكي ونضع مع الماءالحامض ( السماق او تمر الهند او شراب الليمون الحامض او النارنج حسب الرغبة )
وبعدها من ينشف ماء الغلي نقوم بتقليل النار
ويصبح على نار هادئة لمدة ربع ساعة وتتطفى النار ونتركها تبرد
حوالي عشر دقايق ثم نقلبها

وتاكلوها بالف عافيه

الف عافيه

تحياتي

فدووو

تنبيه للمراقب   سجل

أحــــــــــــــــــــــبـك مـــــوووووــــــــــــــــــــت
سوسن كليانه
مبدع قسم الهجرة
*
غير متصل غير متصل

الجنس: أنثى
رسائل: 3780


في الكلام كرامة وهوان، ولسان الإنسان تهلكته.


مشاهدة الملف الشخصى
« رد #1 في: 05:51 14/06/2008 »

واووووو فدووو والله كمنا انمطك على الدولمه الطيبه عاشت الايداي خوني
تنبيه للمراقب   سجل

سأبقى كبيرة في عين نفسي ، ولن أجرح من جرحني ، ولن احقد عليه ،ولن أسيء له ولا اقابل الجرح بجرح ، فأنا أكبر من هذه التفاهات ، فطبعي الوفاء واخلاقي في أعلى السماء
solanj
عضو فعال جدا
***
غير متصل غير متصل

الجنس: ذكر
رسائل: 938


مشاهدة الملف الشخصى
« رد #2 في: 13:40 14/06/2008 »

عاشت ايدك اخ فدو على هذه ادولما بتشهي يسلمو يا وردة
تنبيه للمراقب   سجل

rita_usa
عضو مميز جدا
*****
غير متصل غير متصل

الجنس: أنثى
رسائل: 2381


لاتحزن فان الله باق معك لن يتركك


مشاهدة الملف الشخصى
« رد #3 في: 19:19 14/06/2008 »

واااو شهيتنا فدووووو يسلمووو
تنبيه للمراقب   سجل
سمراء سرسم
عضو فعال جدا
***
غير متصل غير متصل

الجنس: أنثى
رسائل: 531


الرب نوري وخلاصي فممن اخاف


مشاهدة الملف الشخصى
« رد #4 في: 21:45 17/06/2008 »

عاشت  ايدك  فادي
 موتنسى حصتي  عود  دزلي فد ماعون
  هههههههههههههههههه
[/color][/size]
تنبيه للمراقب   سجل
rolaa
عضو فعال
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 52


مشاهدة الملف الشخصى
« رد #5 في: 02:37 18/06/2008 »

يسلموووو يا وردة
تنبيه للمراقب   سجل
فادي تلسقوفي
عضو مميز متقدم
*******
غير متصل غير متصل

الجنس: ذكر
رسائل: 14558



مشاهدة الملف الشخصى
« رد #6 في: 20:55 18/06/2008 »

يسلمووووو احلى ورود عنكاوه على ردودكم حلو احلى بيكم تعالو عدنه للبيت احلى دولمه تاكلوها بس مو اني اسويها البيت يسوها

اخوكم فدوووووو
تنبيه للمراقب   سجل

أحــــــــــــــــــــــبـك مـــــوووووــــــــــــــــــــت
hewy
اداري
***
غير متصل غير متصل

الجنس: أنثى
رسائل: 27127



مشاهدة الملف الشخصى
« رد #7 في: 15:37 19/06/2008 »


اوووووووووووووف فدوووووو شهيتنا دوووووووووووولمة
يسلمووو على الوصفة اللذيذة






 
تنبيه للمراقب   سجل

فادي تلسقوفي
عضو مميز متقدم
*******
غير متصل غير متصل

الجنس: ذكر
رسائل: 14558



مشاهدة الملف الشخصى
« رد #8 في: 22:16 20/06/2008 »


مشكوووووووور ورده على رد حلو نورتي الموضوع

تحياتي فدوووووو
تنبيه للمراقب   سجل

أحــــــــــــــــــــــبـك مـــــوووووــــــــــــــــــــت
reta85
عضو فعال
**
غير متصل غير متصل

رسائل: 64


مشاهدة الملف الشخصى
« رد #9 في: 20:54 27/06/2008 »

شكرا فدوووووووو
تنبيه للمراقب   سجل
صفحات: [1] للأعلى بعث هذا الموضوع طباعة 
« قبل بعد »
انتقل إلى:  






 

 

 

Online now

مدعوم بواسطة MySQL مدعوم بواسطة PHP Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2011, Simple Machines XHTML 1.0 صالح! CSS صالح!
تم إنشاء الصفحة في 0.051 ثانية مستخدما 22 استفسار.