المطبخ العراقي في المهجر وبلدان الغربة

المحرر موضوع: المطبخ العراقي في المهجر وبلدان الغربة  (زيارة 50549 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
 ;Dبعد التوكل على الله
وبعد مراسله المشرفه العزيزه ماكنتوشه وبعد الحصول على الموافقات الادرايه
قررنا تاسيس المطبخ العنكاوي والذي سوف يكون من المواضيع الثابته انشاء الله
لفائده ربات البيوت والعزابيه وتعليمهم طرق الطبخ خطوه خطوه وبلصور لتصل الفكره لمبتغاها وليعمر مطبخكم باطيب والذ انواع الطعام
والمشاركه مفتوحه للجميع بشرط تدعيم الموضوع بلصور النابعه من قلب مطبخكم
ونحن جاهزون لاستفساراتكم  واسئلتكم حول موضوع الطبخ لنقدم لكم نصائحنا
يلا عيني شمروا عن ساعديكم وحظروا جدورتكم وسكاكينكم لاعمار مطبخنه العنكاوي
تحياتي
جورجيا

غير متصل ArUsH

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1269
  • الجنس: أنثى
  • ربــي يسر ولاتعسر
    • مشاهدة الملف الشخصي
خوش موضوع  ;D

جايتكم بـ أول طبخه  ::)


غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
موضوع جميل ومتجدد ورح نستفاد منه احنه البنات  ;D ;D


عاشت ايدج على الفكرة الحلوة حبيبتي



تثبيت


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
الاكله الاولى ................   فطائر بللحم والجبن
المقادير ....لعمل العجينه
2 بيض
3 ملاعق كبيره سكر
4 ملاعق كبيره حليب باودر
4 ملاعق كبيره زبد نباتي او زيت طعام
رشه ملح
كوب ماء دافيء
2  ملعقه كبيره خميره + طحين (ماكو قياس ثابت اضل ادير الى ان تقوى العجينه وتصبح متماسكه وقابله للعجن
كل هذه المواد نعجنها مع بعض ونتركها الى ان تختمر

عمل الحشوه
لحم مثروم ربع كيلو
2 بصل كبير مثرومه ثرم ناعم
2
باكه معدنوس او كرفز مثرومه جيدا حسب الرغبه
كجب نص كوب او ملعقه كبيره معجون طماطه
فلفل اسود
جبن مازولا مبروش وحسب الرغبه

نحمس البصل جيدا ونغسل اللحم المثروم ونضعه فوق البصل بعد ان يحمس جيدا ويصفر لونه
نضع الكرفس المثروم او المعدنوس وقليل من الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه ونضع الكجب او معجون الطماطه ونحسهم جيدا مع بعض الى ان يثخن ويستوي جيدا وينشف من ميه

طريقه اللف
بعد ان تبرد الحشوه ونخلط معها جبن المازولا المبروش وبعد ان تختمر العجينه
نقسمها على شكل دوائر ونفتحها على الطينيه بشكل دائري وكما موضح بلصوره


نضع قليل من الحشوه الجهاهزه ونضغط على نهايه العجينه جيدا حتى نغلق اي فتحه بيها


وانلفها ابهل شكل


وقبل ان ندخلها للفرن ندهن الصينيه جيدا او نضعها على ورق خاص للافران وندهنها بصفار البيض لتكتسب اللون الامع


وبعد انت تخرج من الفرن تكون حاره وطيبه ولذيذه واتفضلوا والف عافيه عليكم



ارجو ان تنال رضاكم
تحياتي
جورجيا



نف


غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
موضوع جميل ومتجدد ورح نستفاد منه احنه البنات  ;D ;D


عاشت ايدج على الفكرة الحلوة حبيبتي



تثبيت
ماكنتوشه مو بس البنات تستفاد
العزاب ايضا خطيه لتنسيهم

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
خوش موضوع  ;D

جايتكم بـ أول طبخه  ::)


اروش يلا عيني شهلي عن ساعديكي وورينه اكلاتج اكيد طيبه  ::) ::) ::) لان من ايد طيبه

غير متصل ArUsH

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1269
  • الجنس: أنثى
  • ربــي يسر ولاتعسر
    • مشاهدة الملف الشخصي
الــبيتزا  •
اسهل شي بالدنيه  ::)


العجينه جاهزه   ::)
صلصة بيتزا جاهزه  ::)

وباقي المكونات تحطوها حسب الرغبه  ::)


مثلاً هذي بيتزا " مرتديلا وجبن "
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/36402_137726116239510_8114636_n.jpg

نفرش العجينه ونحط طبقه من الصلصه
بعدها طبقه من المرتديلا المبروشه
بعدها طبقه من الجبن
وزيتون وخضار  ::)



وهذي بيتزا بالسجق والجبن
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/316884_291866500825470_404748561_n.jpg


وهذي بيتزا باللحم وبيتزا بالدجاج
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/9929_103854029626719_6360348_n.jpg

خلطة الدجاج " دجاج مسلوق ومفلس - بصل محموس - ثوم - شراب رمان "



وبس  ::)

غير متصل ArUsH

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1269
  • الجنس: أنثى
  • ربــي يسر ولاتعسر
    • مشاهدة الملف الشخصي
الاكله الاولى ................   فطائر بللحم والجبن
المقادير ....لعمل العجينه
2 بيض
3 ملاعق كبيره سكر
4 ملاعق كبيره حليب باودر
4 ملاعق كبيره زبد نباتي او زيت طعام
رشه ملح
كوب ماء دافيء
2  ملعقه كبيره خميره + طحين (ماكو قياس ثابت اضل ادير الى ان تقوى العجينه وتصبح متماسكه وقابله للعجن
كل هذه المواد نعجنها مع بعض ونتركها الى ان تختمر

عمل الحشوه
لحم مثروم ربع كيلو
2 بصل كبير مثرومه ثرم ناعم
2
باكه معدنوس او كرفز مثرومه جيدا حسب الرغبه
كجب نص كوب او ملعقه كبيره معجون طماطه
فلفل اسود
جبن مازولا مبروش وحسب الرغبه

نحمس البصل جيدا ونغسل اللحم المثروم ونضعه فوق البصل بعد ان يحمس جيدا ويصفر لونه
نضع الكرفس المثروم او المعدنوس وقليل من الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه ونضع الكجب او معجون الطماطه ونحسهم جيدا مع بعض الى ان يثخن ويستوي جيدا وينشف من ميه

طريقه اللف
بعد ان تبرد الحشوه ونخلط معها جبن المازولا المبروش وبعد ان تختمر العجينه
نقسمها على شكل دوائر ونفتحها على الطينيه بشكل دائري وكما موضح بلصوره

نضع قليل من الحشوه الجهاهزه ونضغط على نهايه العجينه جيدا حتى نغلق اي فتحه بيها

وانلفها ابهل شكل

وقبل ان ندخلها للفرن ندهن الصينيه جيدا او نضعها على ورق خاص للافران وندهنها بصفار البيض لتكتسب اللون الامع

وبعد انت تخرج من الفرن تكون حاره وطيبه ولذيذه واتفضلوا والف عافيه عليكم

ارجو ان تنال رضاكم
تحياتي
جورجيا




والله تشهي  ;D
تسلم ايدج

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ايدج العايشه اروشه
ومشكوره على المشاركه الرائعه
خلينه انحلل بلطبخ احسن النه ;D ;D

غير متصل نسرين الامل

  • عضو
  • *
  • مشاركة: 27
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت الايادي 
"Great minds discuss ideas
Average minds discuss events.
Small minds discuss people."!!!   
Eleanor Roosevelt

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #10 في: 17:37 13/06/2012 »
الاكله الثانيه
لفات الهمبركر بلفرن
المقادير............. الهمبركر
لحم مثروم حسب الرغبه
وفص ثوم مهروس حسب الرغبه
ملح
فلفل اسود
بهارات همبركر وحسب الرغبه
طريقه عمل الهمبركر
نخلط المواد جميعها معا وانقسمها على شكل دوائر واندخلها بلفرن
ونضع معها حلقات من البصل ونشويها معا
بعد ان تجهز نضعها جانبا الى ان تختمر عجينه الصمون

مقادير عجينه الصمون...........
2 ونص كوب  طحين
1 ملعقه كوب خميره
2 ملعقه سكر
2 ملعقه حليب باودر
1 ملعقه صغيره بكن باودر
ربع كوب زيت
4/3 كوب ماء دافئ
نخلطهن كلهن مع بعض الى ان تكون عجينه متماسكه قابله للفتح واذا شويه بيها ليونه شويه زيدوا الطحين
نخلطهم جميعا سويه ونغطيها وننتظرها الى ان تختمر
مقادير بحاويش اخرى
2 طماطه حجم وسط نقطعها على شكل حلقات
وجبن حسب الرغبه لان اكو ميحبون الجبن ويه الهمبركر
طريقه العمل

نقسم العجينه قسمين طبعا هاي العجينه اتسوي 4 لفات حجم وسط يعني انتوا حظروا وياها 4 همبركرايات
يعني انسويها للعجينه 8 شنك
نفتح اول شنكه على شكل دائري ونضع حلقات من البصل المشوي على شكل حلقات ونضع فوقه الهمبركرايه ونضع حلقه طماطه والجبن حسب الرغبه ونجي انغطيها بلشنكه الثانيه الي فاتحيها ايضا بشكل دائري ونضغط على جوانبها جيدا حتى تنغلق من جميع الجهات
وبعد ان نكملهن جميعا
نضعهن بصينيه الفرن بعد الدهن والافضل وضع ورق فرن لمنع الالتصاق
وانفرشهن بصفار البيض ووضع السمسم فوقه لجمال منظر اللفه  ;D ;D
وبعد الشوي
يخرجن من الفرن لفات همبركر جاهزه وكلها صنع منزلي وطعم ولا اطيب

واتفضلوا والف عافيه
تحياتي
جورجيا



غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #11 في: 17:39 13/06/2012 »
عاشت الايادي 
ايدج العايشه نسرين
تسلمين على المرور
تحياتي
جورجيا

غير متصل AbEr SbiL

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1089
  • الجنس: ذكر
  • حتى هدف حياتي طلع تسلل
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #12 في: 18:18 13/06/2012 »
مبروووووووووووووووووك المطبخ عنكاوي الجديد ان نشبع من الاكلات  ;D ;D ;D ;D ;D
عابرسبيل \ ميشيكان \ العاصمه لانسنك
 


كن في الحياة كعابر سبيل . واترك وراءك كل اثر جميل . فما نحن في الدنيا الاضيوف . وماعلى الضيف الاالرحيل . الامام علي (ع)

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #13 في: 19:59 13/06/2012 »
هلو عابر وانشاء الله الكل تستفاد منه
تحياتي

غير متصل AbEr SbiL

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1089
  • الجنس: ذكر
  • حتى هدف حياتي طلع تسلل
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #14 في: 20:06 13/06/2012 »
هسه نريد عل العشاء نواشف شويه خفيف  ::) ::) ::) ::) ::)
عابرسبيل \ ميشيكان \ العاصمه لانسنك
 


كن في الحياة كعابر سبيل . واترك وراءك كل اثر جميل . فما نحن في الدنيا الاضيوف . وماعلى الضيف الاالرحيل . الامام علي (ع)

غير متصل سندريلا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1946
  • الجنس: أنثى
  • الحمد لله
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #15 في: 22:32 13/06/2012 »
هلو حبي جورجيا الف مبروك المطبخ وعاشت ايدج عالاكلات الطيبه ربي يوفقج
وهذي مشاركتي نوع من الحلويات
تيراميسو
2 باكيت كريم كرميل
2ظرف دريم ويب
2 علبه قشطه
1 جبنه مسكر بوني ونكدرنستعيض عنها بجبنه فيلادلفيا
فانيلا
2ملعقه اكل نسكافيه
1ملعقه اكل قهوه تركيه
ماء مغلي
كاكاو
بسكويت خاص للتيراميسو يباع في جميع المحلات ويكون شكله اصابع
طريقه التحضير

نخلط جميع المواد في الخلاط ماعدا القهوه والكاكاو والنسكافيه
نضع القهوه والنسكافيه في الماء المغلي ونغمس البسكويت في النسكافيه ونرصه في الصينيه
ونضع فوقه الخليط السابق ونضع الكاكاو على الوجه ونضعه في البراد مده 6 ساعات
وبالهنا والشفا طبعا طعمها خرااااااااافي
الف عافيه حبايب
نخلط جميع المواد
أقوى لغات العالم (الصمت)

http://youtu.be/H9nPf7w7pDI

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #16 في: 22:42 13/06/2012 »
هلو سندريلا
عاشت الايادي
عشتي وعشعشتي للمطبخ البغدادي
بس وين الصوره
انريد الوصفات مدعمه بلصور الحيه من مطبخكم ;D ;D ::) ::)

غير متصل سندريلا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1946
  • الجنس: أنثى
  • الحمد لله
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #17 في: 22:45 13/06/2012 »
أدللي حبي بس أسويه مره ثانيه أخذلكم صوره وأنزلها
أقوى لغات العالم (الصمت)

http://youtu.be/H9nPf7w7pDI

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #18 في: 22:58 13/06/2012 »
هسه نريد عل العشاء نواشف شويه خفيف  ::) ::) ::) ::) ::)

اي تريدون ليش لا مال بلاش يخبل  ;D ;D ;D ;D


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل *George*

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 2722
  • الجنس: ذكر
  • siv.iom@groups.facebook.com
    • ياهو مسنجر - George+Ryan
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #19 في: 00:26 14/06/2012 »
هلو هلو لو هيج الحجي لو ماكو
عمي والله  اني ما ادري شكول صدك اجيتي بوقتج جوجو
بعد بعد شعدكم اكلات رتبوها النة هنا حتى اعرف اطبخ خخخخخخخخخخ
عزابي وحاير

good intentions mean nothing to blind people

غير متصل *George*

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 2722
  • الجنس: ذكر
  • siv.iom@groups.facebook.com
    • ياهو مسنجر - George+Ryan
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #20 في: 00:28 14/06/2012 »
بشرفكم التمن شلون ينطبخ مو اني راح انطبخ ومدا يصير وياية
لو معجن لو تعرفون شنو

good intentions mean nothing to blind people

غير متصل gustavo

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1342
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #21 في: 02:46 14/06/2012 »
هذا الموضوع المفروض من زمان ينحط ...
عاشت الايادي عمه على هذي المبادره ...
وحلوه هاي مال خلي انحلل بالمطبخ .
هههههههههههههههه.
هسه هم يجي اخونا ويحط خشمه بالمطبخ همين .
رحمه لابيكم فد كم ملاحظه ..

اول شي احنا منريد الاكل الغربي. اوكي
يعني خل انبلش بالاكلات العراقيه والمروكات ..

والاسماء مال المقادير رحمه لابيكم اكتبوها بلغتنا العاميه "الجلفيه "...
خو مو اني اروح اقوله بشي ويضل فاك حلكه اخونا بالله..

واهم شي عندي اني
1- التمن العنبر شلون ينطبخ يصير حب ومستوي ." فدوه اروح لسياده الرئيس جورج "...
2- المركات بانواعها اريد اتصير ثخينه ومستويه زين ... ماريد معجون هوايه يسوي طعمها مدري شلونه..
3- شوربه العدس .

وشكرا مقدما واسف ع الاطاله .
سي يو كاايز.



no pain no gain

غير متصل يمتة الفرج

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 952
  • الجنس: ذكر
  • Rudeness is the weak man's imitation of strength
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #22 في: 03:30 14/06/2012 »
اخوية جورج التمن سهلة سالفتة ولازم يعجن بيدك لو يحترك كم مرة الى ان تتعلمة   ;D
اول شي جيب التمن ونكعة بالمي وبعدين طش المي مالتة وراها جيب شوية زيت حط بالجدر وخلية عالنار الى ان شوية يحمة الدهن طش فوكاه التمن وضيفلة مي بحيث مستوى المي فوك التمن بأصبعين بس يعني مو هواية وتبقية عالنار عادي الى ان تشوف المي شوية نشف وراها قلل حركة النار وخلي بليتة جوة الجدر وعوفة يتهدر فد ثلث ساعة واذا ماكو بليتة عوفة على نار قليلة فد نص ساعة وقلبة والف عافية  ;D
من ورة الدي فاك تعلمنا الطبخ  ;D


ليس كل ما تفقده في حياتك " خساره "فالاستغناء عن البعض.. مكسب وحياة جديدة



http://youtu.be/j5GVa1yWYZM

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #23 في: 04:58 14/06/2012 »
التمن كلش سهل

يغسل الرز بلماء
وبعدين نحظر الجدرية ونحظ بيها زيت مو هواية كلش حسب كمية الرز
ننتظر الى ان يسخن الزيت شوية يطلع من عندة شوية دخان
ونصفي التمن من الماي ونحطة فوك الدهن ونضيف شوية ملح ااو مكعب ماجي
ونقلبة شوية شوية
ورة دقيقتين تقريبا نضيفلة الماء وهنا اهم شي الماء مايكون هواية تقريبا يغطي مستوى التمن
بعدين يغلي التمن تقريبا يقارب الى النشفان نحط السكارة جواته ونخفض الحرارة الى ان يستوى الرز ونقلبة بين فترة واخرى
هاي الطريقة الي اسويها اني


كاندي


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #24 في: 10:26 14/06/2012 »
صباح الخير على كل الطباخين والطباخات
اليوم انشاء الله اذا الله راد انززلكم طريقه التمن مدعمه بلصور ولو الجماعه ما قصروا ;D
وبلنسبه الهذا الموضوع والله قبل سنتين نزلته بلدردشه وبوكتها طلبت تثبيته ومحد ثبته  :'( :'(
بس البارحه راسلت ماكنتوشه الورده والبنيه ابد ما قصرت ;D ;D
ودمتم للنضال
جورجيا
ملاحظه
يا ريت طبخاتكم مدعمه بلصور ;D ;D
واشكركم على المشاركات الحلوه

غير متصل AbEr SbiL

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1089
  • الجنس: ذكر
  • حتى هدف حياتي طلع تسلل
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #25 في: 10:37 14/06/2012 »
صباح الخير

اكو فطور بالفصحى اكو اريوك بالجلفي

لو مغلسين ؟؟؟؟
عابرسبيل \ ميشيكان \ العاصمه لانسنك
 


كن في الحياة كعابر سبيل . واترك وراءك كل اثر جميل . فما نحن في الدنيا الاضيوف . وماعلى الضيف الاالرحيل . الامام علي (ع)

غير متصل gustavo

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1342
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #26 في: 11:30 14/06/2012 »
عابر الريوك انطبك ويه الغدا...
اعذرني ولو تزعل .هههههههههههههههه.



no pain no gain

غير متصل AbEr SbiL

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1089
  • الجنس: ذكر
  • حتى هدف حياتي طلع تسلل
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #27 في: 11:46 14/06/2012 »
كوستافو كمت ماعرف من ليل او الصبح   ;D ;D ;D ;D ;D ;D

وين جاااااااااااي كعك كيكه شو ناشفه الشغله  ??? ??? ???
عابرسبيل \ ميشيكان \ العاصمه لانسنك
 


كن في الحياة كعابر سبيل . واترك وراءك كل اثر جميل . فما نحن في الدنيا الاضيوف . وماعلى الضيف الاالرحيل . الامام علي (ع)

غير متصل Sound of Soul

  • الاداري الذهبي
  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 9706
  • الجنس: أنثى
  • اردت العيش كما تريد نفسي فعاشت نفسي كما يريد زماني
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • http://uploads.ankawa.com ___ http://www.ankawa.com/forum/index.php/topic,603190.0.html
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #28 في: 12:13 14/06/2012 »

خوش فكرة جورجيا عاشت ايدج
بس جان لازم تسميه مطبخ المهاجرين واللاجئين  :D
لان عدنا قسم المطبخ بعنكاوا  ::)
مبروك تثبيت الموضوع وننتظر اكلاتج الطيبة يلا شراح طبخيلنا اليوم جوعتينا  :D

ما دام هناك في السماء من يحميني ليس هنا في الارض من يكسرني
ربي لا ادري ما تحمله لي الايام لكن ثقتي بانك معي تكفيني
جات عنكاوا http://www.ankawa.com/forum/index.php?action=chat
ايميل ادارة منتدى الهجرة sound@ankawa.com

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #29 في: 12:20 14/06/2012 »

خوش فكرة جورجيا عاشت ايدج
بس جان لازم تسميه مطبخ المهاجرين واللاجئين  :D
لان عدنا قسم المطبخ بعنكاوا  ::)
مبروك تثبيت الموضوع وننتظر اكلاتج الطيبة يلا شراح طبخيلنا اليوم جوعتينا  :D
اختي العزيزه الارمنيه
كل الهلا بيج وشرفتينه بزيارتج وانشاء الله انكون عند حسن الضن وانقدملكم اشهى الاطباق واطيب الماكولات
وانحب مشاركتج ويانه لان اكيد مطبخنه راح يعمر ويكبر بمشاركاتكم
وبلنسبه للاسم سوف يتم التعديل
تحياتي
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #30 في: 12:34 14/06/2012 »
هذا الموضوع المفروض من زمان ينحط ...
عاشت الايادي عمه على هذي المبادره ...
وحلوه هاي مال خلي انحلل بالمطبخ .
هههههههههههههههه.
هسه هم يجي اخونا ويحط خشمه بالمطبخ همين .
رحمه لابيكم فد كم ملاحظه ..

اول شي احنا منريد الاكل الغربي. اوكي
يعني خل انبلش بالاكلات العراقيه والمروكات ..

والاسماء مال المقادير رحمه لابيكم اكتبوها بلغتنا العاميه "الجلفيه "...
خو مو اني اروح اقوله بشي ويضل فاك حلكه اخونا بالله..

واهم شي عندي اني
1- التمن العنبر شلون ينطبخ يصير حب ومستوي ." فدوه اروح لسياده الرئيس جورج "...
2- المركات بانواعها اريد اتصير ثخينه ومستويه زين ... ماريد معجون هوايه يسوي طعمها مدري شلونه..
3- شوربه العدس .

وشكرا مقدما واسف ع الاطاله .
سي يو كاايز.
كوستافو
احنه هنا كل شيء نسحك ;D ;D ;D ;D
غربي وشرقي وعراقي
مرك ولفات وبيتزات ;D ;D
والكيك جايكم بلطريق ;D ;D
وبلنسبه للتمن اليوم طكطكتلا صور وراح انزل الطريقه مدعمه بلصور خطوه خطوه بس شويه انطوني مجال اكمل اشغال المنزل وطلبات الجهال الي متخلص :'( :'(

غير متصل Sound of Soul

  • الاداري الذهبي
  • عضو مميز متقدم
  • *******
  • مشاركة: 9706
  • الجنس: أنثى
  • اردت العيش كما تريد نفسي فعاشت نفسي كما يريد زماني
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • http://uploads.ankawa.com ___ http://www.ankawa.com/forum/index.php/topic,603190.0.html
رد: يلا بنا نطبخ (المطبخ العنكاوي)
« رد #31 في: 12:47 14/06/2012 »

خوش فكرة جورجيا عاشت ايدج
بس جان لازم تسميه مطبخ المهاجرين واللاجئين  :D
لان عدنا قسم المطبخ بعنكاوا  ::)
مبروك تثبيت الموضوع وننتظر اكلاتج الطيبة يلا شراح طبخيلنا اليوم جوعتينا  :D
اختي العزيزه الارمنيه
كل الهلا بيج وشرفتينه بزيارتج وانشاء الله انكون عند حسن الضن وانقدملكم اشهى الاطباق واطيب الماكولات
وانحب مشاركتج ويانه لان اكيد مطبخنه راح يعمر ويكبر بمشاركاتكم
وبلنسبه للاسم سوف يتم التعديل
تحياتي
جورجيا

جورجيا
شكرا حبيبة النور نورج ونور الموجودين
اكيد طبعا نتابع وياكم هو احنا شعدنا غير الطبخ  ;D ههههه
وتسلمين حبيبتي كلج ذوق
تحياتي .

ما دام هناك في السماء من يحميني ليس هنا في الارض من يكسرني
ربي لا ادري ما تحمله لي الايام لكن ثقتي بانك معي تكفيني
جات عنكاوا http://www.ankawa.com/forum/index.php?action=chat
ايميل ادارة منتدى الهجرة sound@ankawa.com

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
حسب طلب الجماهير العنكاويه عن طريقه عمل التمن وبلخطوات ومدعم بلصور حتى جورج بعد ما عنده حججه علينه ;D ;D ;D
اني حسوي بطريقه السلق والتصفاه يعني مو تطبيق مثل مطبقه يمته الفرج وماكنتوشه مشكورين
هاي الطريقه اضمن وصحيه اكثر ;D ;D

الخطوه الاولى
الكميه شكد متردون ماكو قياس ولاي نوع من انواع التمن عنبر ..بسمتي او اي نوع اخر وبكيفكم
يغسل التمن ويفرك جيدا ويتنكع لمده ساعه او نص ساعه ويفضل ساعه



الخطوه الثانيه
يوضع قدر على النار مليء بلماء لسلق التمن ووضع ملح حسب الرغبه ويترك ليفور
بعد ان يفور يصفى التمن من ماء التنكيع ويضاف الى الماء الفائر


وهنا دنضيفه للماء الفاير


الخطوه الثالثه
بعد انو يفور التمن جيدا بلماء ويسلق وانشوف حبته لانت بس لتخلوا يفور زايد ويصير عجين بس اتشوفون حبته صارت لينه شويه ارفعوه وصفوا يعني مو اكثر من 3 دقائق الى 5 وكل تمن ونوعيته بس راقبوا شويه


الخطوه الرابعه
بعد ان يسلق التمن جيدا يرفع من النار ويصفى في مصفيي ويترك جانبا

الخطوه الخامسه
نضع الجدر على النار ونضع مقدار من الزيت حسب كميه التمن يعني بقعر الجدر يغطي الا شويه حتى ميصير دهين وبعد ان يحمى الزيت جيدا وهم مو الا يحمى جيدا اذا زيت لان هو اصلا مبستر وميحتاج الحرق نضع التمن المسلوق فوقه

ويقلب جيدا ويغطى ويوضع على نار هادئ ويغطى جيدا
وبعد 10 دقائق هم يفتح الجدر ويقلب ويغطى وره 5 دقائق يصبح جاهز للاكل
وهذا شكله النهائي

والف عافيه
تحياتي
جورجيا

غير متصل يمتة الفرج

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 952
  • الجنس: ذكر
  • Rudeness is the weak man's imitation of strength
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج جورجيا عالشرح المضبوط  والصور وبعد محد عندة حجة يكول ما اعرف اسوي تمن  ;D


ليس كل ما تفقده في حياتك " خساره "فالاستغناء عن البعض.. مكسب وحياة جديدة



http://youtu.be/j5GVa1yWYZM

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج جورجيا عالشرح المضبوط  والصور وبعد محد عندة حجة يكول ما اعرف اسوي تمن  ;D
تسلم عيني يمته الفرج وانشاء الله جورج يسوي ويبشرنه ;D ;D ;D

غير متصل يمتة الفرج

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 952
  • الجنس: ذكر
  • Rudeness is the weak man's imitation of strength
    • مشاهدة الملف الشخصي
بلة هاي صايرة هسة عمة جورجيا علمتينا التمن شون نسوية دكملي معروفج وعلمينا عالمرقة قبل لتروحين   :'(

الله يجازي اللي ابالي طفركم وخلانا كاتنلة الجوع  :'(


ليس كل ما تفقده في حياتك " خساره "فالاستغناء عن البعض.. مكسب وحياة جديدة



http://youtu.be/j5GVa1yWYZM

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
للعزاب فقط المكونات والطريقة
طماطة
بيض
وقليل من الملح والزيت
تقلى الطاطة ومن ثم يضع البيض فوقها وتقلب لاربعة دقائق فقط ولاتنسوا تغطيتها ليستوي الجزء العلوي من الاكلة 
وبالعافية لكن لاتنسوا قوري الشاي المهيل بعد ان تاكلوا الطبخة العزيزة
تقبلوا تحياتي
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل الريم 2000

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5943
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت الايادي اخ غسق ولله تعبناك ;D

بس تريد الصدوك اكله طيبه وخصوصا احنه العراقيين منستغنى عنها --تسلم الايادي

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج ام فهد وخوش فكره

غير متصل الريم 2000

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5943
    • مشاهدة الملف الشخصي
اختنا جورجيا انشالله ترجع وتكمل الطبخ والموضوع امين يارب العالمين---زينب

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
هلا وكل الهلا والمطبخ عامر باصحابه
يلا اتحظروا حسويلكم كيكه
غسق العامري طبختلنه اعظم اكله بلتاريخ مشكور وما تقصر
بس تره كلش صعبه ماكو اسهل منها شويه موتتني الوصفه ومدبرتها ;D ;D
يمته الفرج تسلم اخويه العزيز يلا اتحظر حعلمكم على الكيك ;D ;D
الريم تشكرين اختي العزيزه على المتابعه والسؤال  :-* :-*
ابو ساره الذهب شنسوي ايسنه من الامنيه كلنه خل نطبخ ونلتهي احسن من التفكير بلامنيه الكشره والف شكر على المرور
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اليوم حسويلكم كيكه اتخبول لكفتها من موقع مال طبخ وسويتها البارحه والطعم رهيب سووها وادعولي

الباونتي كيك..............
المواد

اول شي مقادير الكيكة\ 1ونص كوب طحين \ 1كوب سكر \ 4 بيض \ نص كوب كاكاو بودرة \ 4\3 كوب زبد \ 4\3 كول لبن خاثر \ 1 ملعقة كوب بيكنك باودر \ 1 ملعقة كوب بيكربونات الصودا

الصوره منقوله من الموقع
طريقه العمل
اول شي نخفق البيض والسكر وبعد ميذوب السكر شوية نضيف الزبد اول ميصير لون الخليط فاتح نضيف اللبن الخاثر وبعد منخلطهم ويتجانس الخليط نضيف كل المواد الجافة ونخلط

الصوره منقوله

نحضر قالب ينفتح من الجوانب وندهنة ونرشة ببودرة الكاكاو
واذا ما عدكم قالب يفتح من الجوانب يا اما اتخلون ورق مال فرن او اتبقوها بلقالب ومطلعوها حلا للموضوع

الصوره منقوله

نصب الخليط بلقالب وندخلة الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعة حتكون ستوت

الصوره منقوله

هسة نبدي بخليط الباونتي (الطبقة الثانية )
المقادير \ 2 كوب مبروش جوز هند \ 2 كوب حليب سائل \ نص كوب سكر \ 3 ملاعق كبار سميد \ 2 ملعقة كبيرة زبد

الصوره منقوله من الموقع
طريقه عمل الطبقه الثانيه

نضع الحليب والسكر والسميد بقدر على النار ونبقة نحرك لحد ميسمك شوية يصير مثل المحلبي بعدهة نضيف المبروش والزبد ونبقة نحرك لحد ميصير سميك يعني مجرد 3 دقائق حتكون كملت الوصفة اذا ماكو سميد استعمولوا طحين بمكانه

الصوره منقوله

هنا بعد 3 دقائق تماسك الخليط نتركة على جنب لحد متستوي الكيكة

الصوره منقوله

هذا شكل الكيكة بعد مستوت طبعا حلاتهة مو كلش قوية لان طبقات الي حتصير فوقهة راح تزيد من حلاتهة فاذا حبيتوا تسون هاي الوصفة كلش ناجحة لكيكة الشوكولاتة بس زيدوا السكر ربع كوب

الصوره منقوله للامانه
نعدل وجه الكيكة ونضيف خليط المبروش على الوجه وهي وبلقالب

الصوره منقوله
هنا بعد مساوينة الوجه ندخلهة بلثلاجة لحد متبرد



راح نبدي بلطبقة الثالثه و الاخيرة طبقة الشوكولاتة

راح استخدم 1كوب شوكولاتة خام مع نص كوب قشطة
يعني اي نستله تردون كلاكسي غير وحده المهم نستله صافيه مابيها اضافات يعني  كلها كاكاو اني استملت نوتيلا

الصوره منقولا للامانه
اذوب الشوكولاتة بحمام مائي واصب عليهة القشطة واخلطهم


هنا صبينة الشوكولاتة على الكيكة وتزينيهة بمبروش جوز الهند والف عافية


وهسه حشوفكم صورة الكيكه الي اني سويتها

هاي الصوره مو منقولا هاي حيه من مطبخي
وعذروني مصورتلكم اللقطات  وقمت بنقلها من الموقع لان ابني رافقني وعمل ما عمل بحيث من كملتها مصدكت لان دمرني
والف عافيه
جورجيا




غير متصل يمتة الفرج

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 952
  • الجنس: ذكر
  • Rudeness is the weak man's imitation of strength
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج والله عالكيكة و منتضرين الدولمة وكبة الحامض شوكت تعلمينا  ;D


ليس كل ما تفقده في حياتك " خساره "فالاستغناء عن البعض.. مكسب وحياة جديدة



http://youtu.be/j5GVa1yWYZM

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ههههههههه
اني بلدولمه محد يغلبني اسويها مصلاويه اصيله اتحظر علجمعه تجيك الدولمه ;D ;D ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
يمته الفرج
هاي وحده من دولماتي
اليك صوره حيه ;D ;D

غير متصل يمتة الفرج

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 952
  • الجنس: ذكر
  • Rudeness is the weak man's imitation of strength
    • مشاهدة الملف الشخصي
عمة جورجيا والله ودنتعبج ويانة وسبحان الله الجمعة  ما ادري ليش ميحلى  ابيتنا اذا مو دولمة مصلاوية لو دولمة بزيت لو كبة حامض   ;D
طبعا صورة الدولمة اووووووووووويلي مال وياها لبن ولف راسك ونام عالتبريد  ;D


ليس كل ما تفقده في حياتك " خساره "فالاستغناء عن البعض.. مكسب وحياة جديدة



http://youtu.be/j5GVa1yWYZM

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
دولمه وكيك
اي والله دشهيني

غير متصل مظلومه سوادي

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3911
    • مشاهدة الملف الشخصي
خويتي جورجيا
حراااااااااااااااااااااااااااام عليج  >:(
انه بليه شي صايره على كولة بو دواس فيل ازرك  :-[
اي والله خويتي من السمن صار عندي تسمم وازركيت  :'(
بس الحمد لله اهم شي تمامة الخلقه

حبيت اشارك بلفه قبداريه تبشم بشم

اسمهه توست البرتقال
هينوب طيبه بالريوك

المقادير

ربع كيلو جبنة كشكوان اوحلوم
6 بيضات كلاصين حليب كامل الدسم عصير برتقاله حلوه نخلطهم سويه عالبارد
وتوست
نحمي المقلاه ونخلي زيت غزير ونلوث كل توسته بالخليط اعلاه ونقلي على الجهتين الى ان تشقر التوستايه
يبوووووووووه الجبن يموع ويه الحليب والبيض والبرتقال
انه طعم يدعوا الى البجي  :'(
ملاحظه كل توستايه تحتوي على 130 سعره حراريه صدكوني بداعة فلوكي الزغير بو خنينه دالجه  ;D

غير متصل الامانـــــي

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 8871
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
هههه  عمي يا طبخ يا توستايه يا جبن حلللو م

يا جماعة الخير مظلومه نورتنه من جديد

ام دوووسي شلونج خيتي
لا لا  البعد والفراااق ابد ابد ما مضعفج ولا كاسر واهسج على الاكل بسم الله ماشاء الله اول رد اللج بالطبخ والمطبخ خخخخخخخخخ


حبيبه كل الهلا بيج والله ونور المنتدى

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
بنات اريد عجينة الكرواسون
جانت عندي فد طريقة تحفة وضاعت
ومازلت ابحث عن بدائل


 :-\ :-\ :-\


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
هههه  عمي يا طبخ يا توستايه يا جبن حلللو م

يا جماعة الخير مظلومه نورتنه من جديد

ام دوووسي شلونج خيتي
لا لا  البعد والفراااق ابد ابد ما مضعفج ولا كاسر واهسج على الاكل بسم الله ماشاء الله اول رد اللج بالطبخ والمطبخ خخخخخخخخخ


حبيبه كل الهلا بيج والله ونور المنتدى
امونن
منوره الموظوع انتي وبنت سوادي
بس هاي لفه البرتقال مدا استوعبها ;D ;D ;D ;D
ماكنتوشه انشاء الله اجيبلج اياها بس شويه صبر عليه

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ماكنتوشه هاي الطريقه مال كرواتسون جبتلج اياها
طبي على هذا الرابط وتلكيها بلخطوات
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=277075955666609&set=a.340838922623645.82170.276139012426970&type=3&theater
تحياتي
جورجيا

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
ام فهد رايدين فد طبخه جديده

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
الاخت العزيزة ام فهد سؤالي هو ماهي طريقة عمل الصمون العراقي في البيوت بحيث احنه ناس مغتربين ونحاول نعمل الصمون في بيوتنا فالرجاء تزويدنا بالمقادير ان وجدت لانه جربنا اكثر من طريقة ومنجحت كما وارجو اعطائنا نوع الخلطة التي توضع على وجه الصمونه قبل وضعها بالفرن,,,,,,,,,, تقبلي تحياتي وسلامي
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
ماكنتوشه هاي الطريقه مال كرواتسون جبتلج اياها
طبي على هذا الرابط وتلكيها بلخطوات
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=277075955666609&set=a.340838922623645.82170.276139012426970&type=3&theater
تحياتي
جورجيا

اوكي حبي شكرا جزيلا تعبتج وياية ..


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
مساء الخير
ابو ساره تدلل عيوني
غسق العامري
اخويه العزيز انشاء الله اغب واغطس واجيبلك الطريقه
ماكنتوشه تعبج راحه عيوني بس من اتسويها بشريني
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اليوم جبتلكم عجينه ال 10 دقائق
عجينه حلوه وسهله وسريعه ومضمونه
وشتردون اتحشوها حشوها قيمه جبن بكيفكم سوها للبيتزا لحم بعجين يعني بكيفكم  تردوها صمون  ;) ;) ;) هم بكيفكم
المهم نجي للطريقه
هي عباره عن مجموعتين
المجموعه الاولى........
فنجان قهوه سكر
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
2 كوب ماء دافئ
ذرة ملح
2 كوب دقيق

المجموعه الثانيه.........
نص كوب زيت
3 اكواب دقيق

طريقه العمل..........
نخلط مقادير المجموعه الاولى مع بعض ونغطيها واذا الدنيا بارده اتلفوها ابطانيه او اي شيء سميك
وتترك لمدة 10 دقائق
بعد ال 10 دقائق انضيف اليها المجموعه الثانيه ونعجنها جيدا واذا شفتو بيها شويه ليونه شويه ضيفولها طحين الى ان اتكون قابله للمسك والعجن
ونشتغل بيها مباشرتا
تحياتي
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
الصمون العراقي....لعيون اخويه العزيز غسق العامري
المقادير..........
العجينه 2 كوب طحين / 1 ملعقة خميره/ ملعقة صغيره سكر/ ملعقة صغيره ملح/ حليب او مي للعجن
نخلي الطحين والملح ونذوب الخميره بالشكر ومن تنفش نذبهه عالطحين ونبدي نعجن بالمي او الحليب الدافي الى ان تصير عجينه مثل مال خبز لينه



ونعوفه تختمر فد ساعه وهاي صورتها وره ما تختمر



ونسويهه طوبات حسب الحجم الي تريدوا واتغطوها  ونغطيهه ونتركهه نص ساعه وبعدين نجي  وانشكلها مثل شكل الصمونه العراقيه
تضغطون عليهه من النص واذا تريدون بيهه لبه هوايه ضغطوا عليهه ضغطه خفيفه بس وهم نحطهه بصينيه الفرن اني استعمل المنيوم فويل حتى متلتسق او استعملوا ورق افران مال معجنات ونتركهه هم تقريبا ساعه
وهذا اليوتوب راح يفيدكم ويشوفكم طريقه تشكيل الصمونه
http://www.youtube.com/watch?v=9Luloro9Jhk


وهنا وره ما فتحناها  وغطيناها وعفناها ساعه شوفوها شلون نفشت



نمسحهه بخليط مال حليب وطحين او مي وطحين بكيفكم  ونرش عليهه سمسم وندخلهه لفرن حار على اعلى حراره الفوك بس ونراقبهه لان بسرعه تصير ومن يصير وجه انطفي الفرن ونعلك الفرن الفوك حتى يتحمص الوجه


وخلص الصمون

والف عافيه
للامانه الصور منقوله
تحياتي
جورجيا





غير متصل *George*

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 2722
  • الجنس: ذكر
  • siv.iom@groups.facebook.com
    • ياهو مسنجر - George+Ryan
    • مشاهدة الملف الشخصي
عمي هذا الشغل التمام
والله عاشت ايدج جوجو صدك خدمتيني بهذا الموضوع
تحياتي يا وردة
ونتمنى مزيدا من التألق
جورج اريزونا

good intentions mean nothing to blind people

غير متصل كلي امل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3783
    • مشاهدة الملف الشخصي
مساء الخير شونكم حبايب ,جورجيا كلش خوش موضوع وتعبانة عليه عاشت ايدج بتوعة

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
ام فهد
نشارك واني وياج وخلي نفتح فرن مال صمون  تره خوش مشروع ناجح
 ;D ;D ;D ;D ;D
تحياتي

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
الصمون العراقي....لعيون اخويه العزيز غسق العامري
المقادير..........
العجينه 2 كوب طحين / 1 ملعقة خميره/ ملعقة صغيره سكر/ ملعقة صغيره ملح/ حليب او مي للعجن
نخلي الطحين والملح ونذوب الخميره بالشكر ومن تنفش نذبهه عالطحين ونبدي نعجن بالمي او الحليب الدافي الى ان تصير عجينه مثل مال خبز لينه

اشكر واحيي اختتنا العزيزة ام فهد على هذا المجهود الرائع واحب ان اقول لها
 والله اخجلتي تواضعنا باسلوبك الطيب وطريقتك الرائعة بالاعداد وادعوا الله خاشعا ان يديم عليك تمام الصحة والعافية وان يسهل لكي كل امر لك فيه رضا وصلاح .من امور الدنيا والاخرة.....تقبلي جل تحياتي وسلامي
اخوك العامري
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عمي هذا الشغل التمام
والله عاشت ايدج جوجو صدك خدمتيني بهذا الموضوع
تحياتي يا وردة
ونتمنى مزيدا من التألق
جورج اريزونا
هلو جورج منور
اني بخدمه الطيبين
بس كلي ضبط التمن يمك لو بعده
تحياتي جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
مساء الخير شونكم حبايب ,جورجيا كلش خوش موضوع وتعبانة عليه عاشت ايدج بتوعة
امــــــــــــــــــــــــــوله الورده
وحشاني والله
يلا عيني هو المطبخ مو بس بقيادتي اريد مشاركاتكم ويانه حتى انفيد ونستفيد
تحياتي
بتوع الطباخه

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ام فهد
نشارك واني وياج وخلي نفتح فرن مال صمون  تره خوش مشروع ناجح
 ;D ;D ;D ;D ;D
تحياتي
خوش فكره ابو ساره
بس مو هنا ابارض العم سام اذا الله راد
تحياتي
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
الصمون العراقي....لعيون اخويه العزيز غسق العامري
المقادير..........
العجينه 2 كوب طحين / 1 ملعقة خميره/ ملعقة صغيره سكر/ ملعقة صغيره ملح/ حليب او مي للعجن
نخلي الطحين والملح ونذوب الخميره بالشكر ومن تنفش نذبهه عالطحين ونبدي نعجن بالمي او الحليب الدافي الى ان تصير عجينه مثل مال خبز لينه

اشكر واحيي اختتنا العزيزة ام فهد على هذا المجهود الرائع واحب ان اقول لها
 والله اخجلتي تواضعنا باسلوبك الطيب وطريقتك الرائعة بالاعداد وادعوا الله خاشعا ان يديم عليك تمام الصحة والعافية وان يسهل لكي كل امر لك فيه رضا وصلاح .من امور الدنيا والاخرة.....تقبلي جل تحياتي وسلامي
اخوك العامري

اخي العزيز غسق
انته الذي اخجلتني بكلماتك الطيبه والتي تدل على طيب اخلاقك ومقامك
واني بخدمه الطيبين الي بلمنتدى
واي سؤال بخصوص المطبخ اني حاضره
وسوي صمون وبشرنه
تحياتي
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
تبســـــــــــــــــــــتي البيتنجان والبتيته
المواد.............
نص كيلون بيتنجان او كيلو حسب العائله
ربع كيلو لحم هوش مثروم او اقل اكثر بكيفكم
3 بتيتات حجم وسط
4 طماطه حجم وسط
4 بصلات حجم وسط او 2 كبار
3 فلفل اخضر حجم وسط
باكه كرفز
5 فصوص ثوم
2 قطعه ماجي
فلفل اسود
2 ملعقتين معجون طماطه
منحتاج ملح لان الماجي بي ملح

طريقه العمل..............
نقطع البتنجان بلطول او العرض حسب الرغبه وانكعه بمي وملح اقل شيء نص ساعه ونكطع البتيته على شكل درك شكل دائري يعني

انقطع البصل والفلف الاخضر وانحمسهن بلتبسي


ويه ميبدن ينحمسن احنه نبدي انكلي البتنجان وانحطه على صفحه هو والبتيته
وره مينحمس البصل والفلفل الاخضر انحط وياهن اللحم المثروم ونحمسه وياهن

طبعا احنه نكون محضرين الطماطه وبارشيها وثارمين باكه الكرفز ووثارمين الثوم ومحضريهن كلهن



ومن ينحمس اللحم والبصل والفلفل الاخضر ويجانسون زين انضيفلهم الماجي والطماطه والمعجون والثوم والفلفل الاسود وانضل انكلب بيهن الى ان يجانسون

من يجانسون ويلجعون نقسم الحشوه قسمين قسم انخلي باسفل الجدر والقسم الاخر وره منحط البتنجان والبتيته انخلي اباعلى الجدر

انساوي الحشوه زين باسفل الجدر وانصفط فوكاهن البتنجان الي كليناه هو والبتيته

وره منصفطهن انحط النصف الثاني من الحشوه فوكاهن وانساوي بلخاشوكه وانضيف كوبين مي وشويه وياهن معجون وانغطي وانصي وانعوفه يستوي

من يبدي يتهدى وميه ينشف انطفي وانصب وياه تمن ونكعد ناكل ;D ;D
وهاي شكلا النهائي

والف عافيه
تحياتي
جورجيا

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت الايادي
بس تبسي البيتنجان يسمن ديرو بالكم  ;D ;D ;D


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت الايادي
بس تبسي البيتنجان يسمن ديرو بالكم  ;D ;D ;D
شكد ماهو طيب بس حيل عندي منه حساسية الله يبعد عنك الحساسية اخت مكنتوشة
العامري
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
عمي هو هم اكو اطيب من وحش الطاوه
لا والله ماكو اطيب منه المكموع بس يسوي حساسية لبعض الناس خصوصا من لديه حساسية عالية
الله لايعيد ذيك الايام
شكرا ام فهد الوردة الله لايحرمنا من طبخاتك ومطبخك عامر انشاءالله
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
ممكن اعرف شلون اسوي  ااااااش

هاي اكله ايرانيه طيبه كلش بس ماعرف شلون تنطبخ

بعد اخوج جورجيا   انه جوعان وانتضر الاجابه  بس بدون تحليل رجائا


عذرا اخي العامري هذا الاكلة هي من اكل اهل العراق ولهذا الطعام قصة رائعة تتعلق بالامام السجاد عليه السلام عندما مروا به والسبايا بكركوك اي عند سبيهم من العراق الى الشام انذاك وقد قام بطبخ هذه الطبخة لهم من الحبوب التي كانت معهم وباختلاف انواعها ومازال هذا القدر موجود اثاره في مدينة كركوك الحبيبة واعتقد تحتوي هذه الطبخة على اربعين مادة بين بقوليات وخضار  وقد اشتهر اهل النجف الاشرف بهذه الطبخة ايضا ..... عذرا مرة ثانية وتقبل تحياتي
بالمناسبة انا اموت على هذه الطبخة ورحم الله والديك لتذكيرنا بها

اخوك العامري مع انه اتهمونا بعض الاعضاء باننا شخص واحد لكن الحمدلله من التقيت بيك بمطبخ اختنا ام فهد العزيزة وام نفس الطيبة
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
يعني بلكي وحده من الخوات تسعفنه بهاي الاكله
لان اني بصراحه مااعرفها

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
هذا سهل باجر انزل الطريقه بس ما بيها صور لان وكته راح

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
هذا سهل باجر انزل الطريقه بس ما بيها صور لان وكته راح

مشكور ة ام فهد على هذا المجهود الرائع بس انت من تطبخين هم على كيفك ويانه بالصور لانه مراح نتحمل الشوف واحنه جوعانين
تحياتي لكي
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي

(( قيـــــــــــــــــــــــــمر عرب
((المقادير))
2 كوب حليب سائل فريش كامل الدسم او 3,5 نسبه الدسم
2 كوب كريمة للحلويات كامله الدسم او 40 نسبه الدسم
طريقه العمل ))))
نضع الحليب والكريمة في قدر متوسط وتحرك قليلا ثم توضع علئ نار بس مو كلش عاليه بس نشوفه بده يحمئ ويطلع بخار انصي النار كلش ونخلي لمده ساعتين عالنار بدون اي تحريك بالملعقه بعدها نغطي ونشيله علئ مهل ونخلي بثلاجه وبعد مايبرد ثاني يوم بسكين حاد نمشي عالحواف ونشيل الطبقه الفوك بملعقه كبيره ويوضع في صحن ونضع حليب فوقه ويستحسن نسوي بليل ونخلي بثلاجه علمود يبقه مده طويله ويبقه محافظ علئ بروته بثلاجه لان منفتحها بليل وبقدم وكلش طيب
تحياتي
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
لا لدور ماكو اسهل من الطرشي

غير متصل نداوي79

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 565
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج اخت جورجيا مطبخ من ريحة اهلنا مو تفيك منا وبينا بس اريد اعرف  الكريمة اللي حطيتها بالكيمر شنو تقصدين كريمة الكيك انت كاتبة مال الحلويات لو قصدج القشطة ارجو التوضيح بدون زحمة ويانوع تستملين الكريمة للكيمر
وعل فكرة سويت من اللحم بعجين مالتج ابني  حبه هوايه ذكرتيني بايام تلفزيون العراق لك ياسيدتي واتمنالج السفر القريب حبيبتي وان شالله موفقة

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج اخت جورجيا مطبخ من ريحة اهلنا مو تفيك منا وبينا بس اريد اعرف  الكريمة اللي حطيتها بالكيمر شنو تقصدين كريمة الكيك انت كاتبة مال الحلويات لو قصدج القشطة ارجو التوضيح بدون زحمة ويانوع تستملين الكريمة للكيمر
وعل فكرة سويت من اللحم بعجين مالتج ابني  حبه هوايه ذكرتيني بايام تلفزيون العراق لك ياسيدتي واتمنالج السفر القريب حبيبتي وان شالله موفقة
اختي العزيزه نداوي
الف عافيه اللحم ابعجين ويارب يحفضلج ابنج
حبيبتي هاي الطريقه اخذتها من اختي لان همه ابامريكا وبوكتها سئلتها كتلها يا قشطه اجيب كالت هاي بس هنا يمنه ابامريكا اكو منها ابغداد ماشيفه منها فباجر اسئلها واذا يمها اخليها تاخذلها صوره وانزلها انشاء الله
تحياتي
وشكرا للدعوات الحلوه
من بئك لباب السما يار بي :-* :-*

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
ام فهد
نشارك واني وياج وخلي نفتح فرن مال صمون  تره خوش مشروع ناجح
 ;D ;D ;D ;D ;D
تحياتي
خوش فكره ابو ساره
بس مو هنا ابارض العم سام اذا الله راد
تحياتي
جورجيا
انشاء الله وعن قريب

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
طـــــــــــــــــــرشي الشلغم
التحضيرات.........
دبه طرشي بلاستك محكمه الغلق يعني ولا نقطه هوه اتفوت بيها
2 كيلو شلغم
نص كيلو شوندر
قدح خل او اكثر حسب الرغبه
ملح خشن خالي اليود ........ملاحظه لازم خالي اليود لان اذا بي يود ينهلك االطرشي
طريقه العمل,..............
نغسل الشلغم جيدا وانظفه من الاتربه دون تقشيره يعني انبقي بكشره
انقطعه على شكل حلقات دائريه سمك الواحده نص سم
بعد ما نقطعه انحط طبقه بلدبه وفوكاها ملح ونرجع انحط طبقه وفوكاها رشه ملح ونرجع احط طبقه بلدبه وفوكاها طبقه ملح الى ان يكمل
انغلقه باحكام وانحطه بلشمس
ملاحظه........ لا نستخدم الماء ابدا بعمليه الجبس فقط الشلغم والملح الخشن لان هو راح يذب ميه كلا ويذبل
يبقى تحت الشمس لمده 3 ايام
بعد ميكملن ال 3 ايام
انجيبه انفرغه ابمصفي وانغسله كلش زين وانخلي بلمصفي يذب مايه على الاقل فد ساعه
طبعا احنه انكون محضرين الشوندر ومنظفي وغاسلي ومفوري ومحضرين الماي مالته حتى انكمل الطرشي
وره مينشف انجيب الدبه وانحط بيها  الشلغم وانصفطه طبقتين شلغم وطبقه شوندر مسلوق
وبعدين انحط ماء الشلغم وقدح الخل وانغلقه باحكام وانحطه بلثلاجه وره يومين او 3 راح يكون جاهز للاكل
وتحياتي الاخويه فهد العمري وحتى ليزعل علينه

جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اني جدا جدا ممنون منك اختي جورجيا

طبعا صدكيني بهلحضه جبت ام فهد  وجاي تنقل الوصفه  بارك الله بك

صدوك صدوك  عاشت ايديكم على الموضوع

بعد ماشور بيكم 

اجمل التحيه
والله يا اخويه ابو فهد لو بوكت الشلغم جان دعمته بلصور حتى الفكره اتكون اوضح
وبعيوني وتدلل عليه
باجر طرشي الخيار

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
طـــــــــــــــــــرشي الشلغم
التحضيرات.........
طبه طرشي بلاستك محكمه الغلق يعني ولا نقطه هوه اتفوت بيها
2 كيلو شلغم
نص كيلو شوندر
قدح خل او اكثر حسب الرغبه
ملح خشن خالي اليود ........ملاحظه لازم خالي اليود لان اذا بي يود ينهلك االطرشي
طريقه العمل,..............
نغسل الشلغم جيدا وانظفه من الاتربه دون تقشيره يعني انبقي بكشره
انقطعه على شكل حلقات دائريه سمك الواحده نص سم
بعد ما نقطعه انحط طبقه بلدبه وفوكاها ملح ونرجع انحط طبقه وفوكاها رشه ملح ونرجع احط طبقه بلدبه وفوكاها طبقه ملح الى ان يكمل
انغلقه باحكام وانحطه بلشمس
ملاحظه........ لا نستخدم الماء ابدا بعمليه الجبس فقط الشلغم والملح الخشن لان هو راح يذب ميه كلا ويذبل
يبقى تحت الشمس لمده 3 ايام
بعد ميكملن ال 3 ايام
انجيبه انفرغه ابمصفي وانغسله كلش زين وانخلي بلمصفي يذب مايه على الاقل فد ساعه
طبعا احنه انكون محضرين الشوندر ومنظفي وغاسلي ومفوري ومحضرين الماي مالته حتى انكمل الطرشي
وره مينشف انجيب الدبه وانحط بيها  الشلغم وانصفطه طبقتين شلغم وطبقه شوندر مسلوق
وبعدين انحط ماء الشلغم وقدح الخل وانغلقه باحكام وانحطه بلثلاجه وره يومين او 3 راح يكون جاهز للاكل
وتحياتي الاخويه فهد العمري وحتى ليزعل علينه

جورجيا
بس اريد اعرف شنو طبه طرشي بلاستك محكمة الغلق  ;) ;D ;D ;D ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
غلط مطبعي ابو فهد عيني
دبه وليس طبه ههههههههههه
تم التعديل

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
عاشت الايادي

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عمي الخيار غير شكل
لتخربطون بكيفكم ههههههههههههههه

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت الايادي
شكرا عيني
ايدكم العايشه
جورجيا

غير متصل A_FOX

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1352
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج على وصفة الطرشي مبين لذيذ

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ابو ساره جربوا واكيد حتتذكروني بس من يجه الشته هسه ماكو شلغم

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
مبين عليج انتي ام بيت وياريت تكتبينا بعد وصفات ومشكوره مقدماً

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
شكرا عيني
وشتحبون وصفات اني حاضره

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
جا لتخليها اتفيك بكيفها وبعدين اتذبوها براسي ;D ;D ;D ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج اخت جورجيا مطبخ من ريحة اهلنا مو تفيك منا وبينا بس اريد اعرف  الكريمة اللي حطيتها بالكيمر شنو تقصدين كريمة الكيك انت كاتبة مال الحلويات لو قصدج القشطة ارجو التوضيح بدون زحمة ويانوع تستملين الكريمة للكيمر
وعل فكرة سويت من اللحم بعجين مالتج ابني  حبه هوايه ذكرتيني بايام تلفزيون العراق لك ياسيدتي واتمنالج السفر القريب حبيبتي وان شالله موفقة
اختي العزيزه نداوي
هاي صوره الكريمه الي يستعملوها بعمل القيمر
اذا كنتي في امريكا ستجديها بلوول مارت

جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
حشوه البرتا بلاوه  ;)

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
حشوه البرتا بلاوه  ;)
صار عيني
بس شويه مجال مو فتحنه مدرسه للغات ;D ;D ;D
 ;) ;)

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج ام فهد  على هاي الفكره
ايدك العايشه ابو علاء
تدللون

غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7363
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
 الاكل طيب واللمه حلوه اني جعت

 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
باركه الله بيج اختي ام فهد

غير متصل نداوي79

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 565
    • مشاهدة الملف الشخصي
الله يسمع منج حبيبتي جورجيا واطيرلامريكا حبيبتي اني بعدني بعمان
واشكرك علمود الكريمة بس احاول ادبر منها او فد شي قريب الها تعيش ياوردة

غير متصل (strawberry)

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1009
  • الجنس: أنثى
  • سيفتح الله بابًا كنت تحسبه من اليأس لم يخلق بمفتاح
    • مشاهدة الملف الشخصي
السلام عليكم
تحيه للاخت والصديقه جورجيا على هذا الموضوع الي ممكن يفيد العزاب بالمهجر وايضا ربات البيوت المستجدات  :)
حبيت اشارك بطريقه عمل الجرك بالجبن والمعندوس  ;) بس للاسف بدون تصوير لمراحل العمل بس راح تشوفون النتيجة النهائية هههه


الجرك

المقادير

3 ونص كوب طحين
3 ملعقه اكل سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
كوب ماء دافيء

الحشوه
عباره عن جبن اي نوع تحبو اني استعملت الموتزاريلا وشويه بارمزان ومعدنوس مثروم

تعجن العجينه جيدا وتترك لتختمر من ساعه الى ساعه ونص حسب حراره الغرفه


اول شكل ناخذ شويه عجينه ونبرمهه على شكل شريط طويل
نلف الشريط على نفسه

نرشه بالجبن والمعدنوس وجبن البارمزان

لشكل الثاني عادي جدا نفرد العجينه ونقطعهه دوائر وبعدين نضيف الحشوه عليهه....

الشكل الاخر وهو الضفيره عادي نسوي 3 اشرطه بالعجينه ونضفرهه على بعضهم ونرش الحشوه عليهه
ندخلهه الفرن على حراره 175 درجه لمده 30 دقيقه
وهذا الجرك صار جاهز وطعمه كللللللللللللللللللش طيب وميفرق عن جرك السوك





"ربِّ إنِي قَدْ مَسَنِي الضُر وأَنتَ أَرْحَمَ الرَاحِمِينْ"

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
السلام عليكم
تحيه للاخت والصديقه جورجيا على هذا الموضوع الي ممكن يفيد العزاب بالمهجر وايضا ربات البيوت المستجدات  :)
حبيت اشارك بطريقه عمل الجرك بالجبن والمعندوس  ;) بس للاسف بدون تصوير لمراحل العمل بس راح تشوفون النتيجة النهائية هههه


الجرك

المقادير

3 ونص كوب طحين
3 ملعقه اكل سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
كوب ماء دافيء

الحشوه
عباره عن جبن اي نوع تحبو اني استعملت الموتزاريلا وشويه بارمزان ومعدنوس مثروم

تعجن العجينه جيدا وتترك لتختمر من ساعه الى ساعه ونص حسب حراره الغرفه


اول شكل ناخذ شويه عجينه ونبرمهه على شكل شريط طويل
نلف الشريط على نفسه

نرشه بالجبن والمعدنوس وجبن البارمزان

لشكل الثاني عادي جدا نفرد العجينه ونقطعهه دوائر وبعدين نضيف الحشوه عليهه....

الشكل الاخر وهو الضفيره عادي نسوي 3 اشرطه بالعجينه ونضفرهه على بعضهم ونرش الحشوه عليهه
ندخلهه الفرن على حراره 175 درجه لمده 30 دقيقه
وهذا الجرك صار جاهز وطعمه كللللللللللللللللللش طيب وميفرق عن جرك السوك






مشكوره اختي كلج ذوق

غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7363
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج  strawberry  ع الجرك

 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
منورين منورين
ي ا الله يا الله يا الله
اخيرا لكيت من يساعدني بلمطخ
جا شنهي كلها براسي متت 24 سلعه واكفه علطباخ وانتو تاكلون
تحيه الاختي العزيزه ستروبري
وعاشت ايدج علجرك
جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
بعد شتريدين اجتج مساعد  :D :D

غير متصل (strawberry)

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1009
  • الجنس: أنثى
  • سيفتح الله بابًا كنت تحسبه من اليأس لم يخلق بمفتاح
    • مشاهدة الملف الشخصي
تتدلـلـــــــــــــــــون  ;)


"ربِّ إنِي قَدْ مَسَنِي الضُر وأَنتَ أَرْحَمَ الرَاحِمِينْ"

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
يابه اواعدك بالوعد وازكيك ياكمون  ;) ;) ;) ;) ;)


ودننتظر  ;) ;) ;)

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
يابه اواعدك بالوعد وازكيك ياكمون  ;) ;) ;) ;) ;)


ودننتظر  ;) ;) ;)
انتظر بعد شويه ;D ;D ;D

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
صار يابه ننتظر ليش لا :D :D :D :D :D :D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
شوربه الاش (شوربه اشكال)لعيون فهد العامري


شوربه الاش(شوربه الامام زين العابدين) مكوناتهه 500 غم لحم +500 غم تمن عنبر+100 غرام حمص+100 غرام عدس+100 غرام باقلاء مفلسه+100 غرام عدس اسمر+100 غرام بزاليا+100 غملوبيا حمره+100 غم فاصوليا بيضه+شويه شبنت وسلق ومعدنوس وسباكتي ومعكرونه


اول شي لازم يكون الحمص والفاصوليا منكوعين من قبل ليله وبعدين نحط كل البقول على النار مع اللحم الى ان تستوي علنص


بعد ماتستوي البقول علنص نضيف التمن




عله صفحه نحمس بصل شرايح كميه زينه الى ان يشقر


ونضيف البصل علشوربه ونقلب


نضيف شويه شبنت مثروم


ونضيف معكرونه وسباكيتي



وبعدين نضيف البهارات الي هيه فلفل اسود وكمون وكاري وكركم


ونضيف السلق المثروم بشكل شرايط




ونتركهه على نار هادئه مع التقليب المستمر

واخر شي نضيف الملح طبعا حسب الذوق


والف عافيه

للامانه الطريفه والصور منقولا
تحياتنه الفهد العامري
ولكل العنكاوين
جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل نداوي79

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 565
    • مشاهدة الملف الشخصي
سلام وعليكم شونج حبيبتي جورجيا وبعد اذانج حاجاوب عل سوال الاخ المتميز العراقي بخصوص الكباب
اخي  احنا الكباب اي  شي      مانحطله غير بس الملح ويكون دسم بس مو كلش
قبل كلشي نخبط الخلطة زين ونملحها حتا يتساوي اللحم ويالدهن وتتجانس الخبطة وترتاح
واذا تريده مايوكع من الشيش اخبط بالكاسة اللي نبلل الايد بيها حتا لايلزق اللحم نحط ويا الماي بيكم باودر او باودر الصودا ونبلل ايدنا ونشيشه ومايوكع من الشيش طبعن هذا شفناه بالموصل بمطعم بالغابات عدهم وتعجبت شلون مايوكع الكباب واللي دايشوي خبط لزك بالكباب ومستعجل عل الزباين  وجان نساله اشو كالنا عل اهاي التركيبة
وعاشت ايدج حبيبتي جورجيا عل وصفة شوربة الاش تخبل ان شالله اجربها بس ينردلها مسواك كبل باسبوع ا

غير متصل غسق العامري

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 361
    • مشاهدة الملف الشخصي
والله ياام فهد العزيزة دمرتينا بشوربة الاش لانه مو بس احبها بل اعشقها عشق لايوصف وخصوصا مع ذكر المناسبة التي كانت تطبخ فيها
بارك الله بيك وعسا مطبخك عامر باكلاته الطيبة
تحياتي وسلامي
اخوك العامري
الى من يهمه الامر
وكم من كلام قد تضمن حكمةً...... نال الكساد بسوق من لا يفهم ُ

والنجم تستصغر الأبصارُ رؤيته ....... والذنب للطرف لا للنجم في الصغرِ

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
بوسميدوه
المتميز ابو علاء الورده
اخويه الغالي غسق العامري
نداوي الورده
نورتو الموضوع وانشاء الله دائما تستفادون من مطبخنه البسيط
والله يا اخويه غسق ما جان قصدي اقلب عليك المواجع اعذرني اخويه العزيز
نداوي الف رحمه على والديج لان ساهمتي بلمطبخ عيني اريد مساهمات يعني مو كلها براسي تره اني مو بكلشيء افتهم بلطبخ ;) ;) ;)
بس فهد العامري ماكو هو الي طلب الشوربه وشرب الطاسه وفلت ;D ;D ;D
تحياتي
جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
سلام وعليكم شونج حبيبتي جورجيا وبعد اذانج حاجاوب عل سوال الاخ المتميز العراقي بخصوص الكباب
اخي  احنا الكباب اي  شي      مانحطله غير بس الملح ويكون دسم بس مو كلش
قبل كلشي نخبط الخلطة زين ونملحها حتا يتساوي اللحم ويالدهن وتتجانس الخبطة وترتاح
واذا تريده مايوكع من الشيش اخبط بالكاسة اللي نبلل الايد بيها حتا لايلزق اللحم نحط ويا الماي بيكم باودر او باودر الصودا ونبلل ايدنا ونشيشه ومايوكع من الشيش طبعن هذا شفناه بالموصل بمطعم بالغابات عدهم وتعجبت شلون مايوكع الكباب واللي دايشوي خبط لزك بالكباب ومستعجل عل الزباين  وجان نساله اشو كالنا عل اهاي التركيبة
وعاشت ايدج حبيبتي جورجيا عل وصفة شوربة الاش تخبل ان شالله اجربها بس ينردلها مسواك كبل باسبوع ا


خوش معلومه عاشوا

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
روعة والله يابة دتبدعيـــــــــــــــــــــــن وعاشت ايدج



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ايدك العايشه اخويه الشائع

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
الى الاخت العزية جورجيا اني داريد انزل صور تدعم الاكلة اي ناويي انقله الكم وحتى توقيعي بس ما اكدر انزلة لان متطلعلي خيارات اضافية ادراج صور  من اكتب رد على الموضوع تطلعلي بس تنبيه على الردود او العودة الى الموضوع او لا تستخدم ابتسامات ممكن مساعدتج



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اخويه الشائع
تدخل على عراق اب وهذا الرابط مالته
http://search.yahoo.com/search?fr=mkg030&p=%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82+%D8%A7%D8%A8
وادوس على اول اختيار الي هو هذا
http://search.yahoo.com/search?fr=mkg030&p=%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82+%D8%A7%D8%A8
راح يطلعلك مستطيل ابيض  مكتوب ابصفه براوس وابصف البراوس رفع الصوره تختار الصوره الي تريدها وادوس كلمه رفع الصوره
وره ميكمل الرفع راح تفتحلك صفحه بيها 3 مستطيلاات كبار اتروح على ثاني اختيار الي مكتوب يمه رفع منتديات اتضلله واتسويلا كوبي
وتجي على موضوعك الي يمنه اتسويلا بيست وتكتب الخطوه وترجع اتكررها بلصوره الثانيه وهكذا تواليك
واي سؤال اني بخدمتك
جورجيا

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اخويه الشائع
يلا عيني جواعه وين الطبخه وين الصور ;D ;D

غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7363
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عيني جورجيا الله يساعدج منا تنطين دروس ومنا تطبخين هاي شطلعت اشوكت اتلحقين  ;D ;D ;D

 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
اختنا جورجيا سبع صنايع ... بس البخت ان شاء الله موضايع ;D

استمري عاشت الايادي


VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل اختيار صعب

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 162
    • مشاهدة الملف الشخصي
جورجيا بنتنا الحبيبه الله ينطيها الصحه انسانه غاليه وقديمه الله يحفظها كولو يارب
ساعدنا يارب

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
كاندي
فري فان
مشكورين عيوني انتو

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اليوم جبتلكم عجينه ال 10 دقائق
عجينه حلوه وسهله وسريعه ومضمونه
وشتردون اتحشوها حشوها قيمه جبن بكيفكم سوها للبيتزا لحم بعجين يعني بكيفكم  تردوها صمون  ;) ;) ;) هم بكيفكم
المهم نجي للطريقه
هي عباره عن مجموعتين
المجموعه الاولى........
فنجان قهوه سكر
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
2 كوب ماء دافئ
ذرة ملح
2 كوب دقيق

المجموعه الثانيه.........
نص كوب زيت
3 اكواب دقيق

طريقه العمل..........
نخلط مقادير المجموعه الاولى مع بعض ونغطيها واذا الدنيا بارده اتلفوها ابطانيه او اي شيء سميك
وتترك لمدة 10 دقائق
بعد ال 10 دقائق انضيف اليها المجموعه الثانيه ونعجنها جيدا واذا شفتو بيها شويه ليونه شويه ضيفولها طحين الى ان اتكون قابله للمسك والعجن
ونشتغل بيها مباشرتا
تحياتي
جورجيا
راح انزللكم هاي الاكله وسويتها بعجينه ال 10 دقائق ما احجيلكم الطعم
مكونات الثقيمه
بصل مثروم  عدد 2
فلفل اخضر عدد واحد او ثنين حسب الرغبه
باقه كرفز
لحم مثروم حسب الرغبه
طماطه مبروشه حسب الرغيه
ملح
فلفل اسود
شويه بهاراته وحسب الرغبه يعني تردوها فاتحه تحبوها طوخ بقت يمكم
خاشوكتين معجون طماط
نحمس البصل والفلفل الاخضر من يشكرون انحط اللحم والطماطه وباكه الكرفز بعد ثرمها طبعا والطماطه والفلفل الاسود والبهارات والملح خحسب الرغبه بعد ما تسبج انكون احنه محضرين العجينه ...وهسه حتشوفوها حسب الصور
كجب
زيتون حسب الرغبه
وصفار بيضه ندهن بيها العجينه
الصور بلتسلسل
طبعا انجيب صينيه وشويه اندهنها بشويه زيت حتى لتلزك وانشكلها حسب الرغبه


بعد ما سويناها حسب الرغبه ندهنها  بصفار البيضه

 
بعدين انحط الحشوه وانحط فوكاها خاشوكه كوب كجب واذا انحب انزينها بلزيتون واندخلها بلفرن وانضل انراقبها بعد ما تستوي من جوه نفتح عليها الفرن الفوكاني حتى اتكسب من فوك


وهاي شكلها النهائي

وهاي نضره عن كثب  ;D ;D ;D

تحياتي

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
روعة جورجيا حبيبتي وعاشت ايدج يا وردة
 اني من هسة بديت اسوي جدول رمضان بالخير والسلامة وانقل كل اكلاتج الطيبة

رمضان مبارك علينا وعليكم وعلى كل الطيبين
اليوم رح اخلي
رح ابلش بسفينة النجاة يعني اسوى بروفة ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
روعة جورجيا حبيبتي وعاشت ايدج يا وردة
 اني من هسة بديت اسوي جدول رمضان بالخير والسلامة وانقل كل اكلاتج الطيبة

رمضان مبارك علينا وعليكم وعلى كل الطيبين
اليوم رح اخلي
رح ابلش بسفينة النجاة يعني اسوى بروفة ;D

بلعافيه مقدما
وانطينه الاخبار ;D ;D
جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
لك هاي شنو هنوبه طلع اكلات رمضان والله عمي دتبدعين  ;)


وعليهم  ;)

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
مرحبا
تحياتي لكم جميعا وعاشت ايدج يا وردة ودائما متألقة في كل مرافق الحياة
هاي تحية مني الك وتحية خاصة موجهه لكي خاصة من زوجتي المتابعة لموضوعك بشدة وتتمنالك التألق دائما
وهي الي راح انقللكم منه  طرق طبخ واطباق مختارة من المطبخ الدمشقي للتنويع بالاكل هاي فكرته اذا يعجبكم
لان حسب رأيهه تكول ان الاكل العراقي كلنا نعرفة وبما اننا لاجئون في دول متعددة راح نحاول ننوع بانواع الطبخ للتجديد
فشنو رأيج
اما حاليا فالابتوب عندى الخاص بي مداكدر ادخل للمنتدى لان بي كلشي والصور اشاء الله باجر
فانتو اشتسوون   انتظرونا غدا انشاء الله
اني داكتب من لابتوب ولد صديق حاليا



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
كل الهلا بيك اخويه الشائع

وتحياتي الزوجتك وكل الهلا بلمطبخ الدمشقي
عيني هذا المطبخ مفتوح للجميع ويرحب بجميع الاطباق البغداديه والدمشقيه ومن كل ارجاع العالم
تحياتي للجميع
جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
شلونكم شكوا ماكوا شكوا طبخه جديده اليوم  ;) ;)

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
تــــــــــــــــــــــرقبوا
                           تـــــــــــــــــــــــرقبوا
                                                      تـــــــــــــــــرقبوا


تــــــــــــــــــــــــرقـــــــــــــــــــــــبـــــــــــــــــــــــــــــــــوااااااااااااااااااا


                                     التــــــــــــــــــــــــــــاجـــــــــــــــــــــــــــــــــيـــــــــــــــــــــــنه
                                      ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D


جورجيا

غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7363
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج جورجيا ع الابداع وننتظر المزيد  احنا من الصور دنشبع   ;)

 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدج جورجيا ع الابداع وننتظر المزيد  احنا من الصور دنشبع   ;)
عزيزني المنتظره
باعتبارج متعلمه على الانتظار
اذن ضلي انتظري منا الباجر  ;D ;D ;D

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
مبدعة والله وندعيلج بالخير
اليوم سويت عجينة العشر دقايق وسفينة النجاة
طلعت كلش طيبة عاشت ايدج
بس تعذريني ردت اصور الخطوات بس تكومو كلهم علي بالمطبخ عبالهم دا سوي كتاب طبخ  :D

اني هم خفت من العين وبطلت
كلت يللة البركة بجورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
 ;D ;D ;D
اخذيلج زاويه مغلقه واخذي صور وشوفينه ابداعاتج
هذا عذر غير مقبول ;) ;)

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ابو علاء منور كلعاده
ميدو المدير
صبروا منا الباجر شبيكم  ;) ;)

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
ورق العنب (اليالنجي)
المقادير
كيلو جرام ورق عنب
كاس من الأرز
بصلتين متوسطتين مفرومتين
2/1 كاس زيت زيتون
2/1 كيلو جرام من الطماطم مفرومة ناعماً
ملعقتين صغار ملح
ملعقة صغيرة نعناع يابس
ملعقتين أكل من دبس الرمان أو عصير الليمون
2/1 ملعقة قرفة (حسب الرغبة)
3 ملاعق أكل بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كاس ماء

التحضير:
1- يغسل ورق العنب جيداً (تخلط مقادير البصل والأرز والبهارات والبقدونس والطماطم وقليل من زيت الزيتون خلطاً جيداً.
2- تحشى كل ورقة من أوراق العنب بقليل من الخليط السابق وتلف جيداً بطي ورقة العنب من جوانبها إلى الداخل وتلف الورقة مع عدم الشد أثناء اللف تستمر في لفة الورقة على بعضها البعض مع مراعاة لف جوانبها لتأخذ شكل الإصبع .
3د في أسفل الإناء يوضع في قعر القدر شرائح من البطاطس وشرائح الجزر
حتى لا يحترق الورق ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم تصف الأوراق الملفوفة .
4- يغطى الوعاء بطبق أصغر منه ويثقل بوزن ثم يغمر بماء يحتوي على قليل من الملح والليمون وزيت الزيتون ويوضع على نارٍ هادئة حتى ينضج .ويقدم ساخن او بارد


وهاي الصور بالترتيب


http://www.iraqup.com/][/URL]

وهاي المواد المخلوطة




http://www.iraqup.com/][/URL]

وهاي طريقة اللف
[URLhttp://www.iraqup.com/][/URL
وبعدين تتقدم
=http://www.iraqup.com/][/URL]


او بالشكل الاتي حسب كل واحد وترتيبة

L=http://www.iraqup.com/][/URL]

وانشاء الله تعجبكم
انتظرونا مع السلطات والحلو



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
العفو هاي طريقة اللف
=http://www.iraqup.com/][/URL]



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي


عاشت ايدك اخي
صدك صور تشجع 
اني نهائيا ما فد يوم سويت ورق عنب وحده
بس اخلي وية الدولمة ونسويه على شكل مربع حتى نميزه عن السلك
لكن اكيد رح اسوي من ورة الصور


غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي


عاشت ايدك اخي
صدك صور تشجع 
اني نهائيا ما فد يوم سويت ورق عنب وحده
بس اخلي وية الدولمة ونسويه على شكل مربع حتى نميزه عن السلك
لكن اكيد رح اسوي من ورة الصور


انتي العايشة اختي
هاي نقلا من زوجتي
وللامانة الصور منقولة للتوضيح
تحياتي

http://www.iraqup.com/][IMG]http://www.iraqup.com/up/20120710/DIyL5-jd47_550601582.gif[/IMG



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي


الموضوع والصور كلها حلوة  عاشت ايدكم

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
عاشت ايدك اخويه  الشائع روعه

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
وايدك العايشة
والف عافية عليكم
[/URL



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل بدر العراقي

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 269
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
مبدعة انتي يا اخت جورجيا

تحياتي

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
هاي شنو اني زعلت اكو منافسين الي بلمطبخ لالا هاي مو وضعيه زعلت اني بعد ما اصالح الا بطبخه جديده من ايدكم الحلوه ;) ;) ;)

الله شائع عاشت الايادي وعاشت ايادي زوجتك يارب يخليها اللك ياربي
اليوم جان من المقرر انزل الطبخه الي وعدتكم بيها
بس اليوم جان بلنسبه الي شاق بلعمل وكلش تعبانه انشاء الله باجر تنزل وما يكون خاطركم غير طيب
خلف الله على الشائع اسعفنه بلطبخه الي اتخبل الي نستكم طبختي وسكتوا عني ;D ;D ;D
وهاي الاكله اكيد حسويها بس هاي ما بيها لحم تعرف اذا الماعون مابي لحمه مشكلا ;) ;)
يصير انضيف اللحمه لو لا ;D ;D
بدر العراقي منور  وربي
تحياتي

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
هاي شنو هالتأخير  لالالالالالالالالالالا ماقبل
كنا حنسجلك غياب لان ما كو افتقدناج
وانت مديرة المطبخ ما كو الج منافس
وشكرا على دعواتك والله يحفظك لاهل بيتك
اخجلتم تواضعنا
ومنتظريــــــــــــــــــــــــــن جديدك
وهاي الطبخة يصير اتظيفيله لحم بكيف الواحد
وعادي كلنا نتعاون ونقدم اجمل الاطباق من كل البلدان  خصوصا جاي رمضان حتى نطلع بجدول مرتب
ورمضان خير وسفر وفرج واكلات طيبة للجميع(نقلا عن زوجتي)
بيني وبينك حكوله تسويلها حساب وتشترك وياكم احسن
اني والطبخ وين ههههههههههههههههههههههه





قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
هاي شنو اني زعلت اكو منافسين الي بلمطبخ لالا هاي مو وضعيه زعلت اني بعد ما اصالح الا بطبخه جديده من ايدكم الحلوه ;) ;) ;)

الله شائع عاشت الايادي وعاشت ايادي زوجتك يارب يخليها اللك ياربي
اليوم جان من المقرر انزل الطبخه الي وعدتكم بيها
بس اليوم جان بلنسبه الي شاق بلعمل وكلش تعبانه انشاء الله باجر تنزل وما يكون خاطركم غير طيب
خلف الله على الشائع اسعفنه بلطبخه الي اتخبل الي نستكم طبختي وسكتوا عني ;D ;D ;D
وهاي الاكله اكيد حسويها بس هاي ما بيها لحم تعرف اذا الماعون مابي لحمه مشكلا ;) ;)
يصير انضيف اللحمه لو لا ;D ;D
بدر العراقي منور  وربي
تحياتي

يمعود على بختج كلشي ولاتزعلين

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
هلو جورجيا المبدعة اليوم البنات سوو العجينة مال 10 دقايق
 ونجحت بيدهم وخلو فوكاها جبن ونعناع وصارت روعة وتريكو بيها

للامانة اني مو شاطرة بالمعجنات
 ويا سبحان الله نادرا ما تنجح بيدي اني اختصاص طبخ فقط لاغير ;D


غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
مرحبا على جميع الطباخين والطباخات
وين طبق اليوم جوعــــــــــــــــــــــــــــان ??? ??? ??? ???
راح انضل بالنتظار ؟؟؟؟؟
بس لا سويتيهه صدك وزعلتي  ;) ;) ;) ;)
يمعودة ما نستغنه عن اكلاتك


http://www.iraqup.com/]http://www.iraqup.com/up/20120711/aY4HP-gl33_984403586.gif[/img]



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
المدير ميدو
الشائع
لا مزعلت بس والله مزاجي مدري شبي اليوم وراسي ديوجعني
لذلك منزللتلكم الاكله الموعوده لان يرادلها خلك
ساره نبيل
عاشت ايد البنات وعاشت   عجينه ال 10 دقائق
هو لعد اني شاطره هي خطوات انسويها واتصير ;D ;D
تحياتي
جورجيا

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
ماعندج الا العافيه  انتي الخير والبركه كلشي يهون  اختي ام فهد وداعتج اهم شي بالحياة  السلامه والصحه والعافيه لانها نعمة ماتتعوض

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ماعندج الا العافيه  انتي الخير والبركه كلشي يهون  اختي ام فهد وداعتج اهم شي بالحياة  السلامه والصحه والعافيه لانها نعمة ماتتعوض
كل الشكر اخويه العزيز ورحمه الله والديك على هل كلام  الطيب
تحياتي
جورجيا

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
سلامات اخت جورجيا
الله يفرجه عليج وعلى لجميع  اهم شي تكونيين بخير



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
هلو جورجيا المبدعة اليوم البنات سوو العجينة مال 10 دقايق
 ونجحت بيدهم وخلو فوكاها جبن ونعناع وصارت روعة وتريكو بيها

للامانة اني مو شاطرة بالمعجنات
 ويا سبحان الله نادرا ما تنجح بيدي اني اختصاص طبخ فقط لاغير ;D


تسلم ايدك والف عافية عليكم




قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
سلامات اخت جورجيا
الله يفرجه عليج وعلى لجميع  اهم شي تكونيين بخير

شكرا اخويه الشائع
اليوم العشى على ساره ;D ;D

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
سلامات اخت جورجيا
الله يفرجه عليج وعلى لجميع  اهم شي تكونيين بخير

شكرا اخويه الشائع
اليوم العشى على ساره ;D ;D

عساكم دائما بخير وسلامة وما تقصرون



ودمتم سالمين






قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
اشو عايفي للمطبخ  :'( :'( :'( :'( :'(



مومتنا من الجوع شلون يعني  ;) ;) ;) ;)

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
اشو عايفي للمطبخ  :'( :'( :'( :'( :'(



مومتنا من الجوع شلون يعني  ;) ;) ;) ;)



يمعودين لحكوله لاخونا بعد ما يتحمل  ::) ::) ::) ::)
تحياتي



URL=http://www.iraqup.com/][/URL]




قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
حبيبي ولا يهمك هسة تجي اختنا جورجيا ممعقولة تعوفنه ;D ;D ;D ;D
ابو عبد الرحمن  حبيبي


URL=http://www.iraqup.com/][/URL]



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
والنعم منك اخويه ابو عبد الرحمن الورد الله يخليك عبدوا ويحفظه



غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
شكرا ويحفظك ربي



URL=http://www.iraqup.com/][/URL]



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
التاجينه
          التاجــــــــــــــــــينه
                                     التاجينه
المقادير
4 اكواب تمن بسمكي او عنبر حسب الرغبه
10  حبات نومي بصره مقشره ومنزوعه النوى
2 مكعب ماجي
لوز
كشمش
فلفل اسود نص جيله والكميه حسب الرغبه
بهارات برياني الكميه بس يفضل جيله ونص حسب الرغبه
كاري نص جيله والكميه حسب الرغبه
نصف كوب زيت
دجاجه



طريقه العمل.............
ينقع التمن لمده لا تقل عن نصف ساعه
يسلق الدجاج بدون ملح وذا ومن تكتمل سلق الدجاجه انملحها بيدينه شويه وانقليها بلزيت ونتركها على صفحه
انكلي اللوز والكشمش وانحطه على صفحه

طريقه عمل التمن............
انسوي التمن بطريقه التطبيق
لكل كوب تمن كوب ماء حتى يطلع مضبوط وخصوصا للبسمتي
هنا راح نستخدم ماء الدجاج بعمليه التطبيق
يعدين 4 اكواب ماء دجاج او ماء حسب رغبتكم
ونص كوب الزيت
وانحط وياها النومي بصره المقشر والمنزوع النوى
والبهارات والفلفل الاسود والكاري  ومكعبين الماجي


اول ما يفور الماي مال التمن انصفي التمن المنقوع وانضيفه فوكاه
ياخذلا فوره وانصي النار على النص مو للاخير من يسبج انصيها على الاخير وانعوفه يتهدى

وهاي صورته بعد متهدى


وراها انصبه بلصينيه وانحط فوكاه اللوز والكشمش والدجاج

ويطلع طعمه كلش طيب حامض حلو

والف عافيه
واي سؤال اني بخدمتكم
جورجيا

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
ما شاء الله عليج يا ام فهد الوردة دومج مبدعة
ولو مو نفسج طيبة ما يطلع طبخج طيب

روعة عاشت ايدج


غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
شكرا ساره
هذا من حسن خلقج يا طيبه
بس باجر جمعه تسوه التجربه
واكيد حتبشرينه ;D ;D

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
بس اني انتظر تره بعدني على الوعد  ;) ;) ;) ;) ;)

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدك اختي ام فهد
حلوووووووووووووووووووووووووووو ولا اروع على كولت ابو مطبخ السومرية

مبدعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه


  URL=http://www.iraqup.com/][/URL]


تسلميــــــــــــــــــــــــــــــــــــن




قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ميدو المدير
لبردا بلاوي
ممسويتها قبل وواعدتك انو اخمطها  ;D ;D بس يتوفر مصدر الخمط اجيبلك اياها ;D ;D

الشائع
الف شكر اخويه العزيز
يلا سوها باجر وانطون النتائج
طبعا اني هاي اكثر اكلا احبها حتى اكثر من الدولمه ;D ;D
تحياتي

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
اوعدك بالوعد وازكيك ياكمون  ;) ;) ;) ;) ;) ;)


احمممممممممممممممممممممممممممم

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
صباح الخير
اليوم حابه اشوفكم كيكاتي الي اني مسويتهن
يا رب تعجبكم ;D ;D ;D
هاي اول وحده واسمها العنيفه وفعلا عنيفه ;D ;D فد يوم انزللكم طريقتها

وهاي كيكه عيد ميلاد فهودي بعجينه الفوندات الي اني اسويها بلبيت

وهاي هم عنيفه بس مزينتها غير شكل

وهاي الكيكه الاعتياديه البسيطه الي ويه الجاي الصبح او العصر

وهاي كيكه الباونتي الي نزلتلكم الطريقه مالتها مسبقا

وكيكه عنيفه اخرى (مقطع جانبي) ;D ;D

واخير وليس اخرا كيكه عيد ميلاد بنتي
وهي من نوع باونتي
تحياتي ;D ;D ;D

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
رووووووووووووووووووووووووووووعة عاشت ايدك اختي المتألقـــــــــــــــــــــــه دائما
وعيد ميلاد سعيد لفهودي وبنوتك ربي يحميهم الك ويخليهم ويجعلهم من ابناء الخير والسلامة

ومن ابداع الى ابداع









قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
رووووووووووووووووووووووووووووعة عاشت ايدك اختي المتألقـــــــــــــــــــــــه دائما
وعيد ميلاد سعيد لفهودي وبنوتك ربي يحميهم الك ويخليهم ويجعلهم من ابناء الخير والسلامة

ومن ابداع الى ابداع







تسلم اخويه الشائع
تحياتي
جورجيا

غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7363
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
عيني جورجيا تره دمرتينا بالله هسه اني منين اجيب كيك عاشت ايدج كلها روعه

 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
ماشاء الله عليج مبدعة والله

عاشت الايادي

غير متصل سهم التميمي

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1815
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
الضاهر     محد  يحب  مرك  شجر اصفر   :o

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
مشكورين عيني على هل ردود الحلوه ودتشجعوني لعمل المزيد من الكيكات
سهم بس اسوي شجر اصفر اصوره وانزلك اياه حتى بعد متاكل فلافل ;D ;D

غير متصل سهم التميمي

  • عضو مميز
  • ****
  • مشاركة: 1815
  • الجنس: ذكر
    • مشاهدة الملف الشخصي
اي  والله  ياااختي  جورجيا  هاي  اطيب  اكلة  احبها   طكت  روحي  من اكل المطاعم    ;D

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
والله اام فهد طول عمرج مبدعه بس هاي اكيكه مال المحروسه اله يحفظها اذا شافتها بنتي شيخلصني لانه بيها صورة دورا وهي كاتلتني بيها يوميه على ام بي سي 3 تشوفها من الصبح  ;D ;D ;D ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
طبعا دورا اشوفها اني وجهالي
المضروبه شكد محبوبه
هاي رقائق عجين مال سكر يبيعها بلشورجه واحد متخصص ابامور الكيك اسمه ابو شهد
وعنده كل شخصيات الكارتون شتريد ينطيك والوحده سعرها 3 الالاف دينار فقط لا غير اجيب الشخصيه الي تحبها وتلزكها بلكيكه ;D ;D

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
والله مدمرني البنيه تشوف دورا ورها يستلمنا الولد يشوف ديغوا  ;D ;D ;D ;D ;D

ورها تكوم تكولي البنيه قلب قلب الشكولاته  ;D ;D ;D

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
صباح الخيـــــــــــــــــــــــــرات
مثل ما وعدتكم سابقا اجيبلكم طرق عمل السلطات
وهاي اول سلطة هي
                                          


                                                 سلطــــــــــــــــــــــة الفتـــــــــــــــــــــــــــــوش


                                      


                                                    
وإن شاء الله تعجبكم

المقادير:

4 حبات بندورة
4 حبات خيار
بصلة
فرفحينا
بقدونس
فجل أحمر
نعناع ناشف+نعناع طازج
رومان
ليمون
سماق
ملح
خبز
زيت
الطريقة:

أول شي بنفرط الرمان

تاني شي بنجهز الخبز وبنقطعو أرباع صغيره

بعد ه بنجهز السلطة ( القطع لازم تكون كبيره نسبيا)

بنقطع البندورة + الخيار

ونفرم البقدونس والفرفحينا

والفجل يقطع لشرحات

نفرم البصل فرم ناعم

نخلط هاي المقادير مع بعض

ونعصر فوقيهم الليمون نرش عليهم النعناع الناشف والسماق + الملح

تاني خطوة:

بنجهز الخبز ونقلية عالنار بالزيت

ونخلية للون دهبي

ونصفيه من الزيت

بعد هيك بنخلطو مع المقادير + نسكب شوية زيت

ونرش فوقو الرمان ( حسب الرغبه)

نصحية طعم الرمان معاه بجنننن ... يم يم

وصحتين وعافية

            
     












الى الاخت جورجيا تحياتي لك وتقبلي   مشاركتي مع الود


ومن باب التعاون و المشاركة















           





قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
الف شكر اخي الشائع على هذا الطبق الحلو وعلى التعاون الاجمل ما سامع المثل الي يكول
الكوم الي تعاونت ما انذلت
ياريت الكل يتعاون ويانه بلمطبخ حتى انحصل على مزيد مزيد من الاطباق
تحياتي
جورجيا

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
الف شكر اخي الشائع على هذا الطبق الحلو وعلى التعاون الاجمل ما سامع المثل الي يكول
الكوم الي تعاونت ما انذلت
ياريت الكل يتعاون ويانه بلمطبخ حتى انحصل على مزيد مزيد من الاطباق
تحياتي
جورجيا


لا شكر على واجب تدللين 
 
وانشاء الله الكل متعاونين


تحياتي لك








[img]http://www.sshabab.net/up/do.php?





قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
صباح الخيـــــــــــــــــــــــــرات
مثل ما وعدتكم سابقا اجيبلكم طرق عمل السلطات
وهاي اول سلطة هي
                                         


                                                 سلطــــــــــــــــــــــة الفتـــــــــــــــــــــــــــــوش


 











                                     


                                                   
وإن شاء الله تعجبكم


عاشت ايدك

ابوعبدوا














































المقادير:

4 حبات بندورة
4 حبات خيار
بصلة
فرفحينا
بقدونس
فجل أحمر
نعناع ناشف+نعناع طازج
رومان
ليمون
سماق
ملح
خبز
زيت
الطريقة:

أول شي بنفرط الرمان

تاني شي بنجهز الخبز وبنقطعو أرباع صغيره

بعد ه بنجهز السلطة ( القطع لازم تكون كبيره نسبيا)

بنقطع البندورة + الخيار

ونفرم البقدونس والفرفحينا

والفجل يقطع لشرحات

نفرم البصل فرم ناعم

نخلط هاي المقادير مع بعض

ونعصر فوقيهم الليمون نرش عليهم النعناع الناشف والسماق + الملح

تاني خطوة:

بنجهز الخبز ونقلية عالنار بالزيت

ونخلية للون دهبي

ونصفيه من الزيت

بعد هيك بنخلطو مع المقادير + نسكب شوية زيت

ونرش فوقو الرمان ( حسب الرغبه)

نصحية طعم الرمان معاه بجنننن ... يم يم

وصحتين وعافية

             
       












الى الاخت جورجيا تحياتي لك وتقبلي   مشاركتي مع الود


ومن باب التعاون و المشاركة















             




غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
ايدك العايشة اخوية   bossmedo


هاي الوصفات كله من ام الاولاد واني داخذ الشكر براسه    ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;)

هية تنقلني الوصفه  واني اكتب    ;) ;) ;) ;) ;) ::)(هذا سر بيني وبينك) ;D ;D ;D



[img]http://www.sshabab.net/up/do.php?



[url=http://www.sshabab.net/up/][img]http://www.sshabab.net/up/do.php?



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل مغربل

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 119
    • مشاهدة الملف الشخصي
السلام عليكم

يابه والله انتو خليتوني اتعارك ويه المدام, هههههههههههه,, دا اتشاقه يومية اكلة تخبل من ايديكم خصوصا الاخت جورجيا يعني انتي كلج ابداع والله انتي مبدعة والله ينطيج الصحة والعافية ويحفظج يارب,,, بس رايد منج اكلة طبعا جنت اشتغل بقاعدة مترجم,, وجانو كل يوم احد ومرات اربعاء يقدموها واني اريدها من ايديج الطيبين بالصور حتى بدون عركة هههههههههههههه حتى باجر عالغدوية الاكلة هي  بالانكليزي   Chicken Curry طبعا هي اكلة دجاج هندية حارة بس مو كلش,,,اموووووووووووت عليها,, حتى جنت اخذ سفري وياي,, يمكن سهل تحضيرها,,, مقدما ممنون منج ياغالية,,, ونفسي اكون فادي لأيديج اختي العزيزة

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
ايدك العايشة اخوية   bossmedo


هاي الوصفات كله من ام الاولاد واني داخذ الشكر براسه    ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;)

هية تنقلني الوصفه  واني اكتب    ;) ;) ;) ;) ;) ::)(هذا سر بيني وبينك) ;D ;D ;D



[img]http://www.sshabab.net/up/do.php?



[url=http://www.sshabab.net/up/][img]http://www.sshabab.net/up/do.php?



 ;D ;D ;D ;D ;D ;D


قويه هاي ابو عبدوا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
الشائع شيجي من ايديكم اكيد طيب
اخويه مغربل يعني غربلتي الاكلات كلها ووكعت على الكجن كوري
طبعا ابالي اسويها لان سامعه بيها من قبل احد العملاء ;D ;D ;D ويامه ويامه اتغنالي بلكجن كوري
وانشاء الله بس الكي قراره اسويها لان اني هم اريد اعرف شنو هذا سر الكجن كوري ;D ;D
تحياتي
جورجيا

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
احممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اخواني حبيت اشارك باكله عراقيه كلش طيبه وهي :

البرده بلاو أكلة مشهورة في شمال العراق والجميع يحبها وهي تتكون من جزئين العجينة والبرياني العراقي

- العجينة:
المقادير :
كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات , بيضتين , ربع كزب زيت (اي زيت عدا زيت الزيتون لكي لاتؤثر في الطعم) , ربع ملعقة كوب ملح . ملعقة اكل حليب جاف
طريقة العمل:
- تخلط المكونات الجافة سوية.
- تعمل حفرة في الوسط حيث نضيف البيض والزيت ونخلطهما برفق.
- نعجن العجينة جيدا باليد حتى تتكون عجينة ملساء وان التصقت باليد فبللي يدك بالزيت او اذا احتجت طحين فاضيفيه حسب الحاجة.
- نغطي العجينة ونتركها لتستريح قليلا.
- لطهي البرده بلاو نحتاج الى قالب عميق او قدر من الستانليس ستيل ندهنه بقليل من السمنة ثم نفتح العجينة بحيث تغطي القعر والاطراف وتبقى زوائد لتغطية القالب بعد ملئه.




البرياني على الطريقة العراقية:

المكونات والمقادير:
كوبين من الرز (حسب النوعية المفضلة عندك), نصف كيلو لحم مفروم , 3 قطع صدور دجاج مخلية من العظم , كوب شعيرية , كوب ونصف مكسرات ( لوز , جوز , فستق سوداني) , نصف كوب زبيب اصفر ,3 بيضات مسلوقة , بزاليا مسلوقة , بصلة صغيرة مفرومة , فطر (مشروم مطهو مسبقا ) , للتتبيل ( ملح , فلفل اسود , قرفة ,زنجبيل) , زيت للقلي , سمنة للطبخ



طريقة العمل:
- نخلط اللحم المفروم والبصلة والقليل من التتبيلة وان احتجنا القليل من الطحين ونعمل منها عجينة قوية نعمل منها كرات نقوم بقليها ونضعها جانباً.
- نقطع صدور الدجاج ونسلقها ثم نسفعها على النار لنعطيها لون ذهبي جميل.
- نقلي الزبيب والمكسرات ثم نصفيهما من زيت القلي.
- نقلي الشعيرية ثم نضع فوقه الرز المغسول والتتبيلة حسب الرغبة وكمية مناسبة من الماء والسمنة ونطهوى الرز بالشعيرية.
- نخلط باقي المكونات مع الرز المتبل ثم نتركه يبرد قليلا.
- نملاء قالب العجينة بالبرياني ثم نقطع البيض المسلوق ارباع ونزين وجه القالب به ثم نغطي القالب بباقي العجينة.
- نضع القالب في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.


وبالف عافيه  ;) ;) ;) ;) ;)

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
احممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اخواني حبيت اشارك باكله عراقيه كلش طيبه وهي :

البرده بلاو أكلة مشهورة في شمال العراق والجميع يحبها وهي تتكون من جزئين العجينة والبرياني العراقي

- العجينة:
المقادير :
كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات , بيضتين , ربع كزب زيت (اي زيت عدا زيت الزيتون لكي لاتؤثر في الطعم) , ربع ملعقة كوب ملح . ملعقة اكل حليب جاف
طريقة العمل:
- تخلط المكونات الجافة سوية.
- تعمل حفرة في الوسط حيث نضيف البيض والزيت ونخلطهما برفق.
- نعجن العجينة جيدا باليد حتى تتكون عجينة ملساء وان التصقت باليد فبللي يدك بالزيت او اذا احتجت طحين فاضيفيه حسب الحاجة.
- نغطي العجينة ونتركها لتستريح قليلا.
- لطهي البرده بلاو نحتاج الى قالب عميق او قدر من الستانليس ستيل ندهنه بقليل من السمنة ثم نفتح العجينة بحيث تغطي القعر والاطراف وتبقى زوائد لتغطية القالب بعد ملئه.




البرياني على الطريقة العراقية:

المكونات والمقادير:
كوبين من الرز (حسب النوعية المفضلة عندك), نصف كيلو لحم مفروم , 3 قطع صدور دجاج مخلية من العظم , كوب شعيرية , كوب ونصف مكسرات ( لوز , جوز , فستق سوداني) , نصف كوب زبيب اصفر ,3 بيضات مسلوقة , بزاليا مسلوقة , بصلة صغيرة مفرومة , فطر (مشروم مطهو مسبقا ) , للتتبيل ( ملح , فلفل اسود , قرفة ,زنجبيل) , زيت للقلي , سمنة للطبخ



طريقة العمل:
- نخلط اللحم المفروم والبصلة والقليل من التتبيلة وان احتجنا القليل من الطحين ونعمل منها عجينة قوية نعمل منها كرات نقوم بقليها ونضعها جانباً.
- نقطع صدور الدجاج ونسلقها ثم نسفعها على النار لنعطيها لون ذهبي جميل.
- نقلي الزبيب والمكسرات ثم نصفيهما من زيت القلي.
- نقلي الشعيرية ثم نضع فوقه الرز المغسول والتتبيلة حسب الرغبة وكمية مناسبة من الماء والسمنة ونطهوى الرز بالشعيرية.
- نخلط باقي المكونات مع الرز المتبل ثم نتركه يبرد قليلا.
- نملاء قالب العجينة بالبرياني ثم نقطع البيض المسلوق ارباع ونزين وجه القالب به ثم نغطي القالب بباقي العجينة.
- نضع القالب في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.


وبالف عافيه  ;) ;) ;) ;) ;)

الله الله شنو انته مبدع  ;D ;D
يابه الف رحمه على واليدك لان صدك خلصتني منها  ;D ;D ;D ;)

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدك اخوية   bossmedo    


ولا اروع

راح تنافسني اخوية بالطبخ  ;D ;D ;D ;D ;D ;D


وردة انت وشاطر شاطر






[img]http://www.sshabab.net/up/do.php?



قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
والديج اختي ام فهد

الحاجه ام الاختراع

 ;) ;) ;) ;) ;)

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
عاشت ايدك اخوية   bossmedo     


ولا اروع

راح تنافسني اخوية بالطبخ  ;D ;D ;D ;D ;D ;D


وردة انت وشاطر شاطر






[img]http://www.sshabab.net/up/do.php?


وايدك اخويه ابو عبدوا  طبعا بالمناسبه اسم ابو عبدوا كان يذكرني بااحد الاعضاء القدماء في عين كاوا  تتذكر اسمه اهلنا ياعراقين اهلي ياعراقين هيج كان اسمه وهو هسه حاليا بامريكا

غير متصل مغربل

  • عضو فعال جدا
  • ***
  • مشاركة: 119
    • مشاهدة الملف الشخصي
الشائع شيجي من ايديكم اكيد طيب
اخويه مغربل يعني غربلتي الاكلات كلها ووكعت على الكجن كوري
طبعا ابالي اسويها لان سامعه بيها من قبل احد العملاء ;D ;D ;D ويامه ويامه اتغنالي بلكجن كوري
وانشاء الله بس الكي قراره اسويها لان اني هم اريد اعرف شنو هذا سر الكجن كوري ;D ;D
تحياتي
جورجيا

ههههههههههههههههههههههههههه والله حيل ضحكتيني اختي ام فهد انتي وردة الله يحفظلج فهودي,,, الله يحفظ كل عميل خوش ادمي ويحب الخير لبلده,,, هههههههههههههههههه حاليا خربان من الضحك  ;D ;D ;D  ;D ;D ;D ;D ;D ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
الشائع شيجي من ايديكم اكيد طيب
اخويه مغربل يعني غربلتي الاكلات كلها ووكعت على الكجن كوري
طبعا ابالي اسويها لان سامعه بيها من قبل احد العملاء ;D ;D ;D ويامه ويامه اتغنالي بلكجن كوري
وانشاء الله بس الكي قراره اسويها لان اني هم اريد اعرف شنو هذا سر الكجن كوري ;D ;D
تحياتي
جورجيا

ههههههههههههههههههههههههههه والله حيل ضحكتيني اختي ام فهد انتي وردة الله يحفظلج فهودي,,, الله يحفظ كل عميل خوش ادمي ويحب الخير لبلده,,, هههههههههههههههههه حاليا خربان من الضحك  ;D ;D ;D  ;D ;D ;D ;D ;D ;D
دوم الضحكه يا ربي

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
احممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اخواني حبيت اشارك باكله عراقيه كلش طيبه وهي :

البرده بلاو أكلة مشهورة في شمال العراق والجميع يحبها وهي تتكون من جزئين العجينة والبرياني العراقي

- العجينة:
المقادير :
كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات , بيضتين , ربع كزب زيت (اي زيت عدا زيت الزيتون لكي لاتؤثر في الطعم) , ربع ملعقة كوب ملح . ملعقة اكل حليب جاف
طريقة العمل:
- تخلط المكونات الجافة سوية.
- تعمل حفرة في الوسط حيث نضيف البيض والزيت ونخلطهما برفق.
- نعجن العجينة جيدا باليد حتى تتكون عجينة ملساء وان التصقت باليد فبللي يدك بالزيت او اذا احتجت طحين فاضيفيه حسب الحاجة.
- نغطي العجينة ونتركها لتستريح قليلا.
- لطهي البرده بلاو نحتاج الى قالب عميق او قدر من الستانليس ستيل ندهنه بقليل من السمنة ثم نفتح العجينة بحيث تغطي القعر والاطراف وتبقى زوائد لتغطية القالب بعد ملئه.




البرياني على الطريقة العراقية:

المكونات والمقادير:
كوبين من الرز (حسب النوعية المفضلة عندك), نصف كيلو لحم مفروم , 3 قطع صدور دجاج مخلية من العظم , كوب شعيرية , كوب ونصف مكسرات ( لوز , جوز , فستق سوداني) , نصف كوب زبيب اصفر ,3 بيضات مسلوقة , بزاليا مسلوقة , بصلة صغيرة مفرومة , فطر (مشروم مطهو مسبقا ) , للتتبيل ( ملح , فلفل اسود , قرفة ,زنجبيل) , زيت للقلي , سمنة للطبخ



طريقة العمل:
- نخلط اللحم المفروم والبصلة والقليل من التتبيلة وان احتجنا القليل من الطحين ونعمل منها عجينة قوية نعمل منها كرات نقوم بقليها ونضعها جانباً.
- نقطع صدور الدجاج ونسلقها ثم نسفعها على النار لنعطيها لون ذهبي جميل.
- نقلي الزبيب والمكسرات ثم نصفيهما من زيت القلي.
- نقلي الشعيرية ثم نضع فوقه الرز المغسول والتتبيلة حسب الرغبة وكمية مناسبة من الماء والسمنة ونطهوى الرز بالشعيرية.
- نخلط باقي المكونات مع الرز المتبل ثم نتركه يبرد قليلا.
- نملاء قالب العجينة بالبرياني ثم نقطع البيض المسلوق ارباع ونزين وجه القالب به ثم نغطي القالب بباقي العجينة.
- نضع القالب في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.


وبالف عافيه  ;) ;) ;) ;) ;)

الله الله شنو انته مبدع  ;D ;D
يابه الف رحمه على واليدك لان صدك خلصتني منها  ;D ;D ;D ;)


اني افوت اخذ الفكرة واروح اطبقها

طبعا عاشت ايدك اخ bossmedo طبخة ولا اروع بس الصور بقت

 بلكي الله يهدي ام فهد فد يوم وتسويها وتجيبها بالصور

عاشت الايادي المبدعة

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني

اشكرج اختي

والله ياختي ساره نقلتها هي والصور بس ليش ماطلعلت الصور ماعرف


غير متصل *Ray

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 7363
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
مرحبا شلونكم ماشاء الله المطبخ عامر

 Switchfoot -- Love Alone Is Worth The Fight
http://www.youtube.com/watch?v=rk9Pj3ID0UE

غير متصل ĈAŃDŶ

  • اداري
  • عضو مميز متقدم
  • ***
  • مشاركة: 6242
  • الجنس: أنثى
  • كيف يكون للمستحيل معنى ؟! ولنا رب يقول كن فيكون
    • مشاهدة الملف الشخصي
هلو شلونكم
رح انطيكم طريقة احد اكلاتي بس بدون صور  ;D


شاورما الدجاج

المقادير صدر دجاج الكمية حسب الرغبه
توابل
لبن


طريقة التحضير
نقطع صدر الدجاج الى شرائح طوليه رفيعه بعدها نتبلة بلملح والفلفل الاسود والثوم المطحون وملعتين لبن ( اللبن حسب الكمية ) واذا تحبون اضافة ملعقة راشي يصير بعد اطيب والقليل من عصير الليمون
نخلط المكونات مع بعض ونخليها تتبل ساعتين على الاقل
بعدها نحظر المقلات ونحظ بيها الشاورما وتخليها تستوي على نار متوسطة بعد مايقارب على النهاية نضيف القليل من الزيت

والف عافية ..



VOICE     أنـــــــت رح تــــــكون     THE

عذرا لمن لاأعجبهم فمهارة ذو الوجهين لا أتقنها...!!!

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
اليوم سويت بيتزه وحنقللكم الطريقه
سويتها بعجينه العشر دقائق
يلا نبدي
اول شي خاشوكتين طعام خمره رشه ملح +نص فنجان شكر


وياهن كوبين ماء دافيء وكوب طحين
نخلطهم سويه وانغطيهم بكيس نايلون وانغطيهم بخاولي ووره 10 دقائق انطلعهن

راح اتشوفوا شلون اختمر

وره ما ختمر انحطلا كوبين طحين ونص كوب زيت ونبدي نعجن العجينه


واتشوفوها اذا تحتاج بعد طحين ضيفوا شويه شويه الى ان تتماسك واتصير بهل شكل

انجيب الصينيه الي نفتح بيها العجينه شويه ندهنها بزيت وانرش شويه طحين وانساوي حتى لتلزك

طبعا هاي العجينه اتسوي صينيتن يعني قسموها 2
هسه نفتح العجينه ونخليها بلصينيه وانمسحها بلكجب وانعوفها ترتاح 5 دقائق

وره مترتاح انحط الحشوه  فوكاها وانحطها بلفرن

هسه نجي على الحشوه......... اني اليوم سويتها بلدجاج
نص كيلو صدر دجاج اقطعه شرائح وانكعه بلخل ما لا يقل عن ساعتين

اني طبعا حظرته من الليل وخليته بلثلاجه
وراها اصفي واغسله واحطه بجدريه وياها خاشوكه جاي شراب رمان حسب الرغبه رشه هيل فلفل اسود ملح حسب الرغيه وبهارات وفص ثوم واخلي على النار الى ان يسبج

راسين بصل وراسين فلفل اخضر اذبحهن ;D ;D واثرمهن ناعم واحمسهن على النار الى ان يحمرن ويذبلن احط الدجاج وياهم وره ما يكمل
وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبه
وره ما يجانسن ويتحمصن طماطيتين ابرشهن وباكه كرفز اثرمها وياها واحطهن سويه وياها خاشوكه ونص معجون طماطه واضل اقلب بيهن الى ان يسبجن
وره ما تبرد اكون اني محضره العجينه مثل ما موجود اعلاه واحط الحشوه فوك العجينه وشويه كجب ارش فوك الحشوه قبل ما ادخلها الفرن
واقطع حلقات فلفل اخضر واحطها فوكاها واضغطها شويه واذا اتحبون زيتون وطبعا جبن مازولا مبروش بس اني محطيت جبن لان بلبيت ميحبوها بلجبن
واندخلها بلفرن وكل شويه انراقبها من انشوفها استوت واتحمصت من جوه نفتح الفرن من فوك عليها وره ما نشوفها اتحمصت من فوك انطفي الفرن وانطلعها
وحيكون شكلها بهل صوره والف عافيه


تحياتي
جورجيا

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
مرحبا شلونكم ماشاء الله المطبخ عامر
شلونج عزيزتي المنتظره
يلا عيني انريد فد طبق من ايدج الحلوه ;D ;D

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
هلو شلونكم
رح انطيكم طريقة احد اكلاتي بس بدون صور  ;D


شاورما الدجاج

المقادير صدر دجاج الكمية حسب الرغبه
توابل
لبن


طريقة التحضير
نقطع صدر الدجاج الى شرائح طوليه رفيعه بعدها نتبلة بلملح والفلفل الاسود والثوم المطحون وملعتين لبن ( اللبن حسب الكمية ) واذا تحبون اضافة ملعقة راشي يصير بعد اطيب والقليل من عصير الليمون
نخلط المكونات مع بعض ونخليها تتبل ساعتين على الاقل
بعدها نحظر المقلات ونحظ بيها الشاورما وتخليها تستوي على نار متوسطة بعد مايقارب على النهاية نضيف القليل من الزيت

والف عافية ..


ماكنتوشه
عاشت ايدج
ومشكوره على المشاركه
بس مرتلخ انريد صور
لان يكولج العين تشبع قبل البطن ;D ;D ;D

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
هلو شلونكم
رح انطيكم طريقة احد اكلاتي بس بدون صور  ;D


شاورما الدجاج

المقادير صدر دجاج الكمية حسب الرغبه
توابل
لبن


طريقة التحضير
نقطع صدر الدجاج الى شرائح طوليه رفيعه بعدها نتبلة بلملح والفلفل الاسود والثوم المطحون وملعتين لبن ( اللبن حسب الكمية ) واذا تحبون اضافة ملعقة راشي يصير بعد اطيب والقليل من عصير الليمون
نخلط المكونات مع بعض ونخليها تتبل ساعتين على الاقل
بعدها نحظر المقلات ونحظ بيها الشاورما وتخليها تستوي على نار متوسطة بعد مايقارب على النهاية نضيف القليل من الزيت

والف عافية ..





عاشت ايدج  اختي  ĈAŃDŶ
اني كلش احب الشاورما بالدجاج

 







الاخت جورجيا تسلم الايادي والى مزيد من الاطباق الشهية







وتحياتي للاخت المنتظرة والاخت سارة


واخوية الغالي      bossmedo


وكل زوار المطبخ الاعزاء

























قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
اليوم رح اشتغل سلطة البطاطا  (PIAZZ)
خفيفة وسهلة وطيبة من تطلع باردة من الثلاجة

المقادير
 كيلو بطاطا مسلوقة
بصلة وسط
2 باقة بقدونس
1/2 كوب عصير ليمون
فلفل اسود مطحون حسب الرغبة
ملح
زيت زيتون حب الرغبة

العمل
تقطع البطاطا الى مكعبات وسط
يفرم البقدونس ناعم
يبرش البصل ناعم ويخدر بالملح والحامض لمدة ساعة
تخلط المكونات ويضاف زيت الزيتون والفلفل الاسود

ممكن اضافة 2 ملعقة ميونيز حسب الرغبة
وووووالف عافية


الصورة من النت ;D

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
يابه شنو هاي الابداعات  ;) ;) ;) ;) ;)



سلامي للجميع


تحياتي اخويه ابو عبدوا

غير متصل ** AL SHAEEA **

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3220
  • الجنس: ذكر
  • رأس الحكمــــــــة مخافــــــــــــــــة اللـــــه
    • مشاهدة الملف الشخصي
الف هله اخوية bossmedo  الوردة   يا طيب


تحياتنا للاخت سارة تسلم الايادي














قال الله تعالى: (وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجاً*وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِب )

غير متصل جورجيا

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3859
  • الجنس: أنثى
    • مشاهدة الملف الشخصي
ساره نبيل
الشائع
مديرنه ميدو
منورين بمداخلاتكم
اريد مزيدا من النشاط ;D ;D ;D ;D

غير متصل ORCA

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز متقدم
  • *
  • مشاركة: 5041
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني






كريم كراميل
4 بيضات
نصف لتر حليب
5ملاعق كبار سكر
كيس واحد فانيلا



الطريقة
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرةعلى نار متوسطة ،ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.



نغلي الحليب مع السكر و الفانيلا مع التحريك
نصب الحليب على البيض المخفوق مع التحريك المستمر
ثم نصب الخليط في صينية الكراميل و نضعها في حمام مريم فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج



يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.






أ تمنى أن تجربنها


 ;) ;) ;) ;)


غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
عاشت ايدك وطبعا ارقى حلويات هي الكريم كراميل

وكلنا بالبيت من عشاقه

واكو فد سر زغيرووووني
 مرة سألت واحد chef باحد الماعم وعلمني علي

اخذ نص كوب من الحليب البارد وذوب بي ملعقة اكل نشا الذرة وخلطه وية الباقي بالنتيجة رح يكون قالب متماسك وميقبل اي خطأ


والف عافية

غير متصل سارة نبيل

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز جدا
  • *
  • مشاركة: 3368
  • Good Luck
    • مشاهدة الملف الشخصي
يله ننتظر ساره لعد  ;) ;) ;)

اسفة هسة يلا شفتها   :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ :-[

اكو فقرة كلش سهلة وسريعة وطيبة مال استعجال يعني اللي يجي ويكولي ما احب هذا الاكل اللي مسويه راسا بين ما يغير هدومة ويغسل ايده تكون جاهزة

وطبعا هذا المقدار مال نفر واحد

تاخذ فخذ دجاج بدون عظم وتشيل الجلد منه وتخلي بطاوة  بدون دهن بشرط ان تكون تيفال وتخلي فوكاه رشة ملح ونص كلاس خل وشوية فلفل اسود وتعوفه على النار الى ان ينشف ويحمص وتقلبه على الوجه الثاني الى ان يحمص

الحمد لله مال طوارئ والكل يحبوه




والف عافية
عاشت ايدج جورجيا حبيبتي البتزا تجنن

غير متصل THE DIPLOMAT

  • مبدع قسم الهجرة
  • عضو مميز
  • *
  • مشاركة: 1651
  • الجنس: ذكر
  • Sverige
    • مشاهدة الملف الشخصي